Проверка Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 36" города Чебоксары Чувашской Республики
№211902721385

🔢 ИНН:	2128032680
🆔 ОГРН:	1022101138982
📍 Адрес:	Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 36" города Чебоксары Чувашской Республики
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	16.05.2019

🎯

Основание проведения

с целью проверки фактов, изложенных в обращении гражданина вх. № 1680/ж-2019 от 06.05.2019 г. (в соответствии с пунктом 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля ... Еще...

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

07.06.2019 г. в Управлении Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии по адресу: г. Чебоксары, Московский проспект, д. 3Д.
1. Согласно приказам МБДОУ «Детский сад №36» г. Чебоксары №44 от 30.04.2019 и №46 от 08.05.2019, а так же данным журнала бракеража готовой кулинарной продукции на 06.05... Еще...07.06.2019 г. в Управлении Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии по адресу: г. Чебоксары, Московский проспект, д. 3Д.
1. Согласно приказам МБДОУ «Детский сад №36» г. Чебоксары №44 от 30.04.2019 и №46 от 08.05.2019, а так же данным журнала бракеража готовой кулинарной продукции на 06.05.2019 и 13.05.2019, обед 06.05.2019 и 13.05.2019 приготовлен без мяса; обоснованная замена на равноценные по составу продукты не была проведена
2. Согласно приказу МБДОУ «Детский сад №36» г. Чебоксары №48 от 21.05.2019 и данным журнала бракеража готовой кулинарной продукции на 22.05.2019, в обед салат из квашенной капусты заменен на свежие огурцы; обоснованная замена на равноценные по составу продукты не была проведена
3. Согласно представленному примерному 10-дневному меню каша пшенная включена в обед 6 дня и в завтрак 8 дня
4. Согласно представленному примерному 10-дневному меню в рацион 2, 4, 7 и 8 дней не включено мясо (рыба), только птица; в рацион 1, 3, 5, 6, 8, 9, 10 дней не включен кисломолочный напиток; во 2 неделю (6 10 дни) творог включен только 1 раз
5. Согласно представленному примерному 10-дневному меню углеводы составляют от 59% до 72 % энергетической ценности рациона
6. Согласно представленному примерному 10-дневному меню в 9 день отмечается не рациональное распределение суточной энергетической ценности рациона, так завтрак приходится 31,9 %

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 36" города Чебоксары Чувашской Республики (ИНН: 2128032680) , адрес: Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 36" города Чебоксары Чувашской Республики

Выявленные нарушения (1 шт.):

07.06.2019 г. в Управлении Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии по адресу: г. Чебоксары, Московский проспект, д. 3Д. 1. Согласно приказам МБДОУ «Детский сад №36» г. Чебоксары №44 от 30.04.2019 и №46 от 08.05.2019, а так же данным журнала бракеража готовой кулинарной продукции на 06.05.2019 и 13.05.2019, обед 06.05.2019 и 13.05.2019 приготовлен без мяса; обоснованная замена на равноценные по составу продукты не была проведена 2. Согласно приказу МБДОУ «Детский сад №36» г. Чебоксары №48 от 21.05.2019 и данным журнала бракеража готовой кулинарной продукции на 22.05.2019, в обед салат из квашенной капусты заменен на свежие огурцы; обоснованная замена на равноценные по составу продукты не была проведена 3. Согласно представленному примерному 10-дневному меню каша пшенная включена в обед 6 дня и в завтрак 8 дня 4. Согласно представленному примерному 10-дневному меню в рацион 2, 4, 7 и 8 дней не включено мясо (рыба), только птица; в рацион 1, 3, 5, 6, 8, 9, 10 дней не включен кисломолочный напиток; во 2 неделю (6 10 дни) творог включен только 1 раз 5. Согласно представленному примерному 10-дневному меню углеводы составляют от 59% до 72 % энергетической ценности рациона 6. Согласно представленному примерному 10-дневному меню в 9 день отмечается не рациональное распределение суточной энергетической ценности рациона, так завтрак приходится 31,9 %

Нарушенный правовой акт:

ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 15.3, 15.4, 15.5, 15.7, 15.8, таблицы 4 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Выданные предписания:

1. При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания проводить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам 2. Разработать примерное 10-дневное меню с учетом требований СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 36" города Чебоксары Чувашской Республики
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-06-13T16:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	в Управлении Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала	2019-05-16T09:30:00.0
Длительность КНМ (в днях)	20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Шепелина Ирина Борисовна
Должность	главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	07.06.2019 г. в Управлении Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии по адресу: г. Чебоксары, Московский проспект, д. 3Д. 1. Согласно приказам МБДОУ «Детский сад №36» г. Чебоксары №44 от 30.04.2019 и №46 от 08.05.2019, а так же данным журнала бракеража готовой кулинарной продукции на 06.05.2019 и 13.05.2019, обед 06.05.2019 и 13.05.2019 приготовлен без мяса; обоснованная замена на равноценные по составу продукты не была проведена 2. Согласно приказу МБДОУ «Детский сад №36» г. Чебоксары №48 от 21.05.2019 и данным журнала бракеража готовой кулинарной продукции на 22.05.2019, в обед салат из квашенной капусты заменен на свежие огурцы; обоснованная замена на равноценные по составу продукты не была проведена 3. Согласно представленному примерному 10-дневному меню каша пшенная включена в обед 6 дня и в завтрак 8 дня 4. Согласно представленному примерному 10-дневному меню в рацион 2, 4, 7 и 8 дней не включено мясо (рыба), только птица; в рацион 1, 3, 5, 6, 8, 9, 10 дней не включен кисломолочный напиток; во 2 неделю (6 10 дни) творог включен только 1 раз 5. Согласно представленному примерному 10-дневному меню углеводы составляют от 59% до 72 % энергетической ценности рациона 6. Согласно представленному примерному 10-дневному меню в 9 день отмечается не рациональное распределение суточной энергетической ценности рациона, так завтрак приходится 31,9 %

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

07.06.2019 г. в Управлении Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии по адресу: г. Чебоксары, Московский проспект, д. 3Д. 1. Согласно приказам МБДОУ «Детский сад №36» г. Чебоксары №44 от 30.04.2019 и №46 от 08.05.2019, а так же данным журнала бракеража готовой кулинарной продукции на 06.05.2019 и 13.05.2019, обед 06.05.2019 и 13.05.2019 приготовлен без мяса; обоснованная замена на равноценные по составу продукты не была проведена 2. Согласно приказу МБДОУ «Детский сад №36» г. Чебоксары №48 от 21.05.2019 и данным журнала бракеража готовой кулинарной продукции на 22.05.2019, в обед салат из квашенной капусты заменен на свежие огурцы; обоснованная замена на равноценные по составу продукты не была проведена 3. Согласно представленному примерному 10-дневному меню каша пшенная включена в обед 6 дня и в завтрак 8 дня 4. Согласно представленному примерному 10-дневному меню в рацион 2, 4, 7 и 8 дней не включено мясо (рыба), только птица; в рацион 1, 3, 5, 6, 8, 9, 10 дней не включен кисломолочный напиток; во 2 неделю (6 10 дни) творог включен только 1 раз 5. Согласно представленному примерному 10-дневному меню углеводы составляют от 59% до 72 % энергетической ценности рациона 6. Согласно представленному примерному 10-дневному меню в 9 день отмечается не рациональное распределение суточной энергетической ценности рациона, так завтрак приходится 31,9 %

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	протокол № 664 от 27.06.2019, постановление № 573 от 11.07.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	116
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-06-13
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-26
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания проводить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам 2. Разработать примерное 10-дневное меню с учетом требований СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 15.3, 15.4, 15.5, 15.7, 15.8, таблицы 4 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 15.3, 15.4, 15.5, 15.7, 15.8, таблицы 4 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	13.06.2019 - заведующий МБДОУ «Детский сад №36» г. Чебоксары Г.М. Ефремова

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

13.06.2019 - заведующий МБДОУ «Детский сад №36» г. Чебоксары Г.М. Ефремова

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 36" города Чебоксары Чувашской Республики
ИНН	2128032680
ОГРН	1022101138982

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Документарная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2019-05-16

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001021692
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1052128023001
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Шепелина Ирина Борисовна
Должность	главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-05-16
Дата окончания проведения мероприятия	2019-06-13
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	с целью проверки фактов, изложенных в обращении гражданина вх. № 1680/ж-2019 от 06.05.2019 г. (в соответствии с пунктом 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»). Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия;государственный Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	рассмотрение документов юридического лица с 16.05.2019 г. по 13.06.2019 г.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	116
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-05-15

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки