|
Значение |
По заданию на проведение в рамках федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) без взаимодействия выездного обследования и.о. заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва Б.А. Байыс от 22.11.2024 № 208 проведено выездное обследование субъекта, осуществляющего содержание, разведение, выращивание, воспроизводства крупного рогатого скота в целях его реализации и производства сырого молока, с целью соблюдения юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями и гражданами обязательных требований, установленных Законом Российской Федерации "О ветеринарии".
Объект по осуществлению деятельности по содержанию крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания, реализации и производства сырого молока, ИП (КФХ) Оюн Чечен Хурен-Дашовна расположен по адресу Российская Федерация, Республика Тыва, Тандинский район, с. Балгазын, местечко "Краснояровка".
В КФХ имеется 217 КРС, из них дойных 141 КРС. В день удой составляет 1,200 тонн сырого молока. Животные все маркированы и внесены в учет в компоненте Хорриот. Есть скважина для питьевой воды КРС.
В ходе осмотра установлено, что отсутствуют ограждения, обеспечивающие недопущение проникновения диких животных (за исключением птиц и мелких грызунов) на их территорию. Въезд на территорию хозяйств (за исключением территории хозяйств, на которой расположен жилой дом) должен быть оборудован дезинфекционным барьером с дезинфицирующими растворами, не замерзающими при температуре ниже 0°С. В животноводческом помещении отсутствуют дезинфекционные коврики при входе. Животноводческое помещение должно быть оборудовано естественной или принудительной вентиляцией. В зависимости от расчетной зимней температуры выгульные площадки должны быть оснащены навесами и ветрозащитными устройствами (ветроломы, затиши, лесопосадки) (при расчетной температуре -20°С и выше) либо трехстенными навесами (при расчетной температуре ниже -20°С).
Не выполнены противоэпизоотические мероприятия на диагностическое исследование лейкоз и скрытый мастит. На бруцеллёз исследовано не все поголовье КРС (65 голов).
Отсутствует справка о благополучии в ветеринарном отношении хозяйства (производственного объекта) происхождения животных, от которых получены молоко и молочные продукты, подлежащие ветеринарно-санитарной экспертизе.
В Ветис в компоненте Меркурий за 2024 отсутствует прослеживаемость продукции сырого молока из КФХ Республика Тыва, Тандинский район, с. Балгазын, местечко "Краснояровка".
Молочный цех по переработке пастеризованного молока расположен по адресу Российская Федерация, Республика Тыва, Тандинский район, с. Балгазын, Комсомольская ул., д. 69.
Отсутствие расположение здания на промышленной площадке, которое должно обеспечивать поступление сырья и вывоз готовой продукции без встречных путей с поступлением топлива, вывозом отходов и т.п. Людские потоки не должны пересекаться с автотранспортом. Отсутствует у входов в здания скребки, решетки или металлические сетки для очистки обуви.
За 2024 в молочный цех было единичное поступление эВСД ф. 2 № 25604256310 сырого молоко 150 тонн от 03.09.2024. ВСЭ отсутствует органолептический показатель, термометрия, кислотность продукции.
Отсутствует прослеживаемость сырого молока в молочный цех, расположенный по адресу Российская Федерация, Республика Тыва, Тандинский район, с. Балгазын, Комсомольская ул., д. 69. За 2024 оформлено 25 эВСД на пастеризованное молоко в объеме 24071 л., в период с 29.01.2024 по 25.09.2024 в ГБУ Здравоохранения Республики Тыва "противотуберкулезный диспансер", ИНН 1701009363 и СПК «Заря» ИНН 1717011343.
Предназначенное для переработки на пищевые цели, исследуется не реже 1 раза в месяц, сырье нужно проверять на содержание соматических клеток, потенциально опасных веществ (антибиотики), массовую долю СОМО (%). Один раз в 6 месяцев молоко проверяют на содержание нормируемых техническими регламентами соответствия молока и молочных продуктов требованиям безопасности технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (далее - технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции") и технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" антибиотиков, радионуклидов, микроорганизмов (КМАФАнМ, БГКП), в том числе патогенных.
Вышеуказанные обстоятельства являются основанием подтверждения достоверности сведений о нарушении ИП Оюн Ч.Х-Д. обязательных требований действующих правил и норм законодательства Российской Федерации в области ветеринарии. |