Предостережение:

• В ходе проведения социально-гигиенического мониторинга за пищевой продукцией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Хакасия» 27.11.2025 в гипермаркете «Маяк» ООО «Красритейл» (Республика Хакасия, г. Абакан, ул. Павших Коммунаров, 50) приобретена пищевая продукция: - бекон сырокопченый «Экстра» из свинины категории В, изготовитель: ООО «Мясокомбинат ЭКО», юридический и фактический адрес: Московская область, г. Дмитров, поселок совхоза Останкино, ул. Дорожная, стр. 59, дата изготовления 22.10.2025; - бекон сырокопченый «Классический» из свинины, изготовитель: ООО «Ярск», юридический и фактический адрес: Красноярский край, г. Красноярск, ул. Полигонная, д. 8, дата изготовления 11.11.2025; - грудинка «Залихватская» в/к в/у из свинины варено-копченая в форме категории Б охлажденная, изготовитель: ООО «Расколбас», юридический адрес: Красноярский край, г. Красноярск, ул. Тельмана, д.19, пом.132, фактический адрес: Красноярский край, Березовский район, пгт Березовка, квартал 6, зд. 1/1, дата изготовления 18.11.2025. По результатам лабораторных исследований установлены несоответствия проб продукции требованиям Технических регламентов Таможенного Союза раздела V, п. 14 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», главы II, ст. 7, ч. 2 (приложение №3) ТР ТС 021/2011 по содержанию бенз(а)пирена, а именно массовая доля бенз(а)пирена составила: в беконе сырокопченом «Экстра» из свинины категории В, ООО «Мясокомбинат ЭКО» - 3,95+0,79 мкг/кг (0,00395 мг/кг); в сырокопченом беконе «Классический» из свинины, ООО «Ярск» - 56,43+11,29 мкг/кг (0,05643 мг/кг); в грудинке «Залихватская» в/к в/у из свинины варено-копченая, ООО «Расколбас» - более 100 мкг/кг (более 0,1 мг/кг), при нормативном значении - не более 1,0 мкг/кг (0,001 мг/кг).