Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий (бездействий) юридического лица, индивидуального предпринимателя,производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологическогоблагополучия населения, законодательства о техническом урегулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. В 2 младшей группе «Гномики», подготовительной группе «Дельфин», 1 младшей группе «Ангелочки», средней группе «Мотылек», старшей группе «Телепузики», подготовительной группе «Колобок», средней группе «Звездочки», старшей группе «Сказка» заменить посуду с отбитыми краями, согласно п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. 2.Приобрести термометр для контроля температуры на линии раздачи, согласно п.5.1. СанПиН 2.3/2.4.3590. 3.В меню размещенной для родителей указать наименования блюда, массы порции, калорийности порции, согласно п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 4. Привести к соответствию фактическую калорийность по раскладке, согласно п. 8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590. 5. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции обрабатывать и хранить раздельно в производственных цехах (зонах, участках). Мыть столовую посуду отдельно от кухонной посуды, подносов для посетителей, согласно п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590. 6.В пищеблоке установить бактерицидную установку для обеззараживания воздуха, согласном п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
• ст. 9 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008г № 294

Выданные предписания:

• 1. В 2 младшей группе «Гномики», подготовительной группе «Дельфин», 1 младшей группе «Ангелочки», средней группе «Мотылек», старшей группе «Телепузики», подготовительной группе «Колобок», средней группе «Звездочки», старшей группе «Сказка» заменить посуду с отбитыми краями, согласно п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. 2.Приобрести термометр для контроля температуры на линии раздачи, согласно п.5.1. СанПиН 2.3/2.4.3590. 3.В меню размещенной для родителей указать наименования блюда, массы порции, калорийности порции, согласно п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 4. Привести к соответствию фактическую калорийность по раскладке, согласно п. 8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590. 5. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции обрабатывать и хранить раздельно в производственных цехах (зонах, участках). Мыть столовую посуду отдельно от кухонной посуды, подносов для посетителей, согласно п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590. 6.В пищеблоке установить бактерицидную установку для обеззараживания воздуха, согласном п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20.