Проверка ВАРЫГИНА ЕЛЕНА ВЛАДИМИРОВНА

№19260041000120918601

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• В ходе рассмотрения обращения гражданина, поступившего из УМВД России по г. Абакану (вх. №125/ж-2026 от 12.02.2026) о возможных нарушениях (проведение ремонтных работ системы освещения во время работы кафе, расчет посетителей кассиром и одновременное выполнение технологической операции (варка пельменей) без использования одноразовых перчаток, а также без головного убора) в кафе «Советская пельменная» ИП Варыгиной Е.В. по адресу: Республика Хакасия, г. Абакан, ул. Маршала Жукова, д. 89, проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом (выездное обследование) на основании задания руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия от Т.Г. Романовой от 20.02.2026 № 24/З. На момент проведения обследования ремонтные работы в обеденном зале не проводились, кассир не была задействована в варке пельменей, однако производила порционирование и раздачу готовых блюд без специальной одежды и применения одноразовых перчаток, что не исключает риск загрязнения пищевой продукции. Таким образом факты, указанные в обращении, частично подтвердились. Кроме того, в общедоступном Едином реестре уведомлений на портале «Единый реестр видов контроля» отсутствуют сведения об осуществлении деятельности индивидуальным предпринимателем по указанному адресу. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»,   постановлением Правительства Российской Федерации от 10.03.2022 № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля» (в действующей редакции) ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: индивидуальному предпринимателю Варыгиной Е.В. (ОГРН 320190100007321, ИНН 190103328650), принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, перечисленных в настоящем предостережении в части непроведения ремонтных работ во время работы кафе, использования сотрудником, участвующим в раздаче и порционировании блюд, средств индивидуальной защиты (одноразовые перчатки, специальная одежда) с целью обеспечения безопасности пищевой продукции, а также подачи уведомления о начале осуществления деятельности по предоставлению услуг общественного питания по адресу: г. Абакан, ул. Маршала Жукова, д.89.  (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)