Предостережение:

• В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) установлены признаки нарушения ветеринарного законодательства, а именно у ООО «Звезда», осуществляющего деятельность по адресу: Российская Федерация, Республика Хакасия, г. Абаза, ТЭЦ ул., д. 2В, стр. помещение 1Н, уполномоченное лицо предприятия Патрикеева Виктория Валерьевна в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» оформила транзакцию «переработка/производство» № 12265273381 от 19.05.2026, где для вырабатываемой продукции: Сыр рассольный копченый «Спагетти» - 1600 кг, (МДБ: 21,8%; МДЖ: 22,8%) указала сырье: Молоко обезжиренное (обрат) - 5000 кг, (МДБ: 3%; МДЖ: 0,05%; ρ: от 1,03 г/см3 до 1,031 г/см3)    Обезжиренное молоко - 3000 кг, (МДБ: 3%; МДЖ: 0,005%; ρ: 1,03 г/см3)    Масло сладко-сливочно крестьянское не менее 72,5% 10 кг - 10 кг, (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%)    Масло сладко-сливочно крестьянское не менее 72,5% 10 кг - 40 кг, (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%). Для данной транзакции (№ 12265273381) не соблюден баланс по молочному жиру  (суммарный вес молочного жира в сырье составляет 38,9 кг, а в продукции – 364,8 кг) и по молочному белку, что свидетельствует о производстве продукции из нелогичного объёма сырья. Так же за период с 15.04.2026 по 26.06.2026 оформлены транзакции «переработка/производство» №№ 12066776069, 12106455011, 12143197484, 12137604572, 12170138110, 12198510430, 12223074040, 12231830234, 12269446142, 12278096107, 12309788376, 12361460923, 12381681768, 12410438750, 12429435970, 12450360379 в которых наблюдается производство продукции из нелогичного объёма сырья. Таким образом, недостоверные сведенья, внесенные уполномоченным лицом предприятия в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий», нарушают прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве.