Проверка ТАХТАРАКОВА ТАТЬЯНА СЕРГЕЕВНА
№19240883928315710394

🔢 ИНН:	190500163370
🆔 ОГРН:	314190103500033
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	07.10.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по республикам Хакасия и Тыва организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ТАХТАРАКОВА ТАТЬЯНА СЕРГЕЕВНА (ИНН: 190500163370)

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по республикам Хакасия и Тыва

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	190500163370
ОГРН проверяемого лица	314190103500033
Наименование проверочного листа	ТАХТАРАКОВА ТАТЬЯНА СЕРГЕЕВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Василькова Вероника Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по республикам Хакасия и Тыва

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Задание на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 30.09.2024 № 234.
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) на основании задания от 30.09.2024 № 234 установлены признаки нарушения ветеринарного законодательства, а именно у ИП Тахтараковой Татьяны Сергеевны (ИНН 190500163370), осуществляющей деятельность по адресу: Российская Федерация, Республика Хакасия, г.Абакан, Складская ул., д. 11., уполномоченное лицо предприятия Амзоракова Ксения Николаевна, в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий», оформила производственный ветеринарный сопроводительный документ № 25885825718 от 23.09.2024 на Биточки Детские в количестве 97,5 кг по транзакции «переработка/производство» № 9426168518 от 23.09.2024, в которой указала сырье: свинина 2 кат(класс Экстра) в\шк с вырезкой без щековины туша с задней без передней ноги - 60 кг и говядина в полутушах и четвертинах мороженая - 28 кг. Согласно декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.27313/24 от 26.02.2024, где заявлены в том числе биточки «Детские», указан документ, в соответствии с которым изготовлена продукция - ГОСТ 34846-2022 «Полуфабрикаты мясные рубленные для детского питания. Технические условия». Согласно п. 5 Основные понятия, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, "мясной продукт" - мясная продукция, которая изготовлена с использованием или без использования не мясных ингредиентов и массовая доля мясных ингредиентов которой составляет более 60 процентов. В результате оформления транзакции «переработка/производство» № 9426168518 от 23.09.2024, количество мясных ингредиентов в сырье (за минусом вырабатываемой продукции кости пищевой свиной - 26 кг и кости пищевой говяжьей заморож. - 15 кг) составило 47 кг, а выработанной готовой продукции биточки «Детские» 97,5 кг, что свидетельствует о производстве готовой продукции из нелогичного объёма сырья. Дополнительно по приложению В (обязательное) Компонентный состав мясных рубленых полуфабрикатов, таблица В.1 ГОСТа 34846-2022 «Полуфабрикаты мясные рубленные для детского питания. Технические условия» в состав полуфабриката категории Б Биточки «Детские» входит: говядина, крупа гречневая, лук репчатый, яйца куриные или меланж жидкий, сухари панировочные, масло растительное… Что свидетельствует о не соответствии типа сырья типу продукции при производстве. С аналогичным нарушением оформлена транзакция № 9339143553 от 09.09.2024. Таким образом, указанные недостоверные сведенья уполномоченным лицом предприятия Амзораковой Ксенией Николаевной, в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий», нарушают прослеживаемость подконтрольного товара при его производстве. В следствии чего ИП Тахтаракова Т.С. (ИНН 190500163370) выпущена в оборот пищевая продукция, в отношении которой не может быть подтверждена прослеживаемость и обращение которой запрещено.

Значение

В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) на основании задания от 30.09.2024 № 234 установлены признаки нарушения ветеринарного законодательства, а именно у ИП Тахтараковой Татьяны Сергеевны (ИНН 190500163370), осуществляющей деятельность по адресу: Российская Федерация, Республика Хакасия, г.Абакан, Складская ул., д. 11., уполномоченное лицо предприятия Амзоракова Ксения Николаевна, в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий», оформила производственный ветеринарный сопроводительный документ № 25885825718 от 23.09.2024 на Биточки Детские в количестве 97,5 кг по транзакции «переработка/производство» № 9426168518 от 23.09.2024, в которой указала сырье: свинина 2 кат(класс Экстра) в\шк с вырезкой без щековины туша с задней без передней ноги - 60 кг и говядина в полутушах и четвертинах мороженая - 28 кг. Согласно декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.27313/24 от 26.02.2024, где заявлены в том числе биточки «Детские», указан документ, в соответствии с которым изготовлена продукция - ГОСТ 34846-2022 «Полуфабрикаты мясные рубленные для детского питания. Технические условия». Согласно п. 5 Основные понятия, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, "мясной продукт" - мясная продукция, которая изготовлена с использованием или без использования не мясных ингредиентов и массовая доля мясных ингредиентов которой составляет более 60 процентов. В результате оформления транзакции «переработка/производство» № 9426168518 от 23.09.2024, количество мясных ингредиентов в сырье (за минусом вырабатываемой продукции кости пищевой свиной - 26 кг и кости пищевой говяжьей заморож. - 15 кг) составило 47 кг, а выработанной готовой продукции биточки «Детские» 97,5 кг, что свидетельствует о производстве готовой продукции из нелогичного объёма сырья. Дополнительно по приложению В (обязательное) Компонентный состав мясных рубленых полуфабрикатов, таблица В.1 ГОСТа 34846-2022 «Полуфабрикаты мясные рубленные для детского питания. Технические условия» в состав полуфабриката категории Б Биточки «Детские» входит: говядина, крупа гречневая, лук репчатый, яйца куриные или меланж жидкий, сухари панировочные, масло растительное… Что свидетельствует о не соответствии типа сырья типу продукции при производстве. С аналогичным нарушением оформлена транзакция № 9339143553 от 09.09.2024. Таким образом, указанные недостоверные сведенья уполномоченным лицом предприятия Амзораковой Ксенией Николаевной, в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий», нарушают прослеживаемость подконтрольного товара при его производстве. В следствии чего ИП Тахтаракова Т.С. (ИНН 190500163370) выпущена в оборот пищевая продукция, в отношении которой не может быть подтверждена прослеживаемость и обращение которой запрещено.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ТАХТАРАКОВА ТАТЬЯНА СЕРГЕЕВНА №19240883928315710394