В Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия поступило обращение гражданина (вх. №610/Ж-2026 от 29.06.2026) об антисанитарных условиях при производстве хлеба в хлебопекарне индивидуального предпринимателя Дударь Елены Александровны, предположительно расположенной по адресу: г. Абакан, ул. Зав... Еще...В Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия поступило обращение гражданина (вх. №610/Ж-2026 от 29.06.2026) об антисанитарных условиях при производстве хлеба в хлебопекарне индивидуального предпринимателя Дударь Елены Александровны, предположительно расположенной по адресу: г. Абакан, ул. Заводская, а именно: наличие тараканов в производственных помещениях; нарушение условий хранения сырья и готовой продукции; допуск к работе лиц без сведений о прохождении медицинского осмотра; недостаточность и/или неисправность имеющегося технологического и моечного оборудования; отсутствие моющих и дезинфицирующих средств для проведения уборок, производственной (специальной, рабочей) одежды у сотрудников, приборов для измерения температуры и влажности в складских помещениях, температуры - в холодильном оборудовании; непроведение текущих и генеральных уборок; нарушения параметров микроклимата и освещённости на рабочих местах.
На основании пункта 1 статьи 50 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с целью объективного и всестороннего рассмотрения обращения гражданина ИП Дударь Е.А. направлен запрос о представлении пояснений по вышеуказанным сведениям (исх. №19-00-07/26-9381-2026). При изучении полученной информации (вх. №19-19-8083-2026 от 17.07.2026), установлено, что ИП Дударь Е.А. возможно не осуществляет своевременно и в полном объеме действия по соблюдению обязательных требований законодательства в сфере технического регулирования и санитарного законодательства при производстве пищевой продукции.
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ ХАКАСИЯ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ДУДАРЬ ЕЛЕНА АЛЕКСАНДРОВНА (ИНН: 190110269413) , адрес: Хакасия Респ, г Абакан, ул Советская, 219к
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
В Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия поступило обращение гражданина (вх. №610/Ж-2026 от 29.06.2026) об антисанитарных условиях при производстве хлеба в хлебопекарне индивидуального предпринимателя Дударь Елены Александровны, предположительно расположенной по адресу: г. Абакан, ул. Заводская, а именно: наличие тараканов в производственных помещениях; нарушение условий хранения сырья и готовой продукции; допуск к работе лиц без сведений о прохождении медицинского осмотра; недостаточность и/или неисправность имеющегося технологического и моечного оборудования; отсутствие моющих и дезинфицирующих средств для проведения уборок, производственной (специальной, рабочей) одежды у сотрудников, приборов для измерения температуры и влажности в складских помещениях, температуры - в холодильном оборудовании; непроведение текущих и генеральных уборок; нарушения параметров микроклимата и освещённости на рабочих местах.
На основании пункта 1 статьи 50 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с целью объективного и всестороннего рассмотрения обращения гражданина ИП Дударь Е.А. направлен запрос о представлении пояснений по вышеуказанным сведениям (исх. №19-00-07/26-9381-2026). При изучении полученной информации (вх. №19-19-8083-2026 от 17.07.2026), установлено, что ИП Дударь Е.А. возможно не осуществляет своевременно и в полном объеме действия по соблюдению обязательных требований законодательства в сфере технического регулирования и санитарного законодательства при производстве пищевой продукции.