Причина проверки:

с целью: выполнения приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, изданных в соответствии с поручениями Правительства Российской Федерации, от 06.03.2019 №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», от 24.07.2019 №596 «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления» (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря2008 г. № 294-ФЗ). Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в деятельности лагерей во время каникул. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на 11.00 26.07.2019 в палаточном лагере военно-спортивных лагерных сборов ПОУ «Чебоксарский АСК ДОСААФ России» по адресу: 428014, Чувашская Республика, г. Чебоксары, пл. Скворцова, д.1 «б», в присутствии начальника лагерных сборов Антонова Вячеслава Геннадьевича: 1. Уведомление в Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии об открытии военно-спортивных лагерных сборов, которые проводятся с 22 июля 2019г., подано 23.07.2019 (вх.№ 21-6545-2019 от 23.07.2019) 2. Не выделено место для сушки одежды и обуви 3. Отсутствует возможность подогрева воды для обеспечения горячей водой санитарно-бытовой зоны 4. Девочки размещены в палатке вместе с мальчиками младшего возраста (10-12 лет) 5. Не оборудовано место для личной гигиены девушек На 15 августа 2019 года в ООО «Старт АП» (палаточный лагерь ПОУ «Чебоксарский АСК ДОСААФ России») по адресу: г. Чебоксары, пл. Скворцова д. 1 «Б»: 1. Представлен договор № 18/ВСЛС-2019от 29.06.2019 на организацию питания с БУ ЧР «Чебоксарский центр для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей» Минобразования Чувашии. Фактически питание организовано путем разовых покупок горячих блюд у ООО «Общепит», примерное и фактическое меню не представлены 2. Согласно представленному договору на организацию питания невозможно оценить ежедневную организацию и кратность горячего питания 3. Согласно письму ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии» (исх. № 07/07-16-1948-2019 от 19.08.2019) вх. № 21-7481-2019 от 19.08.2019 температура первого блюда (суп гороховый) составила 56,5 С, второго блюда 80,6 С, третьего блюда 22,9 С. 4. Согласно протоколу ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии» №№ 11068-11073 от 22.08.2019 фактическая калорийность составляет 524,98 ккал (20,6%)

Нарушенный правовой акт:

• ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.8, 4.1, 3.5, 4.4, 7.7, 9.16, 9.19, 9.21 СанПиН 2.4.4. 3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа», п. 8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; СанПиН 2.4.4.3048-13"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа"; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»»; СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СП 3.1.3.2352-07 «Профилактика КВЭ»; СП3.1.2825-10«Профилактика вирусного гепатита»; СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»;

Выданные предписания:

• 1. При планировании открытия военно-спортивных лагерных сборов уведомить орган, уполномоченный осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, о месте размещения лагеря, о сроках его открытия и заезда детей не менее чем за один месяц 2. Предусмотреть место для сушки одежды и обуви. 3. Обеспечить возможность подогрева воды для обеспечения горячей водой санитарно-бытовой зоны. 4. Предусмотреть раздельное размещение детей (мальчиков и девочек) в палаточном лагере. 5. Оборудовать место для личной гигиены девушек. 6. Разработать и утвердить примерное меню для палаточного лагеря. 7. Организовать горячие питание детей в соответствии с требованиями санитарного законодательства. 8. Обеспечить температуру раздачи готовой продукции: горячие блюда (супы) при раздаче должны иметь температуру не ниже 75 С, вторые блюда - не ниже 65 С, напитки - не выше 14 С. 9. Обеспечить рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи.