Причина проверки:

Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в сфере образования. Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор, за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Количество детей превышает допустимое количество исходя из расчета площади групповой (игровой) комнаты во всех группах для детей раннего возраста (до 3-х лет): на одного ребенка до 3-х лет приходится 2,1 м2 и в старшей группе №6 (дети от 3 до 7лет) 1,9 м2. 2. Мебель буфетных подготовительной группы №13, 2 группы раннего возраста №1, второй младшей группы №2, в спальной и игровой 2 группы раннего возраста №1, второй младшей группы №2, средней группы №9 имеет многочисленные повреждения покрытия, что не позволяет осуществлять качественную уборку влажным способом с применением моющих средств. 3. В спальных помещениях младшей группы №12 и 2 группы раннего возраста №1 фрамуги на окнах не открываются, что не обеспечивает возможность их проветривания. 4. Не исправны люминесцентные лампы в игровых помещениях средней группы №8, старшей группы №11, второй группы раннего возрасти №3, младшей группы №5. 5. Покрытие подоконников в помещениях средней группы №4, 2 группы раннего возраста №1, старшей группы №7 имеет повреждения (трещины, сколы), что не позволяет осуществлять качественную уборку влажным способом с применением моющих средств 6. Помещение зала ванны бассейна не оборудовано системами самостоятельной приточной и вытяжной вентиляции. 7. Не представлены программа производственного лабораторного контроля за эксплуатацией бассейна и протоколы исследований, подтверждающих осуществление лабораторного контроля. 8. Согласно записям в бракеражном журнале готовой продукции имеются факты замены блюд относительно утвержденного 10-дневного меню

Нарушенный правовой акт:

• ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 1.9, 5.5, 4.16, 17.1, 10.3, 17.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п.п. 5.22, 5.1 СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества», п. 6.8 СП 3.1.3525-18 Профилактика ветряной оспы и опоясывающего лишая», п. 6.8 СП 3.1.2.3116-13 "Профилактика внебольничных пневмоний".
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. №157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней"; Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; Федеральный закон от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" Федеральный закон от 27 декабря 2002г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании"; ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ТС 023/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"; ТР ТС 024/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию"; ТР ТС 033/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции"; ТР ТС 034/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции"; СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить проведение С-витаминизации 3-х блюд в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. Предоставить результаты лабораторных исследований содержания аскорбиновой кислоты в 3-м блюде после проведенной С-витаминизации. 3. Предоставить результаты лабораторных исследований на калорийность и полноту вложения обеда. 4. Представить программу производственного лабораторного контроля за эксплуатацией бассейна. 5. Обеспечить исправное состояние люминесцентных ламп в игровых помещениях средней группы №8, старшей группы №11, второй группы раннего возрасти №3, младшей группы №5. 6. Замену блюд осуществлять на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов. 7. Обеспечить наполняемость групп в соответствии с допустимым количеством детей исходя из расчета площади групповой (игровой) комнаты. 8. Обеспечить возможность ежедневного сквозного проветривания спальных помещений младшей группы №12 и 2 группы раннего возраста №1. 9. Обеспечить покрытие мебели в буфетных подготовительной группы №13, 2 группы раннего возраста №1, второй младшей группы №2, в спальной и игровой 2 группы раннего возраста №1, второй младшей группы №2, средней группы №9, допускающее уборку влажным способом с применением моющих средств. 10. Обеспечить состояние подоконников в помещениях средней группы №4, 2 группы раннего возраста №1, старшей группы №7, допускающее уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств. 11. Оборудовать зал ванны бассейна самостоятельной системой приточной и вытяжной вентиляции.