|
Значение |
Согласно заданиям на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом «выездное обследование» от 12.03.2025 № 128 и от 10.03.2025 № 108 на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих предпринимательскую деятельность в сфере общественного питания, в том числе изготовлении и продажи шаурмы установлено, что индивидуальным предпринимателем Кунгаа Азиатой Олеговной, ИНН 171300739930 осуществляется приготовление и реализация готовой пищевой продукции по адресу: Республика Тыва, г. Кызыл, ул. Кечил-оола, д. 7/2, кафе «Оваадай».
С наружной стороны помещения висит вывеска family kafe «OVAADAI» с указанием режима работы (8.00-22.00, без обеда, без выходных), в зале для обслуживания посетителей расставлены столы и стулья, на видном месте висит меню с указанием состава блюд, в перечень которого входят и блюда, приготовленные из продукций животного происхождения (плов, жаркое, манты, шашлык, крылышки в кляре, куриное филе в панировке, пицца, наггетсы, сосиска в тесте, чай с молоком и т. д.), также имеется в меню яйцо отварное.
Согласно выписке из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей от 13.03.2025 ИЭ9965-25- 7679182 ИП Кунгаа Азиата Олеговна имеет основной вид деятельности - 56.10.1 Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания. ОГРНИП: 324170000001468, ИНН: 171300739930, дата присвоения ОГРНИП: 19.01.2024
По данным из ФГИС «Цербер» ИП Кунгаа А.О., ИНН 171300739930 имеет площадку с номером в реестре RU017:43053233.
17.03.2025 при проведении контрольно-надзорного мероприятия без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) установлено, что зарегистрированный пользователь ИП Кунгаа А.О. в ФГИС «Ветис Паспорт» с правом доступа «гашение сертификатов» не осуществляет свои права, не осуществляет своевременное гашение входящих эВСД хозяйствующего субъекта, занимающего оборотом и перемещением товаров в целях использования в организации питания. По состоянию на 17.03.2025 на площадке с номером в реестре RU017:43053233 зарегистрированный в ФГИС «ВетИС.Паспорт» пользователь ИП Кунгаа А.О. не произвела операцию «Гашение ВСД» 23 шт. входящего ветеринарного сопроводительного документа за период с 25.02.2025 по 14.03.2025 в т. ч. № 28056975774 от 25.02.2025, № 28241825399 от 10.03.2025, № 28304086850 от 14.03.2025.
Также установлено, что данным хозяйствующим субъектом производится закупка сырья для изготовления готовой продукции и дальнейшей реализации вне государственного ветеринарного контроля (надзора), без оформления ветеринарных сопроводительных документов, без подтверждения безопасности пищевой продукции в ветеринарном отношении. Посетителям подаются, имеющиеся в меню кафе «Оваадай»: чай с молоком, яйцо отварное, сосиска в тесте, а на продукции животного происхождения: молоко, яйцо, сосиска, не оформлены эВСД (их не обнаружено среди всех оформленных (23 непогашенного и 172 погашенного) на площадке с номером в реестре RU017:43053233).
Таким образом, индивидуальным предпринимателем Кунгаа А.О. не выполняются обязательства по безопасности подконтрольной продукции животноводства, которая является потенциально небезопасной для жизни и здоровья населения, т.е. без соответствующих ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции животного происхождения, нарушена прослеживаемость пищевой продукции и прозрачность процессов производства и перемещения подконтрольных грузов, не приняты соответствующие меры по устранению выявленных нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии. |