Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009г 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Индивидуальные ячейки в группах промаркированы частично что не соответствует требованиям п313 СП 24364820В соответствии п 313 Планировка помещений дошкольных организаций и организаций осуществляющих присмотр и уход за детьми за исключением помещений размещенных в жилых помещениях должна обеспечить возможность формирования изолированных помещений для каждой детской группы далее групповая ячейка раздевальная комната групповая комната спальня буфет туалет совмещенный с умывальной наличие при необходимости дополнительных помещений для занятий с детьми музыкальный зал физкультурный зал кабинет логопеда помещения для иных дополнительных занятий а также иных помещений помещения для оказания медицинской помощи пищеблок помещения для стирки белья и помещений служебнобытового назначенияПри размещении дошкольной организации и организации осуществляющей уход и присмотр за детьми в отдельно стоящем здании групповые ячейки для детей младенческого и раннего возраста должны иметь самостоятельный вход на игровую площадкуВ раздевальной комнате для детей младенческого и раннего возраста до года выделяется место для раздевания родителей и кормления грудных детей матерямиДля групповых ячеек располагающихся выше первого этажа раздевальные комнаты для детей могут размещаться на первом этажеПри численности воспитанников дошкольной организации более 120 человек предусматривается отдельный зал для занятий музыкой и отдельный зал для занятий физкультуройИгрушки используемые на прогулке хранятся отдельно от игрушек используемых в группе в специально отведенных местахДля хранения верхней одежды раздевальные групповых ячеек оборудуются шкафами для верхней одежды детей с индивидуальными ячейками полками для головных уборов крючками Каждая индивидуальная ячейка маркируется Количество индивидуальных ячеек должно соответствовать списочному количеству детей в группеВ раздевальных комнатах или в отдельных помещениях создаются условия для сушки верхней одежды и обуви детей 2На объекте не организован на 2021г производственный контроль за соблюдением санитарно гигиенического и противоэпидемического режимов с проведением лабораторно инструментальных исследований и измерений что не соответствует требованиям п 15 главы 1 СП 11105801 и п18 СП 24364820В соответствии п 18 На объектах должен осуществляться производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов3Не осуществляется контроль температуры воздуха в помещениях предназначенных для пребывания детей санузел актовый зал что является нарушением требований п273 СП 24364820В соответствии п 38 гл3 СанПиН 2324359020 не ведется ежедневная регистрация показателей влажности в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях 4Воспитатели и помощники воспитателя средней группы «Радуга» не обеспечены санитарной одеждой из расчета не менее 2 комплектов на 1 человека У помощника воспитателя отсутствует дополнительный фартук колпак или косынка для надевания во время раздачи пищи фартук для мытья посуды и отдельный халат для уборки помещений что является нарушением требований п319 СП 24364820В соответствии п319 Воспитатели и помощники воспитателя обеспечиваются санитарной одеждой из расчета не менее 2 комплектов на 1 человека У помощника воспитателя дополнительно должны быть фартук колпак или косынка для надевания во время раздачи пищи фартук для мытья посуды и отдельный халат для уборки помещений5 Складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха что является нарушением требований п2462 СП 24364820В соответствии п 2462 Помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции оборудуются технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд режима обработки условий хранения пищевой продукцииОборудование инвентарь посуда и тара должны быть выполнены из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания Допускается использование одноразовой столовой посуды и приборовПосуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрахНе допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминияХранение стерильных бутылочек сосок и пустышек должно быть организовано в специальной промаркированной посуде с крышкойСкладские помещения для хранения пищевых продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрамиТехнологическое и холодильное оборудование должно быть исправным и способным поддерживать температурный режимПроизводственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов должны быть цельнометаллическими устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств выполнены из материалов для контакта с пищевыми продуктами Покрытие стола для работы с тестом столешница должно быть выполнено из дерева твердых лиственных пород В дошкольных группах размещенных в жилых и нежилых помещениях жилищного фонда для работы с тестом допускается использование съёмной доски выполненной из дерева твердых лиственных породПри замене оборудования в помещениях для приготовления холодных закусок необходимо обеспечить установку столов с охлаждаемой поверхностьюКухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкойДля обеззараживания воздуха в холодном цехе используется бактерицидная установка для обеззараживания воздухаПри отсутствии холодного цеха приборы для обеззараживания воздуха устанавливают на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яицКоличество технологического холодильного и моечного оборудования инвентаря кухонной и столовой посуды должно обеспечивать поточность технологического процесса а объем единовременно приготавливаемых блюд должен соответствовать количеству непосредственно принимающих пищу лиц

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Санитарные правила СП 11105801Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий
• 1 Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52 2 Приказ Минздрава России от 12042011г 302н «Об утверждении перечней вредных и опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров» 3 Санитарноэпидемиологические правила и нормы СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 4 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» 5 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»

Выданные предписания:

• 1 Индивидуальные ячейки в группах промаркироватьсогласно п313 СП 243648202На объекте организовать производственный контроль за соблюдением санитарно гигиенического и противоэпидемического режимов с проведением лабораторно инструментальных исследований и измерений согласно п 15 главы 1 СП 11105801 и п18 СП 243648203Осуществляеть контроль температуры воздуха в помещениях предназначенных для пребывания детей санузел актовый зал согласно п273 СП 243648204Воспитатели и помощники воспитателя средней группы «Радуга» обеспечить санитарной одеждой из расчета не менее 2 комплектов на 1 человека Помощнику воспитателя укомплектовать дополнительный фартук колпак или косынка для надевания во время раздачи пищи фартук для мытья посуды и отдельный халат для уборки помещений согласно п319 СП 243648205 Складское помещение для хранения пищевых продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха согласно п2462 СП 24364820