Причина проверки:

Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия; Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• На 16 часов 00 минут «28» мая 2019 года в ходе проверки АО «Волга Айс» (г. Чебоксары, пр. Мира, д. 3), выявлено нарушение производителем требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства, создающие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно: в производственном помещении предприятия (участок производства вафельных стаканчиков) осуществлялось хранение продукта яичного сухого «Смесь сухая яичная», производства ООО ПК «Милана» (г. Владимир), выработанного по ТУ 9219-002-32901153-13, в количестве 32,5 кг, на этикетке транспортной упаковки которой отсутствуют сведения о пищевой ценности продукта, массе нетто, дате изготовления. Данная продукция используется при производстве вафельных стаканчиков для фасовки мороженого.
• На 15 часов 00 минут «28» мая 2019 года в ходе проверки АО «Волга Айс» (г. Чебоксары, пр. Мира, д. 3) установлено нарушение производителем требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства, хранения, а именно: - ремонтные работы в складских помещениях для хранения пищевых продуктов и упаковочных материалов для производства мороженого проводятся несвоевременно: на складах № 1, 3, 6, 12 стены местами с отбитой штукатуркой, полы с выбоинами. Полки стеллажей для хранения продукции не имеют покрытия, устойчивого к действию моющих средств (выполнены из дерева, не окрашены).
• На 13 часов 00 минут «28» мая 2019 года в ходе проверки предприятия производства мороженого АО «Волга Айс» (г. Чебоксары, пр. Мира, д. 3) установлено нарушение производителем требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства, хранения, а именно: на складе готовой продукции АО «Волга Айс» (г. Чебоксары, пр. Мира, д. 3) осуществлялось хранение мороженого с недостоверной информацией о наименовании изготовителя (на этикетках потребительских упаковок следующих наименований указан изготовитель «ОАО «Маслосырбаза «Чувашская» вместо «АО «Волга Айс»): - мороженое пломбир с ароматом «банан-киви» с клубничным наполнителем в вафельном сахарном рожке «Браво», дата изготовления 27.05.2019, масса нетто 90 гр в количестве 276 упаковок по 23 ед. - мороженое с заменителем молочного жира в вафельном рожке с ароматом ванили «Кураж» масса нетто 90 гр в количестве 123 упаковки по 23 ед., дата изготовления 23.03.2019 ; - мороженое с заменителем молочного жира в вафельном стаканчике «Фисташка», дата изготовления 28.02.2019,масса нетто 70 гр. в количестве 21 упаковки по 40 ед.; - мороженое пломбир в вафельном стаканчике «Я Чебоксарский пломбир», дата изготовления 28.03.2019, масса нетто 70 гр в количестве 38 упаковок по 40 ед.; - мороженое пломбир в вафельном сахарном рожке «Вкусная линия», дата изготовления 27.05.2019 , масса нетто 90 гр в количестве 188 упаковок по 23 ед; - мороженое пломбир ванильный «Пломбир на сливках», дата изготовления 28.03.2019 , масса нетто 450 гр, в количестве 6 ед. - мороженое пломбир ванильный с ароматом «клубника» «Чебоксарский пломбир», дата изготовления 16.04.2019 г., масса нетто 2,5 кг в количестве 76 ед.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 39 технического регламента Таможенного союза ТР ТС «О безопасности пищевой продукции», ст. 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Административная ответственность по статье 14.43 часть 2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушения
• ст. 14 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и за что предусмотрена административная ответственность с назначением административного наказания согласно статье 14.43 ч. 1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
• ст. 5, 39 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», и за что предусмотрена административная ответственность с назначением административного наказания согласно статье 14.43 ч. 1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
• Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Федеральный закон от 04 мая 2011 года № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»; Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 019/2011 «О безопасности средств индивидуальной защиты»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания»; Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому контролю (надзору)

Выданные предписания:

• Приостановить реализацию продукции смесь сухая яичная "Милана"
• Провести ремонтные работы (устранение дефектов отделки стен, полов) в складских помещениях для хранения сырья и пищевых продуктов, используемых для производства мороженого.
• 1. Привести маркировку продукции - мороженого с заменителем молочного жира в соответствие с требованиями ст. 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», пп. 81, 84 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».