Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий бездействий юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом урегулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г N 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по ЧР в АчхойМартановском районе поступили протокола бактериологического исследования смывов проведенного аккредитованным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЧР» в УрусМартановском районе По результатам лабораторных исследований смывов с поверхностей внутри пищеблока МБДОУ «Детский Сад Колокольчик» с НовыйШарой » представленных в протоколе бактериологического исследования смывов от 25052021г 3 П 275 в 1 смыве с поверхностей чистых подготовленных к работе кострюля для 1го блюда из 5 отобранных обнаружены бактерии группы кишечной палочки то есть 20 смывов что является нарушением требований МР 42022020 п310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В соответствии п218 СанПиН 2324359020 Столовые приборы столовая посуда чайная посуда подносы перед раздачей должны быть вымыты и высушены2 В помещении обеденного зала средней группы столы для приема пищи имеют дефекты и повреждения покрытия Согласно п2463 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2463 Обеденные залы оборудуются столовой мебелью столами стульями табуретами скамьями имеющей без дефектов и повреждений покрытие позволяющее проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств3 В групповых помещениях игровая имеются дефекты напольного покрытия В соответствии п252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п252 Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст 9 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008г 294

Выданные предписания:

• 1В групповых и игровых помещениях устранить дефекты напольного покрытия заменить линолеум 2 Обеденный зал оборудовать столовой мебелью в соответствии санитарным нормам 3 Столовые приборы столовая посуда чайная посуда подносы перед раздачей должны быть вымыты и высушены