Предостережение:

•  При проведении контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом, выездного обследования и наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в компоненте «Цербер», в компоненте «Меркурий», на основании заданий от 28.04.206 №263 и 28.04.2026 №264, установлено, что индивидуальный предприниматель Ендан Валентин Иванович, ИНН 170600024748, осуществляет деятельность по переработке и консервированию мяса, производству колбасных изделий по адресу: Российская Федерация, Республика Тыва, Кызылский район, пгт. Каа-Хем, Республика Тыва пгт. Каа-Хем, местечко "16 км от трассы Кызыл-Сарыг-Сеп". Реализация продукции животного происхождения осуществляется по адресу: Республика Тыва, г. Кызыл, ул. Мира, зд. 13, база РПС, склад №19. Согласно выписке из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей (ЕГРИП), размещенном на официальном сайте ФНС России (https://egrul.nalog.ru) установлено, что у ИП Ендан В. И. основным видом деятельности является деятельность по переработке и консервированию мяса (ОКВЭД 10.11), одним из дополнительных видов деятельности является производство колбасных изделий (ОКВЭД 10.13.2). Во время выездного обследования произведена видео- и фотофиксация в торговом объекте ИП Ендан В. И. установлено: 1.                     Республика Тыва, г. Кызыл, ул. Мира, зд. 13, база РПС, склад №19, в торговом зале объекта в холодильных устройствах обнаружены колбасные изделия в ассортименте, произведенные в цехе в пгт. Каа-Хем, продукция хранится в охлажденном состоянии с этикетками. Сосиски молочные, вареные колбасные изделия, полукопченые колбасные изделия, копченое мясо, обнаружены 2 вида колбасных изделий полукопченых без этикеток и мясные тушеные изделия в консервированном виде из говядины. Также в морозильной камере в замороженном состоянии хранятся мясные субпродукты (сердце, печень и др.), упакованные в полиэтиленовые мешки, что не позволяет устанавливать прослеживаемость пищевой продукции и прозрачность процессов производства. Готовые товары и мясные полуфабрикаты выставлены для реализации населению на удобном месте для обзора с ценниками. По данным компонента Цербер ФГИС "ВетИС" на ИП Ендан В.И. зарегистрирована  поднадзорная площадка: номер в реестре: RU017:08693128 по адресу: Российская Федерация, Республика Тыва, Кызылский район, пгт. Каа-Хем, Республика Тыва пгт. Каа-Хем, местечко "16 км от трассы Кызыл-Сарыг-Сеп". По результатам мониторинга в компоненте Меркурий установлено, что на указанные продукции животного происхождения не оформляются производственные сертификаты, товары поступают в данный объект из убойного цеха без транспортных ветеринарных сопроводительных документов, что не представляет возможным вести контроль за оборотом электронных ветеринарных сопроводительных документов в компоненте Меркурий и устанавливать прослеживаемость пищевой продукции и прозрачность процессов производства, также перемещения подконтрольных госветнадзору товаров.