|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
в рамках рассмотрения Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия» (далее – Управление) обращения потребителя (вх. № 16/Ж-2026 от 12.01.2026) о возможном несоблюдении требований законодательства ООО «Торгсервис 324» в магазине «Светофор» (г. Абакан, ул. Кравченко, 11), а именно 08.01.2026 потребитель приобрел свежее мясо «Карбонат», в процессе приготовления (отбивания кусков мяса) выделялась гелиевая субстанция с запахом уксуса. 16.01.2026 по заданию руководителя Управления от 15.01.2026 № 7/З-2026 проведено выездное обследование без взаимодействия с хозяйствующим субъектом (акт выездного обследования № 7/З-2026 от 19.01.2026, протокол осмотра помещений направлены на адрес электронной почты, исх. № 19-00-07/26-428-2026 от 19.01.2026). В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия установлено, в торговом зале для сведения покупателей вывешен ценник «Корейка, Карбонат свиной б/к по цене 382 руб. 00 коп) и в реализации находилась мясная продукция: отрубы мяса свинины (охлажденные) и замороженный мясной полуфабрикат крупнокусковой бескостный категории Б из свинины спинно-поясничная часть (Корейка), замороженный, изготовитель СППЗСК «Бессоновский» (Пензинская обл, с. Бессоновка), даты изготовления 16.04.2025 и 13.11.2025, в составе которого указано только мясо. Исходя из информации о составе на потребительской маркировке, уксус и какой-либо иной компонент в данный продукт не добавлялся.
На момент проведения обследования мяса свинины «Карбонат» в реализации не выявлено.
23.01.2026 ООО «Торгсервис 324» в ответ на запрос Управления (исх. № 19-00-07/26-434-2026 от 20.01.2026) представлены товаросопроводительные документы, в том числе ветеринарная справка (форма 2).
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1) Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», принятого Государственной Думой 12.03.1999, одобренного Советом Федерации 17.03.1999 (с последующими изменениями и дополнениями):
- часть 1 статья 2 - Санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается посредством: … обязательного подтверждения соответствия продукции санитарно-эпидемиологическим требованиям в порядке, установленном законодательством Российской Федерации о техническом регулировании;
- статья 11 - индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны:
выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц;
обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению;
- часть 1 статьи 15 - Пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие.
- часть 2 статьи 15 - Пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям.
- часть 7 статьи 15 - К отношениям, связанным с обеспечением безопасности пищевых продуктов, а также материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, применяются положения законодательства Российской Федерации о техническом регулировании.
2) Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
- ч. 1. ст. 3 - В обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям.
- ч. 2. ст. 3 - Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям;
3) Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
- ч. 4 ст. 5 - Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза.
- ч. 1 ст. 7 - Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
4) СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»
- п. 8.1. - При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем.
Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.
- п. 8.11. Не допускаются для реализации населению:… б) пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям… |