Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НОВО-БЕНОЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА ИМ.А.А.КАДЫРОВА"
№202005298398

🔢 ИНН:	2005010239
🆔 ОГРН:	1152036000885
📍 Адрес:	366200, ЧЕЧЕНСКАЯ РЕСПУБЛИКА, РАЙОН ГУДЕРМЕССКИЙ, ГОРОД ГУДЕРМЕС, УЛИЦА А.КАДЫРОВА, ДОМ 54
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	17.11.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чеченской Республике 17.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НОВО-БЕНОЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА ИМ.А.А.КАДЫРОВА" (ИНН: 2005010239) , адрес: 366200, ЧЕЧЕНСКАЯ РЕСПУБЛИКА, РАЙОН ГУДЕРМЕССКИЙ, ГОРОД ГУДЕРМЕС, УЛИЦА А.КАДЫРОВА, ДОМ 54

Причина проверки:

исполнение поручения Президента Российской Федерации В.В. Путина от 14.10.2020г. № Пр-1665 и приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020г. №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выявленные нарушения (1 шт.):

- Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке используемый – разделочный инвентарь (ножи) не промаркирован: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "Г" - гастрономия, "З" - зелень, "X" - хлеб и т.п., что является нарушением п. 4.10.гл.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами, что является нарушением п.4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Для хранения пищевых продуктов не предусмотрены подтоварники, что является нарушением п. 4.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 -В исследованных пробах пищевой продукции массовая доля жира 1-го блюда (каша молочная), занижена на 76 % (1,1г) допустимой нормы (9,32-10,3г.),что свидетельствует о неправильном составлении примерного меню распределением энергетической ценности (калорийности) суточного рациона, что является нарушением п. 6.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Хлеб хранится в контейнерах, что является нарушением требований п.5.19. СанПиН 2.4.5.2409-08. -Производство готовых блюд не осуществляется в соответствии с технологическими картами, что является нарушением требований п.6.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Не выделена промаркированная тара для чистой и использованной ветоши, что является нарушением требований п. 5.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 - Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке используемый – разделочный инвентарь (ножи) не промаркирован: что является нарушением п. 4.10.гл.4. СанПиН 2.4.5.2409-08

Нарушенный правовой акт:

СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее- СанПиН 2.4.5. 2409-08)
подпункт «е» пункта 1 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 г. N 438 "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей"

Выданные предписания:

- Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке используемый – разделочный инвентарь (ножи) промаркировть: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "Г" - гастрономия, "З" - зелень, "X" - хлеб и т.п., п. 4.10.гл.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Складское помещение для хранения продуктов оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами, п.4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Для хранения пищевых продуктов предусмотреть подтоварники, п. 4.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 -В исследованных пробах пищевой продукции массовую доля жира 1-го блюда (каша молочная), привести в допустимую норму (9,32-10,3г.) п. 6.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Хлеб хранить в шкафу, п.5.19. СанПиН 2.4.5.2409-08. -Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, п.6.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Выделить промаркированную тару для чистой и использованной ветоши, п. 5.3. СанПиН 2.4.5.2409-08

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чеченской Республике

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	366200, ЧЕЧЕНСКАЯ РЕСПУБЛИКА, РАЙОН ГУДЕРМЕССКИЙ, ГОРОД ГУДЕРМЕС, УЛИЦА А.КАДЫРОВА, ДОМ 54
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	25.12.2020 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	г.Грозный
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	17.12.2020
Длительность КНМ (в днях)	7
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гайрбекова Хеда Хусейновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Масаев Рамзан Русланович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	пом. сан врача по гигиене детей и подростков ОСЭЭ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЧР»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Иное
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	- Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке используемый – разделочный инвентарь (ножи) не промаркирован: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "Г" - гастрономия, "З" - зелень, "X" - хлеб и т.п., что является нарушением п. 4.10.гл.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами, что является нарушением п.4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Для хранения пищевых продуктов не предусмотрены подтоварники, что является нарушением п. 4.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 -В исследованных пробах пищевой продукции массовая доля жира 1-го блюда (каша молочная), занижена на 76 % (1,1г) допустимой нормы (9,32-10,3г.),что свидетельствует о неправильном составлении примерного меню распределением энергетической ценности (калорийности) суточного рациона, что является нарушением п. 6.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Хлеб хранится в контейнерах, что является нарушением требований п.5.19. СанПиН 2.4.5.2409-08. -Производство готовых блюд не осуществляется в соответствии с технологическими картами, что является нарушением требований п.6.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Не выделена промаркированная тара для чистой и использованной ветоши, что является нарушением требований п. 5.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 - Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке используемый – разделочный инвентарь (ножи) не промаркирован: что является нарушением п. 4.10.гл.4. СанПиН 2.4.5.2409-08

Характер выявленного нарушения

Иное

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

- Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке используемый – разделочный инвентарь (ножи) не промаркирован: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "Г" - гастрономия, "З" - зелень, "X" - хлеб и т.п., что является нарушением п. 4.10.гл.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами, что является нарушением п.4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Для хранения пищевых продуктов не предусмотрены подтоварники, что является нарушением п. 4.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 -В исследованных пробах пищевой продукции массовая доля жира 1-го блюда (каша молочная), занижена на 76 % (1,1г) допустимой нормы (9,32-10,3г.),что свидетельствует о неправильном составлении примерного меню распределением энергетической ценности (калорийности) суточного рациона, что является нарушением п. 6.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Хлеб хранится в контейнерах, что является нарушением требований п.5.19. СанПиН 2.4.5.2409-08. -Производство готовых блюд не осуществляется в соответствии с технологическими картами, что является нарушением требований п.6.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Не выделена промаркированная тара для чистой и использованной ветоши, что является нарушением требований п. 5.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 - Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке используемый – разделочный инвентарь (ножи) не промаркирован: что является нарушением п. 4.10.гл.4. СанПиН 2.4.5.2409-08

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	Постановления по делу об административном правонарушении, совершенном должностным лицом №№468,469 от 30.12.20г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	Протоколы об административном правонарушении №№245,246 от 25.12.20г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	№169-05 от 25.12.2020г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	25.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	20.01.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	- Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке используемый – разделочный инвентарь (ножи) промаркировть: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "Г" - гастрономия, "З" - зелень, "X" - хлеб и т.п., п. 4.10.гл.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Складское помещение для хранения продуктов оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами, п.4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Для хранения пищевых продуктов предусмотреть подтоварники, п. 4.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 -В исследованных пробах пищевой продукции массовую доля жира 1-го блюда (каша молочная), привести в допустимую норму (9,32-10,3г.) п. 6.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Хлеб хранить в шкафу, п.5.19. СанПиН 2.4.5.2409-08. -Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, п.6.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 -Выделить промаркированную тару для чистой и использованной ветоши, п. 5.3. СанПиН 2.4.5.2409-08
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее- СанПиН 2.4.5. 2409-08)
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее- СанПиН 2.4.5. 2409-08)

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Алхазов Зураб Абдулгапурович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НОВО-БЕНОЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА ИМ.А.А.КАДЫРОВА"
ИНН проверяемого лица	2005010239
ОГРН проверяемого лица	1152036000885

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	16.11.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001021619
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чеченской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1052021004551
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гайрбекова Хеда Хусейновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Масаев Рамзан Русланович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	пом. сан врача по гигиене детей и подростков ОСЭЭ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЧР»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	17.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия	25.11.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	7
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	исполнение поручения Президента Российской Федерации В.В. Путина от 14.10.2020г. № Пр-1665 и приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020г. №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	исполнение пунктов предписания должностного лица №129-05 от 08.05.2020г.
Дата начала проведения мероприятия	17.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия	25.11.2020

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	549-в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	11.11.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	подпункт «е» пункта 1 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 г. N 438 "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей"
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки