Предостережение:

• 07.07.2026 осуществлен выезд по адресу: Республика Хакасия, г. Черногорск, ул. Мира, влд. № 002. Предприятие общественного питания: кафе «Ребро», где индивидуальный предприниматель Мирзакулова Кумрихон Тулановна, ИНН 190602235722 осуществляет деятельность в сфере общественного питания.       По результатам выездного обследования установлено, что индивидуальный предприниматель Мирзакулова Кумрихон Тулановна осуществляет деятельность в сфере общественного питания. По данным ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер» на площадке RU019:89770911 отсутствуют входящие ветеринарные сопроводительные документы. В меню кафе «Ребро» присутствуют блюда (шурпа; шашлык, бифштекс и т.д.) с использованием продукции из мяса говядины, баранины и птицы. (меню прилагается). Закупка сырья для изготовления готовой продукции и дальнейшей реализации осуществляется вне государственного ветеринарного контроля (надзора), без оформления ветеринарных сопроводительных документов, а также без подтверждения биологической безопасности пищевой продукции. Данное нарушение может привести к возникновению и распространению особо опасных и опасных инфекционных болезней животных, в том числе по болезням, общим для человека и животных, что в свою очередь не исключает возможность заражения инфекционными заболеваниями людей, что может привести к возникновению угрозы причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям.