|
Значение |
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия – наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), проведенного путем анализа информации в компоненте ФГИС «ВетИС» «Меркурий» установлены признаки нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации, выразившееся в том, что на предприятии ИП Хренова С.П. (Цех) (652380, РФ, Кемеровская область - Кузбасс, Промышленновский район, д. Уфимцево, пер. Школьный, д.2, стр. а) уполномоченным лицом Хабибулиной Ириной Петровной оформлены производственные сертификаты формы 1 №№: 23222003408, 23222003412, 23222003414 с указанием недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость пищевой продукции, а именно допущена критическая ошибка «производство готовой продукции из нелогичного объёма сырья».
Согласно проведённой транзакции № 8245529244 от 20.03.2024 «переработка/производство» 46,26 кг сырья )«шпик свиной хребтовой (без шкуры тонкий до 2,5 см)» - 21 кг, «говядина б/к высший сорт зам (сырьё) – 13,26 кг», «свинина в тушах, охлажденная» - 12 кг) изготовлено 281,97 кг готовой продукции («сосиски «Популярные» Кат. В» - 202кг, «колбаса в/к «Сервелат» в/с – 24,32 кг, «колбаса п/к «Посадская» - 55,65 кг).
После чего на данную продукцию оформлены транспортные эВСД №№: 23236953213, 23236998798, 23236926579, 23236998805 от 21.03.2024; №№: 23252926389, 23252978768, 23252927796 от 22.03.2024; №№: 23288489473, 23288368899, 23288445176, 23288368558 от 25.03.2024 на предприятия розничной торговли с целью «реализация в пищу людям».
Таким образом, уполномоченным лицом Хабибулиной И.П. на предприятии ИП Хренова С.П. (Цех) при оформлении ветеринарных сопроводительных документов указаны недостоверные сведения, нарушающие прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, что является нарушением ветеринарных правил оформления ветеринарных сопроводительных документов. |