Причина проверки:

Соблюдение санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1.Для ополаскивания посуды не используются гибкие шланги с душевой насадкой, что является нарушением требований п. 13.6. СанПиН 2.4.1. 3049-13. Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) используются гибкие шланги с душевой насадкой. 2.В производственном помещении не установлена раковина для мытья рук, что является нарушением требований п. 13.8. СанПиН 2.4.1. 3049-13. Во всех производственных помещениях, моечных, санузле устанавливаются раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители. 3.В моечной не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением требований п.13.14. СанПиН 2.4.1. 3049-13. В моечной и буфетных вывешиваются инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. 4.Ведра для пищевых отходов не промаркированы, что является нарушением требований п. 13.18. СанПиН 2.4.1.3049-13. Пищевые отходы на пищеблоке и в группах собираются в промаркированные ведра или специальную тару с крышками, очистка которых проводится по мере заполнения их не более чем на 2/3 объема 5. С целью выявления возбудителя энтеробиоза (поручение ФБУЗ от 07.05. 2019г. № 99) проведены лабораторные исследования 50-ти детей, в 7 случаях обнаружены острицы (Манцаев А.С-А., 2013г., Бешерханова М.Р., 2014г.р., Сулиманова Д.М., 2015г., Ахмадова С.А., Гециева А.А., 2016г., Сербиев Р.И., 2015г., Беляев А.М., 2016г.).

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях».
• ст. 9 Федерального закона « О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008г № 294

Выданные предписания:

• 1.Для ополаскивания посуды использовать гибкие шланги с душевой насадкой, согласно п. 13.6. СанПиН 2.4.1. 3049-13. 2.В производственном помещении установить раковину для мытья рук, согласно п. 13.8. СанПиН 2.4.1. 3049-13. 3.В моечной вывесить инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, согласно п.13.14. СанПиН 2.4.1. 3049-13. 4.Ведра для пищевых отходов промаркировать, согласно п. 13.18. СанПиН 2.4.1.3049-13. 5.Отстранить детей, инвазированных острицами (Манцаев А.С-А., 2013г., Бешерханова М.Р., 2014г.р., Сулиманова Д.М., 2015г., Ахмадова С.А., Гециева А.А., 2016г., Сербиев Р.И., 2015г., Беляев А.М., 2016г.), являющихся источниками распространения энтеробиоза, на период лечения и проведения повторного контрольного лабораторного обследования. Не принимать в детский коллектив, на период проведения лечебно-профилактических мероприятий, впервые поступающих или длительно отсутствующих детей.