|
🔢 ИНН:
|
2130049610 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1082130016627 |
|
📍 Адрес:
|
Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. Чапаева, д.10 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
02.09.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике 02.09.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Чувашской Республики «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики (ИНН: 2130049610) , адрес: Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. Чапаева, д.10
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. Чапаева, д. 10, ул. Гагарина, д. 15 А |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. Чапаева, д.10 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-09-27T10:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | в Управлении Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-09-02T10:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Иванова Анна Дмитриевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Лермонтов Николай Владимирович |
| Должность | эксперт-физика отделения измерений электромагнитных полей и других физических факторов |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Порядкина Вера Николаевна |
| Должность | помощник врача отделения обеспечения надзора за условиями обучения и воспитания детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ходарова Ираида Гурьевна |
| Должность | помощник врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Харламова Ольга Валентиновна |
| Должность | помощник врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Тойгильдина Татьяна Алексеевна |
| Должность | помощник врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Дорофеева Татьяна Александровна |
| Должность | помощник врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Волкова Надежда Никандровна |
| Должность | заведующая отделением обеспечения надзора за условиями обучения и воспитания детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Семенова Юрия Валериановича |
| Должность | врач по общей гигиене отдела обеспечения надзора за условиями обучения и воспитания детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Авксентьева Марина Анатольевна |
| Должность | врач по общей гигиене отделения измерений электромагнитных полей и других физических факторов |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Самсонова Юлия Алексеевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене отделения измерений электромагнитных полей и других физических факторов |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На 14 часов 50 минут 26 сентября 2019 года в ГАПОУ «ЧТТПиК» Минобразования Чувашии в учебном корпусе № 2 по адресу 428003, Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. Гагарина, д. 15а: 1. Обработка яиц производится на овощном участке пищеблока 2. Отсутствует отдельный производственный стол для обработки сырой птицы 3. Не соблюдается порядок мытья столовой посуды ручным способом. Отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой в моечной ванне под номером 3 4. Отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания проточной водой чашек, стаканов и бокалов во второй моечной ванне 5. Отсутствует оборудование для просушивания столовой посуды на ребре 6. Отсутствует двухсекционная моечная ванна для мытья кухонной посуды 7. Отсутствует согласованное и утвержденное территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор примерное меню |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол № 1043 от 04.10.2019, постановление № 863 от 29.10.2019 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | № 1046/1 от 16.12.2019, 21-1017-2020 от 04.02.2020 |
| Код | 227 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-27 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-02-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить обработку яиц в отдельно отведенном месте пищеблока или участке мясорыбного цеха на пищеблоке в учебном корпусе № 2 по адресу ул. Гагарина, д. 15а. 2. Предусмотреть отдельные столы для обработки сырой птицы на пищеблоке в учебном корпусе № 2 по адресу ул. Гагарина, д. 15а. 3. Обеспечить соблюдение правил для мытья столовой посуды в части ополаскивания проточной водой в 3 ванне на пищеблоке в учебном корпусе № 2 по адресу ул. Гагарина, д. 15а. 4. Предусмотреть ополаскивание стаканов, чашек и бокалов с помощью гибкого шланга с душевой насадкой на пищеблоке в учебном корпусе № 2 по адресу ул. Гагарина, д. 15а. Срок до 20.12.2019г. 5. Обеспечить просушивание столовой посуды на ребре в столовой учебного корпуса № 2 по адресу ул. Гагарина, д. 15а. 6. Предусмотреть мытье кухонной посуды в двухсекционной моечной ванне с соблюдением порядка обработки и мытья кухонной посуды на пищеблоке в учебном корпусе № 2 по адресу ул. Гагарина, д. 15а. 7. Разработать, согласовать и утвердить с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор примерное меню. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 17, 28 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.8, 5.10, 5.11, 6.5, 8.9, 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Хлебникова Ольга Апполновна |
|---|---|
| Должность | и. о. директора ГАПОУ «ЧТТПиК» Минобразования Чувашии |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| ФИО | Мандравин Алексей Викторович |
| Должность | заместитель диреткора по административно-хозяйственной работе |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| ФИО | Лежнина Марина Николаевна |
| Должность | заместитель директора по воспитательной и социальной работе |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| ФИО | Николаева Людмила Валерьевна |
| Должность | заведующий производством |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | 27.09.2019 -и. о. директора ГАПОУ «ЧТТПиК» Минобразования Чувашии Хлебникова Ольга Апполновна |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Чувашской Республики «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики |
| ИНН | 2130049610 |
| ОГРН | 1082130016627 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2008-11-10 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2013-04-02 |
| Информация о постановлении о назначении административного назначения или решении о приостановлении и (или) аннулировании лицензии. Реквизиты постановления или решения. | № 863 от 29.10.2019 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Иной вид надзора |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Нарочно |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-08-27 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021692 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052128023001 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | Приволжское управление Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору; Министерство культуры, по делам национальностей и архивного дела Чувашской Республики |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Иванова Анна Дмитриевна |
|---|---|
| Должность | Ведущий специалист эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-09-02 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-09-27 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в сфере образования. Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор, за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - рассмотрение документов юридического лица с 02.09.2019 по 27.09.2019 -осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности производственных объектов с 02.09.2019 по 27.09.2019 - отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 02.09.2019 по 27.09.2019 - проведение их исследований, испытаний, экспертизы с 02.09.2019 по 27.09.2019 |
|---|---|
| Дата начала | 2019-09-02 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-09-27 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2008-11-10 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2013-04-02 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 227 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-08-26 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. N 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Федеральный закон от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Федеральный закон от 27 декабря 2002г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании»; СанПиН 2.4.3.1186-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации учебно-производственного процесса в образовательных учреждениях начального профессионального образования»; СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений» СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |