Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий бездействий юридического лица индивидуального предпринимателяпроизводимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологическогоблагополучия населения законодательства о техническом урегулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г N 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В групповых используется деформированная посуда тогда как согласно п 2462 СанПиН 2324359020 не допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминияУборочный инвентарь не промаркирован в зависимости от назначения помещений и видов работ тогда как согласно п2113 СП 24364820 уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов работ В обеденном зале холле групповой ячейке не размещена в доступных для родителей и детей местах следующая информацияежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции тогда как согласно п817Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиСанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населениядалее СП 24364820
• ст 9 Федерального закона « О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008г 294

Выданные предписания:

• В групповых не использовать деформированную посуду п 2462 СанПиН 2324359020 не допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминияУборочный инвентарь промаркировать в зависимости от назначения помещений и видов работ п2113 СП 24364820 В обеденном зале холле групповой ячейке разместить в доступных для родителей и детей местах следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции п817Примерное меню составить с распределением энергетической ценности калорийности суточного рациона п814 СанПиН 2324359020 Привести в соответствие пробы питьевой воды гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям ОКБ и термотолерантные колиформные бактерии ТКБ п 33 раздела 3 СанПиН 214107401В помещении пищеблока проводить санитарногигиенические мероприятия в соответствии п 310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населениядалее СП 24364820