Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий бездействий юридического лица индивидуального предпринимателяпроизводимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологическогоблагополучия населения законодательства о техническом урегулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г N 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 На кухонной посуде отсутствует соответствующая маркировка что не соответствует требованиям п 2462 абзац девятый СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» При организации питьевого режима с использованием установок с дозированным розливом упакованной питьевой воды кулеров не обеспечено наличие посуды из расчета количества обслуживаемых списочного состава а также отдельных промаркированных подносов для чистой и использованной посуды контейнеров для сбора использованной посуды одноразового применения что не соответствует требованиям п 843 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Не отведено место для хранения уборочного инвентаря и приготовления дезинфекционных растворов что не соответствует требованиям п 2412 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» В общеобразовательном учреждении туалеты не оснащены мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги сиденьями на унитазы умывальные раковины не оснащены электро или бумажными полотенцами что не соответствует требованиям п 2411 абзац второй СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» По результатам отобранных проб готовых блюд каша манная на определение энергетической ценности выявили несоответствие фактической калорийности по раскладке занижена на 09 за счет недовложения жира 344г Протокол лабораторных испытаний 1382 от 12022021г что является нарушением требований МУ 423786 п814 абзац первый и второй СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далееСанПиН 2324359020 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст 9 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008г 294

Выданные предписания:

• 1 Кухонную посуду столы инвентарь оборудование промаркировать 2 При организации питьевого режима с использованием установок с дозированным розливом упакованной питьевой воды кулеров обеспечить наличие посуды из расчета количества обслуживаемых списочного состава а также отдельных промаркированных подносов для чистой и использованной посуды контейнеров для сбора использованной посуды одноразового применения 3Отвести место для хранения уборочного инвентаря и приготовления дезинфекционных растворов 4 В общеобразовательном учреждении туалеты оснастить мусорными ведрами держателями для туалетной бумаги сиденьями на унитазы умывальные раковины электро или бумажными полотенцами 5 Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню