Предостережение:

• В соответствии с заданием на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 21.01.2026 № 29, посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Меркурий», проведено контрольно-надзорное мероприятие без взаимодействия – наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), в результате которого установлено, что ИП Ооржак Аяс-оол Ламаевич, ИНН 170800679452, осуществляющий деятельность в сфере обслуживания не зарегистрирован в ФГИС «Цербер» и как пользователь в компоненте «ВетИС. Паспорт», что не позволяет вести оборот электронных ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения и устанавливать прослеживаемость поступающей пищевой продукции. 21.01.2026 при проведении выездного обследования установлено, что в заведении общественного питания «Шаурмечная», расположенном рядом с домом № 65, по адресу: Республика Тыва, г. Кызыл, ул. Кечил-оола, осуществляется переработка и реализация пищевых блюд, в состав которых входят и продукты животного происхождения. Данную деятельность осуществляет индивидуальный предприниматель Ооржак Аяс-оол Ламаевич, ИНН 170800679452. Снаружи заведения висит надпись «Шаурмечная» и меню с перечислением блюд в ассортименте, среди которых есть блюда, в состав которых входят продукты животного происхождения (шаурма, чебурек, беляш, сосиска в тесте, хот-дог и т. д.). В ходе осмотра внутри заведения была обнаружена витрина с продукцией животного происхождения (чебуреки с мясной начинкой) и меню, в котором перечислены блюда, приготовленные из продуктов животного происхождения. Также имеется кассовый аппарат и чеки. Закупка сырья для изготовления готовой продукции и дальнейшей реализации осуществляется вне государственного ветеринарного контроля (надзора), без оформления ветеринарных сопроводительных документов, а также без подтверждения безопасности пищевой продукции в ветеринарном отношении. Согласно выписке из ФНС ИП Ооржак А.Л. имеет ОКВЭД 56.10.2 – деятельность по приготовлению и/или продаже пищи, готовой к непосредственному употреблению на месте, с транспортных средств или передвижных лавок. Таким образом, индивидуальным предпринимателем Ооржаком Аяс-оолом Ламаевичем, ИНН 170800679452, допущено нарушение ветеринарного законодательства РФ.