Причина проверки:

исполнения приказа Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Доставленный на анализ завтрак 1ое блюдо суп перловый калорийность фактическая не соответствует калорийности по раскладке Калорийность фактическая с учетом минимально допустимой калорийности завышена за счет превышения белков углеводов на 3 и жиров на 07 что является нарушением требований п233 гл2 СП 24364820 Для уборки санитарнобытовых и производственных помещений не используется отдельный промаркированный инвентарь что является нарушением требований п219 СанПиН 2324359020 В общеобразовательном учреждении в меню вывешенное для родителей и детей не размещена следующая информация не указана масса порции калорийность порции что является нарушением требований п817 СанПиН 2324359020 В производственных помещениях система приточновытяжной вентиляции не обеспечена противопыльными фильтрами что является нарушением п215 СанПиН 2324359020

Выданные предписания:

• Питание детей организовать с учетом физиологических потребности детей в основных пищевых веществах и энергии и не меньше значений указанных требований п233 гл2 СП 24364820 Для уборки санитарнобытовых и производственных помещений использовать отдельный промаркированный инвентарь в соответствии требований п219 СанПиН 2324359020 В общеобразовательном учреждении в меню вывешенное для родителей и детей указать массу порции калорийность порции в соответствии требований п817 СанПиН 2324359020 В производственных помещениях систему приточновытяжной вентиляции обеспечить противопыльными фильтрами в соответствии требований п215 СанПиН 2324359020