Предостережение:

• 25.05.2026 осуществлен выезд по адресу: Республика Хакасия, г. Абакан, ул. Катанова, д. 12. Предприятие общественного питания: Закусочная «Катран», где индивидуальный предприниматель Самандаров Заррух Рашидович, ИНН 190120824105 осуществляет деятельность в сфере общественного питания.       По результатам выездного обследования установлено, что индивидуальный предприниматель Самандаров Заррух Рашидович при приготовлении блюд в закусочной «Катран», использует продукцию животного происхождения.      По данным ФГИС «ВетИС» компонента «Цербер» поднадзорный объект и площадка общественного питания по вышеуказанному адресу не зарегистрированы, что не позволяет вести оборот электронных ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения и устанавливать прослеживаемость поступающей пищевой продукции. Закупка сырья для изготовления готовой продукции и дальнейшей реализации осуществляется вне государственного ветеринарного контроля (надзора), без оформления ветеринарных сопроводительных документов, а также без подтверждения биологической безопасности пищевой продукции. Данное нарушения может привести к возникновению и распространению особо опасных и опасных инфекционных болезней животных, в том числе по болезням, общим для человека и животных, что в свою очередь не исключает возможность заражения инфекционными заболеваниями людей, что может привести к возникновению угрозы причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям.