РОСПРОВЕРКИ

Проверка Бюджетное учреждение Чувашской Республики "Центр социального обслуживания населения Чебоксарского района" Министерства труда и социальной защиты Чувашской Республики
№211901793351

🔢 ИНН:
2116820408
🆔 ОГРН:
1022102432880
📍 Адрес:
Чувашская Республика, Чебоксарский район, п. Кугеси, ул. Советская, д. 23
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.02.2019

Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в городе Новочебоксарск организовало проверку (статус: Завершена) . организации Бюджетное учреждение Чувашской Республики "Центр социального обслуживания населения Чебоксарского района" Министерства труда и социальной защиты Чувашской Республики (ИНН: 2116820408) , адрес: Чувашская Республика, Чебоксарский район, п. Кугеси, ул. Советская, д. 23

Причина проверки:

Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в социальной сфере Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • - не представлена товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость продовольственного (пищевого) сырья, являющегося компонентом пищевой продукции (пищевым ингредиентом), которые в соответствии с рецептурой используются при производстве (изготовлении) пищевой продукции и являются ее составной частью, а именно: не представлена товаросопроводительная документация на компоненты пищевой продукции (пищевые ингредиенты), в том числе на мясо говядины 1 категории, цыплята бройлерные, поставляемые в БУ «ЦСОН Чебоксарского района» Минтруда Чувашии от ООО «Приоритет» согласно договора на поставку продуктов питания от 09.01.2019г., таким образом отсутствует возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевого сырья; - изготовителем пищевых продуктов БУ «ЦСОН Чебоксарского района» Минтруда Чувашии не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах Системы анализа опасных факторов и критических точек контроля ХАССП с целью обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), в том числе проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами; обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции; соблюдение условий хранения пищевой продукции; прослеживаемость пищевой продукции. Изготовителем не разработан перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза, не установлен порядок действий в случае отклонения значений от установленных предельных значений параметров, контролируемых в критических контрольных точках.
  • - в журнале учета инфекционных заболеваний (форма № 060/у) не все учетные графы (графы «даты и часы сообщения (приема) по телефону и дата отсылки (получения) первичного экстренного извещения, кто передал, кто принял», «диагноз и дата его установления») заполняются своевременно, - не обеспечены условия необходимые для своевременного прохождения гигиенического обучения и аттестации работниками, согласно личной медицинской книжки кухонного работника, истек 05.07.2018г.
Нарушенный правовой акт:
  • является нарушением ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ст. 10 и ст. 11 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • является нарушением п.8.17. СП 2.1.2.3358-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания», 12.1., п.12.2. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний»; является нарушением ст. 11, ст. 36 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • Федеральный закон от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1. Обеспечить прием пищевых продуктов и сырья, при наличии товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции в соответствии с требованиями технического регламента. Срок исполнения - до 18.03.2019. 2. Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах Системы анализа опасных факторов и критических точек контроля ХАССП с целью обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), в том числе проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами; обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции; соблюдение условий хранения пищевой продукции; прослеживаемость пищевой продукции. Срок исполнения до 09.09.2019
  • 1. В журнале учета инфекционных заболеваний (форма № 060/у) все учетные графы заполнять своевременно. Срок исполнения: до 18.03.2019.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в городе Новочебоксарск
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Чувашская Республика, Чебоксарский район, п. Кугеси, ул. Советская, д. 23, д. Шоркино, ул. Первомайская, д. 39 А, д. Толиково, ул. Большая, д. 110, с. Ишаки, ул. Садовая, д.32, с. Хыркасы, ул. Школьная, д.21, д. Яныши, ул. Центральная, д.11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Чувашская Республика, Чебоксарский район, п. Кугеси, ул. Советская, д. 23
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 05.03.2019 15:30:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии в городе Новочебоксарск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 14.02.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Ананьева Любовь Владимировна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Абрамова Н.В., Сбитнева А.Д.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалисты-эксперты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - не представлена товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость продовольственного (пищевого) сырья, являющегося компонентом пищевой продукции (пищевым ингредиентом), которые в соответствии с рецептурой используются при производстве (изготовлении) пищевой продукции и являются ее составной частью, а именно: не представлена товаросопроводительная документация на компоненты пищевой продукции (пищевые ингредиенты), в том числе на мясо говядины 1 категории, цыплята бройлерные, поставляемые в БУ «ЦСОН Чебоксарского района» Минтруда Чувашии от ООО «Приоритет» согласно договора на поставку продуктов питания от 09.01.2019г., таким образом отсутствует возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевого сырья; - изготовителем пищевых продуктов БУ «ЦСОН Чебоксарского района» Минтруда Чувашии не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах Системы анализа опасных факторов и критических точек контроля ХАССП с целью обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), в том числе проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами; обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции; соблюдение условий хранения пищевой продукции; прослеживаемость пищевой продукции. Изготовителем не разработан перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза, не установлен порядок действий в случае отклонения значений от установленных предельных значений параметров, контролируемых в критических контрольных точках.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в журнале учета инфекционных заболеваний (форма № 060/у) не все учетные графы (графы «даты и часы сообщения (приема) по телефону и дата отсылки (получения) первичного экстренного извещения, кто передал, кто принял», «диагноз и дата его установления») заполняются своевременно, - не обеспечены условия необходимые для своевременного прохождения гигиенического обучения и аттестации работниками, согласно личной медицинской книжки кухонного работника, истек 05.07.2018г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол об АП №141 от 18.03.2019, постановление о назначении административного наказания №125 от 19.03.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате зав.отделением 14.43 ч.1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписание об устранении выявленных нарушений технических регламентов № 16-Н от 05.03.2019 г
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 09.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить прием пищевых продуктов и сырья, при наличии товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции в соответствии с требованиями технического регламента. Срок исполнения - до 18.03.2019. 2. Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах Системы анализа опасных факторов и критических точек контроля ХАССП с целью обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), в том числе проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами; обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции; соблюдение условий хранения пищевой продукции; прослеживаемость пищевой продукции. Срок исполнения до 09.09.2019
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта является нарушением ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ст. 10 и ст. 11 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол об АП №116 от 05.03.2019, постановление о назначении административного наказания №108 от 12.03.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор по ст. 6.3
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате штраф 500 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 16-Н от 05.03.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.03.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. В журнале учета инфекционных заболеваний (форма № 060/у) все учетные графы заполнять своевременно. Срок исполнения: до 18.03.2019.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта является нарушением п.8.17. СП 2.1.2.3358-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания», 12.1., п.12.2. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний»; является нарушением ст. 11, ст. 36 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ананьева Любовь Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Бюджетное учреждение Чувашской Республики "Центр социального обслуживания населения Чебоксарского района" Министерства труда и социальной защиты Чувашской Республики
ИНН проверяемого лица 2116820408
ОГРН проверяемого лица 1022102432880
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 29.05.1997
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 30.06.2017

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 316693955
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в городе Новочебоксарск
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052128023001
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10001021692

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Абрамова Н.В., Сбитнева А.Д., Михайлова С.Н., Прохорова А.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт, специалист-эксперт, зам начальника ТО, специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 06.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия 05.03.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в социальной сфере Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение и анализ документов с 06.02.2019 по 05.03.2019 включительно; - визуальный осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности объектов надзора с 06.02.2019 по 05.03.2019 включительно; - проведение отбора образцов проб продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды для лабораторных исследований с 06.02.2019 по 05.03.2019 включительно с последующим исследованием отобранной продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 29.05.1997
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 30.06.2017
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 16-Н
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 29.01.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой