|
Значение |
Согласно заданию на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом «выездное обследование» и «наблюдение за соблюдением обязательных требований» от 10.06.2026 № 488, № 489 при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих предпринимательскую деятельность в сфере общественного питания установлено, что индивидуальный предприниматель Серен Менги Омаковна осуществляет деятельность по адресу: 667000, Республика Тыва, г. Кызыл, ул. Мира, д. 15б/1, столовая «Сайзырал» имеется меню, в котором есть блюда приготовленные из продукции животного происхождения: «Беляш», «Чебурек», «Пирожки с ливером», «Пирожки с яйцом», «Сосиска в тесте», «Гуляш с говядиной», «Минтай жареный», «Курица запеченая», «Бургер», «Манты», «Орама», «Пельмени», «Сельдь под шубой», «Цезарь с курицей», яйцо вареное, чай с молоком.
Согласно выписки из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей ИП Серен М.О. осуществляет деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания с 26.05.2025 года по адресу: 667011, Республика Тыва, г. Кызыл, ул. Мира, д. 15б/1.
По заданию на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом на наблюдение по соблюдению обязательных требований от 10.06.2026 № 488, № 489 по данным ФГИС ВетИС Паспорт, «Меркурий» установлено, что ИП Серен М.О. ИНН 170109458438 не зарегистрирована в ФГИС ВетИС Паспорт, «Меркурий» и как пользователь в компоненте ФГИС «ВетИС Паспорт», что не предоставляет возможности вести оборот электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» и устанавливать прослеживаемость пищевой продукции.
Таким образом, индивидуальным предпринимателем Серен Менги Омаковной ИНН 170109458438, допущено нарушение требований ветеринарного законодательства Российской Федерации, выразившееся в переработке продукции животного происхождения для приготовления пищи для посетителей столовой «Сайзырал» из продукции животного происхождения без ветеринарного сопроводительного документа, характеризующего качество и безопасность продукции в ветеринарном отношении._ |