|
Значение |
В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Меркурий», выявлен признак нарушения ветеринарного законодательства Российской Федерации, выразившееся в том, что в пищеблоках муниципальных дошкольных образовательных учреждениях г. Кызыла: детский сад №29 по ветеринарной справке от 10.03.2026 №33511284019 (говядина 178 кг), детский сад №35 по ветеринарной справке (далее-эВСД) от 10.03.2026 №33511313282 (говядина 49,6 кг), детский сад №31 по ветеринарной справке от 17.03.2026 №33620022254 (говядина 208,4 кг), детский сад №17 по ветеринарной справке от 11.03.2026 №33526891390 (говядина 132,9 кг), детский сад №10 по ветеринарной справке от 04.03.2026 №33423929179 (говядина 124,8 кг), детский сад №19 по ветеринарной справке от 05.03.2026 №33437341897 (говядина 255,3 кг) осуществлены переработки продукции животного происхождения для питания детям, где в эВСД в графе «Выработанная» отсутствует информация о производственном убойном цехе, где должны соблюдаться гигиеническое и ветеринарно-санитарные требования по производству (изготовлению) мяса и мясной продукции, направленные на обеспечение выпуска безопасной пищевой и непищевой продукции, а также на предупреждения возникновения недопустимого риска.
Говядина выработана одним хозяином гражданином Сундуй Айдомир Артуровичем на площадке RU017:26247893 адрес: Республика Тыва, Тере-Хольский район, с. Кунгуртуг, Заречная ул., д. б/н.
В компоненте ФГИС «ВетИС» «Меркурий» установлено, что ЛПХ Сундуй А.А. не произвел убой крупного рогатого скота в количестве 10 голов в специально отведенных для этой цели местах. На производственных объектах, производящих убой, где должны соблюдаться гигиенические и ветеринарно-санитарные требования по содержанию и эксплуатации производственных объектов по производству (изготовлению) мяса и мясной продукции, направленные на обеспечение выпуска безопасной пищевой и непищевой продукции, а также на предупреждение возникновения недопустимого риска.
Таким образом, физическое лицо Сундуй Айдомир Артурович нарушил ветеринарное законодательство Российской Федерации, а именно поставлял продукцию (говядину в полутушах и четвертинках) в социальные детские учреждения, которую не безопасно в ветеринарном отношении.__ |
