Причина проверки:

Соблюдение санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Качество питьевой воды привести в соответствии гигиеническими нормативами СанПиН 2.1.4. 1074-01 2. В помещениях пищеблока ежедневно проводится уборка: мытье полов, удаление пыли и паутины, протирание радиаторов, подоконников; еженедельно с применением моющих средств проводится мытье стен, осветительной арматуры, очистка стекол от пыли и копоти.Один раз в месяц необходимо проводить генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря, согласно п.13.19. СанПиН 2.4.1.3049-13.3. Дети после перенесенного заболевания, а также после отсутствия в детском саду более пяти дней (за исключением выходных и праздничных дней ) принимать в дошкольные группы с медицинскими справками о состоянии здоровья, согласно п.11.3. главы 11 СанПиН 2.4.1.3049-13.4.Для измерения относительная влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей и в производственных помещениях пищеблока и постирочной оборудовать гигрометр, согласно п.8.4. СанПиН 2.4.1.3049-13.5. Сотрудникам в сроки и в полном объеме проходить периодический медицинский осмотров, согласно ст. 1. ФЗ-52 6. Питание должно удовлетворять физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии и быть не меньше значений, указанных в таблице 3, согласно п. 15.1. гл. 15. СанПиН 2.4.1.3049-136. Масло сливочное хранить в заводской таре, брусками в пакете, согласно п.14.6 СанПиН 2.4.1.3049-13. 7.Посуда с пробами промаркировать с указанием наименования приема пищи, согласно п.14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13.8.Осуществлять ежедневный контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании, согласно п.14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13.9.Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовать приборами для измерения температуры и влажности воздуха, согласно п.14.4. СанПиН 2.4.1.3049-13.10.Для хранения продуктов в морозильных камерах оборудовать стеллаж (подтоварник), согласно п.14.5. СанПиН 2.4.1.3049-13.11. Кухонные столы промаркировать, согласно п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; СанПиН 2.1.4. 1074-01 «Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»",
• 1. Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52. 2. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011г. № 302н. 3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 4. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 5. СанПиН 2.1.3. 2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», и другие нормативно - правовые акты, устанавливающие требования, которые являются предметом проверки. 6. СанПиН 2.4.1.3147-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к дошкольным группам, размещенным в жилых помещениях жилищного фонда».

Выданные предписания:

• 1. Качество питьевой воды привести в соответствии гигиеническими нормативами СанПиН 2.1.4. 1074-01 2. В помещениях пищеблока ежедневно проводится уборка: мытье полов, удаление пыли и паутины, протирание радиаторов, подоконников; еженедельно с применением моющих средств проводится мытье стен, осветительной арматуры, очистка стекол от пыли и копоти.Один раз в месяц необходимо проводить генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря, согласно п.13.19. СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. Дети после перенесенного заболевания, а также после отсутствия в детском саду более пяти дней (за исключением выходных и праздничных дней ) принимать в дошкольные группы с медицинскими справками о состоянии здоровья, согласно п.11.3. главы 11 СанПиН 2.4.1.3049-13.4.Для измерения относительная влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей и в производственных помещениях пищеблока и постирочной оборудовать гигрометр, согласно п.8.4. СанПиН 2.4.1.3049-13.5. Сотрудникам в сроки и в полном объеме проходить периодический медицинский осмотров, согласно ст. 1. ФЗ-52 6. Питание должно удовлетворять физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии и быть не меньше значений, указанных в таблице 3, согласно п. 15.1. гл. 15. СанПиН 2.4.1.3049-136. Масло сливочное хранить в заводской таре, брусками в пакете, согласно п.14.6 СанПиН 2.4.1.3049-13.7.Посуда с пробами промаркировать с указанием наименования приема пищи, согласно п.14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13.8.Осуществлять ежедневный контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании, согласно п.14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13.9.Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовать приборами для измерения температуры и влажности воздуха, согласно п.14.4. СанПиН 2.4.1.3049-13.10.Для хранения продуктов в морозильных камерах оборудовать стеллаж (подтоварник), согласно п.14.5. СанПиН 2.4.1.3049-13.11. Кухонные столы промаркировать, согласно п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13.