Причина проверки:

Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1..В туалетной для детей раннего возраста (младшей группы) не оборудован слив для обработки горшков. 2.Дети старшей группы не обеспечены персональными сидениями на унитаз, изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей.
• 1.Нарушена целостность моечных ванн в буфетных, ванны во всех группах имеют дефекты и повреждения эмали. 2.Пищеблок дошкольной организации не оборудован необходимым технологическим оборудованием, отсутствуют картофелеочистительная и овощерезательная машины. 3.По результатам протокола лабораторных исследований смывов с разделочного стола «Мясо вареное» обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), при гигиеническом нормативе «не допускается». 4.По результатам протокола лабораторных испытаний «Суп гороховый», «Суфле мясное отварными макаронными изделиями» калорийность блюд, установленная лабораторным путем занижена на 19,85 ккал (12.8%) и на 57,69 ккал (13,5%) соответственно, т.е. ниже величины, полученной расчетным путем

Нарушенный правовой акт:

• является нарушением: ст. 11, 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 6.16.1, 6.19 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• является нарушением: ст. 11, 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. п. 4.33, п.13.1 приложение №4, 13.17, 15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 2.В туалетной для детей раннего возраста (младшей группы) оборудовать слив для обработки горшков, согласно п. 6.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. Срок исполнения: до 01 августа 2019г 3.Детей старшей группы обеспечить персональными сидениями на унитаз, изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей, согласно п. 6.19 СанПиН 2.4.1.3049-13. Срок исполнения: до 01 августа 2019г
• 1.Заменить моечные ванны в буфетных во всех группах, п. 4.33. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений». Срок исполнения: до 01 августа 2019г 4.Приобрести и установить в пищеблоке дошкольной организации картофелеочистительную и овощерезательную машины, согласно п.13.1 приложение №4 СанПиН 2.4.1.3049-13. Срок исполнения: до 01 августа 2019г 5.Строго соблюдать режим влажной обработки разделочных столов, согласно п. 13.17. СанПиН 2.4.1.3049-13. Срок исполнения:с момента получения предписания и постоянно.6.Обеспечить выполнение физиологических потребностей детей дошкольной организации в основных пищевых веществах и энергии, Срок исполнения:с момента получения предписания и постоянно. 7.Приготовление готовых блюд проводить строго по технологическим картам, согласно п. 15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.