Причина проверки:

Проверка за соблюдением ветеринарно-санитарных требований, норм и правил при производстве, заготовке, перевозке, реализаций продукции подконтрольной государственному государственному ветеринарному надзору и других ветеринарно-санитарных норм КФХ Айсын Р.Р. Комсомольского района Чувашской Республики, на основании информации поступившей от Администрации Главы Чувашской Республики -Чувашии от 14.02.2019 №21-00-01/22-752-2019"О случае регистрации очага заболеваемости эхинококкозом в ФГКОУ " Ульяновское гвардейское суворовское военное училище" Министерства обороны Российской Федерации".

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1) При въезде на территорию убойного пункта дезбарьер не оборудован навесом, подогревом, не заправлен дезинфекционным раствором, 2) Установлен факт реализации шкур крупного рогатого из убойного пункта КФХ Айсын Р.Р. в период с 12.12.2018 года по 12.02.2019 год без товарных транспортных накладных, без ветеринарных сопроводительных документов, 3) Для сбора ветконфискатов не имеются ёмкости с соответствующей маркировкой, что является нарушением 4) На убойном пункте отсутствует изолированная холодильная камера для хранения условно годного мяса и субпродуктов, 5) Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции не оборудованы: туалетами, двери которых не должны выходить в производственные помещения и должны быть оборудованы вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур, оснащённый умывальниками с устройствами для мытья рук, 6) На убойном пункте перед входом в морозильные камеры отсутствуют дезинфекционные маты, 7) На убойном пункте отсутствует стерилизатор для ножей

Нарушенный правовой акт:

• - ст. 15 и 18 закона РФ «О ветеринарии» №4979-1 от 14.05.1993 года и пункта 6.8 «Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора», утв. МСХ РФ №13-5-2/0525 от 15.07.2002 года. - п. 1, п. 2, п. 3, п. 13 приложения №1 Приказа МСХ РФ от 27.12.2016 г. № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» - п. 39 и 55, 65 главы VII Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (TP ТС 034/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 68 - п. 2 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (TP ТС 021/2011), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2011 г. N 880 - пункта 3.14 «Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора», утв. МСХ РФ №13-5-2/0525 от 15.07.2002 года.
• -статьи 2,подпункт "а" пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля".

Выданные предписания:

• 1. Дезинфекционный барьер на убойном пункте оборудовать навесом, подогревом, заправить дезинфекционным раствором 2. Реализацию животноводческой продукции с убойного пункта осуществлять при наличии ветеринарных сопроводительных документов 3. На убойном пункте для сбора боенских отходов установить специальные закрывающиеся ёмкости, окрашенные в цвет, отличающиеся от окраски другого оборудования, и имеющие надпись об их назначении 4. На убойном пункте оборудовать изолированную холодильную камеру для хранения условно годного мяса и субпродуктов 5. На убойном пункте в производственном помещении, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции оборудовать: туалет, двери которого не должен выходить в производственные помещения и должны быть оборудованы вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур, оснащённый умывальниками с устройствами для мытья рук 6. На убойном перед входом в морозильные камеры установить дезинфекционные маты 7. На убойном пункте установить стерилизатор для ножей