Проверка БАБАРЫКИНА СВЕТЛАНА ВЛАДИМИРОВНА

№19260883928320958937

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) установлены признаки нарушения ветеринарного законодательства, а именно у ИП Бабарыкиной Светланы Владимировны (ИНН 190157981136) осуществляющей деятельность по адресу: Российская Федерация, Республика Хакасия, г. Абакан, Розы Люксембург ул., д. 17, в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» на площадке предприятия оформлена транзакция «переработка/производство» № 11856167290 от 21.02.2026, в которой для вырабатываемой продукции в общем количестве 260,25 кг указано сырье в количестве 118 кг. Так же оформлена транзакция «переработка/производство» № 11856283509 от 21.02.2026, в которой указано вырабатываемая продукция: колбаса вареная "Докторская" нат.об - 32 кг         Сосиски "Сливочные" - 3 кг, и сырье: Окорок свиной б/к зам блок короб L СИБАГРО СМ ТМК - 10 кг    Фарш Домашний мясной рубленный кат. Б, замороженный, бренд пакет, 1 кг вак/упак - 5 кг    конина бескостная мороженая - 5 кг    шпик свиной замороженный - 3 кг.   По декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.29965/25 от 12.11.2025 действует до 11.11.2028 (Единый реестр сертификатов соответствия и деклараций о соответствии / Декларации - https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration/view/20835840/common) Сосиски «Сливочные» - продукт мясной категории Б, колбаса вареная "Докторская" - изделие колбасное вареное мясное категории А. Документ, в соответствии с которым изготовлена продукция: ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия". Согласно п. 5 Основные понятия, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, "мясной продукт" это мясная продукция, которая изготовлена с использованием или без использования не мясных ингредиентов и массовая доля мясных ингредиентов которой составляет более 60 процентов. Кроме того, согласно приложению Б информационные данные о составе колбасных изделий ГОСТ 23670-2019 «Изделия колбасные вареные мясные, технические условия», в состав колбасного изделия «Докторская» входит: свинина, говядина, вода, яйца куриные, молоко коровье…; в состав Сосиски «Сливочные»: говядина или телятина, сливки, свинина, вода, соль… Так, выше изложенное свидетельствует о производстве продукции из нелогичного объёма сырья и о несоответствии типа сырья типу продукции. С аналогичными нарушениями в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» оформлены транзакции № 11856150494 от 21.02.2026, № 11846180885 от 19.02.2026. Таким образом, недостоверные сведения, внесенные в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий», нарушают прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве.