Проверка БУРНАКОВ АЙТАС ЭДУАРДОВИЧ

№19260883928321924357

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• Изучив документы (техническую документацию), послужившие основанием для подтверждения соответствия пищевой продукции ( Полуфабрикаты мясные в тесте замороженные: категория Б- пельмени «Бабушкины» («Уучамнаң пельменнерi») , пельмени «Малютка», пельмени «Пай»; категория В – пельмени «Нежные», пельмени «Деревенские», манты, хинкали, позы, чебуреки, Продукты мясные. Полуфабрикаты мясные в тесте замороженные: категория Б- пельмени «Бабушкины» («Уучамнаң пельменнерi») , пельмени «Малютка», пельмени «Пай»; категория В – пельмени «Нежные», пельмени «Деревенские», манты, хинкали, позы, чебуреки, описание продукции: Условия хранения и срок годности продукции указаны на этикетке потребительской упаковки и в товаросопроводительной документации), описание продукции: Условия хранения и срок годности продукции указаны на этикетке потребительской упаковки и в товаросопроводительной документации) обязательным требованиям, установлено следующее: в ходе анализа протокола испытаний от 19.05.2026 №3160-23 указанного в декларации образец продукции: полуфабрикат мясной в тесте замороженный категорт Б, пельмени «Бабушкины», не подвергался при подтверждении соответствия лабораторным исследованиям, предусмотренными требованиями приложений № 2, 3, к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденному Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, а именно на содержание: - группы антибиотиков Данные обстоятельства свидетельствуют о признаках нарушения в части проведения работ по оценки соответствия продукции требованиям технических регламентов, а именно: - п. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - п. 2 ст. 7. Технического регламента Таможенного союза  «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, согласно которой показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложении №2, 3 к настоящему техническому регламенту. Согласно приложению для всех разделов Приложения № 2, 3 к Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»  (ТР ТС 021/2011), утвержденному Решением Комиссии Таможенного союза  от 09.12.2011 № 880 в мясных полуфабрикатах содержание:    - группа антибиотиков (левомицетин (хлорамфеникол)- не допускается (< 0,0003 мг/кг); тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) не допускается (< 0,01 мг/кг; бацитрацин (кроме мяса кроликов) не допускается (< 0,02 мг/кг))   - ч. 1 ст. 20 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), согласно которой соответствие пищевой продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований безопасности и выполнением требований безопасности технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; - п.п. 3 п. 4 ст. 23 Технического регламента Таможенного союза  «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, согласно которому схема 3д включает следующие процедуры: формирование и анализ технической документации; - осуществление производственного контроля; - проведение испытаний образцов пищевой продукции; - принятие и регистрация декларации о соответствии; - нанесение единого знака обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. Заявитель предпринимает все необходимые меры, чтобы процесс производства (изготовления) был стабильным и обеспечивал соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, формирует техническую документацию и проводит ее анализ. С целью контроля соответствия пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза  на отдельные виды пищевой продукции заявитель проводит испытания образцов пищевой продукции;; - п. 132, 133, 134 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 года N 68, согласно которому мясная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства (далее - государства-члены) при их соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на них распространяется; - п. 1 ст. 5 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве  и безопасности пищевых продуктов», согласно которой индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, оказанию услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания, обязаны предоставлять покупателям или потребителям, а также органам государственного надзора полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, соблюдении требований нормативных документов при изготовлении и обороте пищевых продуктов, материалов и изделий и оказании таких услуг. Согласно пп. «в», «д» п. 24 раздела II Порядка приостановления, возобновления и прекращения действия деклараций о соответствии, признания их недействительными, утвержденных постановлением Правительства РФ  от 19.06.2021 № 936 орган государственного контроля (надзора) принимает решение о признании недействительной декларации о соответствии в случае выявления,  в том числе недостоверности сведений и документов, послуживших основанием для подтверждения соответствия продукции обязательным требованиям; принятия декларации о соответствии с нарушением установленных процедур обязательного подтверждения соответствия. Исходя из вышеизложенных обязательных требований, заявитель обязан указывать в оформленных и зарегистрированных декларациях о соответствии достоверные сведения о подтверждении соответствия пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,  ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», в том числе на показатели безопасности, в частности группы антибиотиков (левомицетин (хлорамфеникол)- не допускается (< 0,0003 мг/кг); тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) не допускается (< 0,01 мг/кг; бацитрацин (кроме мяса кроликов) не допускается (< 0,02 мг/кг)). Таким образом, по результатам анализа имеющихся данных, установлены признаки несоблюдения обязательных для применения и исполнения требований  п. 1 ст. 5; п. 2 ст. 7; п. 1 ст. 20; п.п. 3 п. 4 ст. 23 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; приложения № 2, 3 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п. п. 132, 133, 134 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции продукции» (ТРТС 034/2013), принятый принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 года N68; ч. 1 ст. 5 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» изготовителем пищевой продукции (Полуфабрикаты мясные в тесте замороженные: категория Б- пельмени «Бабушкины» («Уучамнаң пельменнерi») , пельмени «Малютка», пельмени «Пай»; категория В – пельмени «Нежные», пельмени «Деревенские», манты, хинкали, позы, чебуреки, Продукты мясные. Полуфабрикаты мясные в тесте замороженные: категория Б- пельмени «Бабушкины» («Уучамнаң пельменнерi») , пельмени «Малютка», пельмени «Пай»; категория В – пельмени «Нежные», пельмени «Деревенские», манты, хинкали, позы, чебуреки, описание продукции: Условия хранения и срок годности продукции указаны на этикетке потребительской упаковки и в товаросопроводительной документации) в результате внесения недостоверных сведений в декларацию о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.76436/23 от 20.06.2023 действует до 19.06.2026, в части подтверждения качества и безопасности пищевой продукции, что свидетельствуют о несоблюдении требований к декларациям о соответствии, предусмотренных п. 5 ст. 24 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», пп. «в», «д» п. 24 Порядка приостановления, возобновления и прекращения действия деклараций о соответствии, признания их недействительными, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.06.2021 № 936 Соответственно, декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.76436/23 от 20.06.2023 действует до 19.06.2026 не может использоваться в качестве документа, подтверждающего соответствие пищевой продукции требованиям технических регламентов, так как зарегистрирована с несоблюдением установленных обязательных требований, предусмотренных федеральным законодательством, техническими регламентами и иными нормативными документами. В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) выявлены признаки нарушений обязательных требований,  но фактически отсутствуют подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. В соответствии с п.п. 2 п. 3 ст. 74, п. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 1 ст. 34 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», считаю целесообразным ИП Бурнакову А. Э. ИНН 190501575786 ОГРНИП 32219000011512; адрес места осуществления деятельности: Российская Федерация, Республика Хакасия, Аскизский район, с. Аскиз, Коммунальный переулок, д. 2В объявить предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований