Предостережение:

• В ходе проведения выездного обследования без взаимодействия с контролирующим лицом за соблюдением обязательных требований, а также наблюдения (мониторинг безопасности) в компоненте Цербер, в компоненте Меркурий за соблюдением обязательных требований в соответствии с заданиями Управления Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва от 03.03.2026 № 138, от 03.03.2026 № 139, установлено, что индивидуальный предприниматель – Хертек Айлан Базаановна, ИНН 171702230283, осуществляет деятельность в сфере общественного питания по адресу: Республика Тыва, г. Кызыл, ул. Калинина, 1 Е, закусочная "Тос-Карак". При осмотре помещения объекта установлено, что согласно меню при осуществлении деятельности по переработке продуктов в пищу используется продукция животного происхождения (говядина, свинина, яйцо куриное, курица). Согласно выписке из ЕГРИП ФНС от 03.03.2026 №ИЭ9965-26-19408567 ИП Хертек А.Б. осуществляет деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания (ОКВЭД - 56.10.1). По данным компонента Цербер ФГИС "ВетИС" поднадзорный объект по вышеуказанному адресу и в целом как хозяйствующий субъект ИП Хертек А.Б. не зарегистрирована, что не представляет возможным вести контроль за оборотом электронных ветеринарных сопроводительных документов в компоненте Меркурий и устанавливать прослеживаемость пищевой продукции и прозрачность процессов производства, также перемещения подконтрольных госветнадзору товаров.