РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью «Чебоксарский мясокомбинат»
№211901573713

🔢 ИНН:
2130141711
🆔 ОГРН:
1142130010890
📍 Адрес:
Чувашская Республика, г. Чебоксары, Канашское шоссе, д. 27
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.05.2019
🎯
Основание проведения
Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия; Проверка соблюдения требоваий технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребебнадзор; Проверка соблюдения лицензионных требований деятель... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
На 15 часов 05 минут «03» июня 2019г. в ходе проверки предприятия по переработке мяса ООО «Чувашский мясокомбинат», расположенного и функционирующего по адресу: Чувашская Республика, г. Чебоксары, ш. Канашское, д. 27 по результатам проведенных инструментальных измерений эквивалентный уровень звук... Еще...
На 13 часов 05 минут «03» июня 2019г. в ходе проверки предприятия по переработке мяса ООО «Чувашский мясокомбинат», расположенного и функционирующего по адресу: Чувашская Республика, г. Чебоксары, ш. Канашское, д.27, установлены следующие нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуат... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике 13.05.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью «Чебоксарский мясокомбинат» (ИНН: 2130141711) , адрес: Чувашская Республика, г. Чебоксары, Канашское шоссе, д. 27

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • На 15 часов 05 минут «03» июня 2019г. в ходе проверки предприятия по переработке мяса ООО «Чувашский мясокомбинат», расположенного и функционирующего по адресу: Чувашская Республика, г. Чебоксары, ш. Канашское, д. 27 по результатам проведенных инструментальных измерений эквивалентный уровень звука за рабочую смену с учетом значений расширенной неопределенности на рабочем месте составителя фарша колбасно-кулинарного цеха предприятия не соответствует санитарно - гигиеническим нормативам (фактический показатель эквивалентного уровня звука составил 86,6 ± 2,4 дБА при допустимом уровне не более 80 дБА (протокол измерений шума ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии» от 31 мая 2019г. №П2308, экспертное заключение оценки протокола лабораторных исследований (испытаний), измерений №П2308), что является нарушением статьи ст. 11, 25 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.2.2.,п.10.2.31, приложение 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», и за что предусмотрена административная ответственность с назначением административного наказания согласно
  • На 13 часов 05 минут «03» июня 2019г. в ходе проверки предприятия по переработке мяса ООО «Чувашский мясокомбинат», расположенного и функционирующего по адресу: Чувашская Республика, г. Чебоксары, ш. Канашское, д.27, установлены следующие нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий и сооруже-ний: не организованы и не проводятся специально обученным персоналом по вопросам дезинфек-тологии обследования помещений предприятия с целью учета численности, определения заселен-ности объектов и территории членистоногими (в норме кратность их проведения не менее 2 раз в месяц). Документы, подтверждающие проведение обследований обученным персоналом по вопросам дезинфектологии, не представлены.
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 10, 11, 13 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 3, 17 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 8.1, 8.2, 8.3, 8.4, 8.7, 8.7.1, 8.7.2, 8.7.3, 8.7.4, 8.7.5, 8.7.6, 8.7.7 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза», и за что предусмотрена административная ответственность по статье 14.43 часть 1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
  • ст. 11, 24 Федерального закона от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 1.3, 2.2, 3.3, 3.4, 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», и за что предусмотрена административная ответственность с назначением административного наказания согласно статье 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
  • Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Федеральный закон от 04 мая 2011 года № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»; Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 019/2011 «О безопасности средств индивидуальной защиты»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания»; Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому контролю (надзору); СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
Выданные предписания:
  • 1. Обеспечить контроль за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля, предусмотрев производственный контроль, в т.ч. с лабораторными исследованиями, за упаковочным материалом, вспомогательным сырьем, мясным сырьем, птицеводческой и мясной продукцией (с периодичностью, указанной в требованиях СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»); 2. Обеспечить контроль за условиями хранения при перевозке (транспортировании) пищевой продукции, поступающей на предприятие. 3. Обеспечить содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции: моечные ванны колбасно-деликатесного цеха, в которых осуществляется мойка и дезинфекция внутрицехового инвентаря, подключить к системе канализации предприятия. 4. Обеспечить защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых, оборудовав отверстия вентиляционных систем всех производственных помещений мелкоячеистой полимерной сеткой и с герметизацией щелей в производственных помещениях в местах стыков стены с потолочными и половыми покрытиями; 5. Обеспечить защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений, исключив расположение в производственных помещениях колбасно-деликатесного цеха светильников над разделочными столами и оборудованием. 6. Обеспечить прослеживаемость мясных и немясных ингредиентов, добавляемых в мясные продукты при их производстве, в ходе технологического процесса. 7. Обеспечить соблюдение режимов санитарной обработки инструментов (ножей, полотнов пил и др.), используемых в процессах нутровки, обвалки и жиловки, и кольчужных перчаток;
  • 1. Организовать и проводить обученным персоналом по вопросам дезинфектологии обследования помещений предприятия с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории членистоногими (в норме кратность их проведения не менее 2 раз в месяц); 2. Привести воду холодную водопроводную в моечной цеха мясных полуфабрикатов в соответствие с требованиями СанПиН 2.1.4. 1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» (по показателям железа) с последующим предоставлением подтверждающих документов 3. Привести эквивалентный уровень звука за рабочую смену на рабочем месте составителя фарша колбасно-кулинарного цеха предприятия гигиеническим нормативам СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» с последующим предоставлением
  • О приостановке продукта колбасное изделие, продукт мясной охлажденный.
  • О приостановке реализации продукции продукт мясной.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Чувашская Республика, г. Чебоксары, Канашское шоссе, д. 27
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Чувашская Республика, г. Чебоксары, Канашское шоссе, д. 27
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-07-08T16:45:00.842
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по ЧР-Чувашии.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-05-21T10:00:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 24
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Егорова Алена Петровна
Должность ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кондратьева Ирина Евгеньевна
Должность главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора и санитарной охраны территории Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Абрамова Надежда Валерьевна
Должность специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г. Новочебоксарск
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ходарова Ираида Гурьевна
Должность помощник отдела обеспечения надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Харламова Ольга Валентиновна
Должность помощник отдела обеспечения надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Дорофеева Татьяна Александровна
Должность помощник отдела обеспечения надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Тойгильдина Татьяна Алексеевна
Должность помощник отдела обеспечения надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Макова Радия Мегсумовна
Должность главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Мамуткина Наталия Владиславовна
Должность главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На 15 часов 05 минут «03» июня 2019г. в ходе проверки предприятия по переработке мяса ООО «Чувашский мясокомбинат», расположенного и функционирующего по адресу: Чувашская Республика, г. Чебоксары, ш. Канашское, д. 27 по результатам проведенных инструментальных измерений эквивалентный уровень звука за рабочую смену с учетом значений расширенной неопределенности на рабочем месте составителя фарша колбасно-кулинарного цеха предприятия не соответствует санитарно - гигиеническим нормативам (фактический показатель эквивалентного уровня звука составил 86,6 ± 2,4 дБА при допустимом уровне не более 80 дБА (протокол измерений шума ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии» от 31 мая 2019г. №П2308, экспертное заключение оценки протокола лабораторных исследований (испытаний), измерений №П2308), что является нарушением статьи ст. 11, 25 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.2.2.,п.10.2.31, приложение 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», и за что предусмотрена административная ответственность с назначением административного наказания согласно
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На 13 часов 05 минут «03» июня 2019г. в ходе проверки предприятия по переработке мяса ООО «Чувашский мясокомбинат», расположенного и функционирующего по адресу: Чувашская Республика, г. Чебоксары, ш. Канашское, д.27, установлены следующие нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий и сооруже-ний: не организованы и не проводятся специально обученным персоналом по вопросам дезинфек-тологии обследования помещений предприятия с целью учета численности, определения заселен-ности объектов и территории членистоногими (в норме кратность их проведения не менее 2 раз в месяц). Документы, подтверждающие проведение обследований обученным персоналом по вопросам дезинфектологии, не представлены.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол об административном правонарушении №1022 от 01.10.2019 Протокол об административном правонарушении № 1020 от 01.10.2019.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление о назначении административного наказания № 19 от 21.01.2020, Постановление № 20 от 21.01.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов № 101
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить контроль за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля, предусмотрев производственный контроль, в т.ч. с лабораторными исследованиями, за упаковочным материалом, вспомогательным сырьем, мясным сырьем, птицеводческой и мясной продукцией (с периодичностью, указанной в требованиях СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»); 2. Обеспечить контроль за условиями хранения при перевозке (транспортировании) пищевой продукции, поступающей на предприятие. 3. Обеспечить содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции: моечные ванны колбасно-деликатесного цеха, в которых осуществляется мойка и дезинфекция внутрицехового инвентаря, подключить к системе канализации предприятия. 4. Обеспечить защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых, оборудовав отверстия вентиляционных систем всех производственных помещений мелкоячеистой полимерной сеткой и с герметизацией щелей в производственных помещениях в местах стыков стены с потолочными и половыми покрытиями; 5. Обеспечить защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений, исключив расположение в производственных помещениях колбасно-деликатесного цеха светильников над разделочными столами и оборудованием. 6. Обеспечить прослеживаемость мясных и немясных ингредиентов, добавляемых в мясные продукты при их производстве, в ходе технологического процесса. 7. Обеспечить соблюдение режимов санитарной обработки инструментов (ножей, полотнов пил и др.), используемых в процессах нутровки, обвалки и жиловки, и кольчужных перчаток;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 10, 11, 13 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 3, 17 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 8.1, 8.2, 8.3, 8.4, 8.7, 8.7.1, 8.7.2, 8.7.3, 8.7.4, 8.7.5, 8.7.6, 8.7.7 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза», и за что предусмотрена административная ответственность по статье 14.43 часть 1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол об административном правонарушении № 1021 от 01.10.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление о назначении административного наказания № 18 от 21.01.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 101
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Организовать и проводить обученным персоналом по вопросам дезинфектологии обследования помещений предприятия с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории членистоногими (в норме кратность их проведения не менее 2 раз в месяц); 2. Привести воду холодную водопроводную в моечной цеха мясных полуфабрикатов в соответствие с требованиями СанПиН 2.1.4. 1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» (по показателям железа) с последующим предоставлением подтверждающих документов 3. Привести эквивалентный уровень звука за рабочую смену на рабочем месте составителя фарша колбасно-кулинарного цеха предприятия гигиеническим нормативам СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» с последующим предоставлением
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Код Предписание о приостановке реализации продукции №101
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ О приостановке продукта колбасное изделие, продукт мясной охлажденный.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Код Предписание о приостановке реализации продукции № 101
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ О приостановке реализации продукции продукт мясной.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11, 24 Федерального закона от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 1.3, 2.2, 3.3, 3.4, 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», и за что предусмотрена административная ответственность с назначением административного наказания согласно статье 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Кашаева Е.С.
Должность технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом ознакомлен представитель по доверенности ООО "ЧМК" Кашаева Е.С.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью «Чебоксарский мясокомбинат»
ИНН 2130141711
ОГРН 1142130010890
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2014-08-05

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-07-08

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021692
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052128023001
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Макова Радия Мегсумовна
Должность главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Мамуткина Наталия Владиславовна
Должность главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кузьмичев Владимир Викторович
Должность специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кондратьева Ирина Евгеньевна
Должность главного специалиста-эксперта отдела эпидемиологического надзора и санитарной охраны территории Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ходарова Ираида Гурьевна
Должность помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Харламова Ольга Валентиновна
Должность помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Хаялутдинов Гафур Абрарович
Должность врач отдела обеспечения надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Абрамова Надежда Валерьевна
Должность специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в г. Новочебоксарск
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Егорова Алена Петровна
Должность ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Моисеева Елена Николаевна
Должность врач отдела обеспечения надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-05-13
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия; Проверка соблюдения требоваий технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребебнадзор; Проверка соблюдения лицензионных требований деятельности, связанной с использованием возбудителей инфекционных заболеваний человека и животных

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ договора аренды на занимаемые помещения сроком действия менее одного года; документы, подтверждающие организацию сбора, размещения и вывоза мусора и отходов, а также проведение дезинфекции мусоросборников за истекший период 2019г.; документы, подтверждающие демеркуризацию ртутьсодержащих отходов на объектах надзора за истекший период 2019г.; документы, подтверждающие проведение дератизационных, дезинсекционных и дезинфекционных мероприятий на объектах надзора за истекший период 2019г.; проектная документация с расстановкой технологического оборудования на объекте надзора, документы на технологическое оборудование; документы, разрешающие использование оборудования, инвентаря, посуды, тары для контакта с пищевыми продуктами; нормативно-техническая документация на выпускаемую продукцию, технологические схемы, состав продукции; документы, подтверждающие соответствие выпускаемой продукции, продовольственных товаров и продовольственного сырья требованиям нормативных документов; документы, обеспечивающие прослеживаемость пищевой продукции; информация о применении пестицидов при выращивании продовольственного (пищевого) сырья растительного происхождения, ветеринарных препаратов при использовании сырья животного происхождения; маркировки транспортной и потребительской тары продовольственного сырья, пищевых продуктов; документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанные на принципах ХАССП;
Дата начала 2019-05-21
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-08

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2014-08-05
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о продлении срока-Дата приказа о продлении срока
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 101
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-04-30

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Федеральный закон от 04 мая 2011 года № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»; Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 019/2011 «О безопасности средств индивидуальной защиты»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания»; Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому контролю (надзору); СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки