РОСПРОВЕРКИ

Проверка ИП Аказеева Оксана Ивановна
№211902960006

🔢 ИНН:
213000184059
🆔 ОГРН:
307213031800026
📍 Адрес:
г. Чебоксары ул. Энтузиастов д.19
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
14.08.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике 14.08.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИП Аказеева Оксана Ивановна (ИНН: 213000184059) , адрес: г. Чебоксары ул. Энтузиастов д.19

Причина проверки:

- рассмотрение и анализ документов индивидуального предпринимателя с 14.08.2019 г. по 10.09.2019 включительно; - визуальный осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности объектов надзора с 14.08.2019 г. по 10.09.2019 включительно; - проведение отбора образцов проб продукции для лабораторных исследований с 14.08.2019 г. по 10.09.2019 включительно с последующим исследованием отобранной продукции.

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • На 10 часов 45 минут 23 августа 2019 г. при проведении проверки мясного павильона индивидуального предпринимателя Аказеевой О. И., расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебоксары, пр. Московский, д. 40, установлено нарушение требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а именно: - в торговом павильоне путем выставления в холодильное оборудование с оформленными ценниками реализуется мясная продукция и субпродукты в ассортименте (ребра свиные, карбонад свиной, корейка свиная, задок свиной, ребра говяжьи, говядина для супа, корейка говяжья, говя-дина, филе говяжье, филе свиное, крестец свиной, шейка свиная, лопатка свиная, грудинка свиная, свинина на суп, печень свиная, почки свиные, легкое свиное, рагу свиное, язык свиной, вырезка свиная, рулька свиная, мотолыжка свиная, ноги свиные, уши свиные), расфасованная продавцом в отсутствии потребителя в потребительскую упаковку (пищевая пленка), без маркировки со сведениями о наименовании, дате изготовления, сроке годности и условиях хранения продукта. На 13 часов 15 минут 23 августа 2019 г. при проведении проверки торгового отдела «Про-дукты сельского двора» индивидуального предпринимателя Аказеевой О. И., расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19, установлено нарушение тре-бований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соот-ветствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с тре-бованиями к продукции процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации.
  • На 13 часов 35 минут 23 августа 2019 г. при проведении проверки торгового отдела «Продукты сельского двора» индивидуального предпринимателя Аказеевой О. И., расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19, установлено нарушение продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения и реализации: - в реализации в холодильном оборудовании с оформленным ценником выявлена пищевая продукция (полуфабрикат рубленый замороженный шницель в количестве 0,9 кг) без инфор-мации о дате изготовления и наименовании изготовителя на этикетке потребительской упаковки (листках-вкладышах, маркировочных ярлыках и др.); - в реализации в низкотемпературном холодильном оборудовании с оформленным ценни-ком выявлена пищевая продукция с истекшим сроком годности: почки говяжьи по цене 65 рублей за кг с датой изготовления 09.08.2019 и сроком годности до 13.08.2019 (согласно информации, указанной в ветеринарном свидетельстве формы № 2 (№ 2468345691 от 09.08.2019) в количестве 0,7 кг.
  • На 14 часов 10 минут 10 сентября 2019 г. при рассмотрении представленных индивидуаль-ным предпринимателем документов установлено невыполнение законодательства в области обес-печения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: - на предприятиях торговли по адресам: г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19, г. Чебоксары, Московский пр., д. 40 не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и про-ведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при хранении и реализации продукции: не проводятся лаборатор-ные исследования и испытания на рабочих местах с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье; сырья, полуфабрикатов, готовой продукции (протоколы лабо-раторных исследований за 2018г. и истекший период 2019г. не представлены).
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 39 технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 4 (подпункт 7 пункта 1 части 4.1, пункты 1 и 2 части 4.8, пункт 5 части 4.12) технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 1, 2, 18, 20, 23, 32, 33, 36, 46 Федерального закона от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании» и за что предусмотрена административная ответственность с назначением административного наказания согласно статье 14.43 части 1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
  • ст. 5, 7, 10, 17 технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», р. IV п.п. 9 и 12, р. V п.п. 13, 14, 15, р. IX п. 88, приложение 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ст. 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 1, 2, 18, 20, 23, 32, 33, 36, 46 Федерального закона от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании», за что предусмотрена административная ответственность по части 2 статьи 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
  • ст. 11, 15, 24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 1.4, 14.1, 14.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п.п. 1.3, 1.5, 2.4, 2.5, 2.6, 2.7, 2.8, 4.1 Санитарных правил СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
  • Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;
Выданные предписания:
  • 1. Обеспечить наличие маркировки со сведениями о продукции, предусмотренными требованиями технических регламентов Таможенного союза на реализуемую мясную продукцию на предприятиях торговли по адресам: г. Чебоксары, Московский пр., д. 40%, г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19, в том числе расфасованную продавцом в отсутствии потребителя в потребительскую упаковку.
  • Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда, при этом программа должна включать в себя мероприятия по оповещению приобретателей, в том числе потребителей, о наличии угрозы причинения вреда и о способах его предотвращения, а также сроки реализации таких мероприятий. 2. Направить программу мероприятий по предотвращению причинения вреда на согласование в Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии.
  • На предприятиях торговли по адресам: г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19, г. Чебоксары, Московский пр., д. 40 осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при хранении и реализации продукции: проводить лабораторные исследования и испытания на рабочих местах с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье; сырья, полуфабрикатов, готовой продукции с последующим представлением подтверждающих документов. 2. Исключить загрузку продовольственного сырья и пищевых продуктов через вход для посетителей в магазинах по адресам: г. Чебоксары. ул. Энтузиастов, д. 19; г. Чебоксары, пр. Московский, д. 40. 3. Обеспечить торговый отдел в магазине по адресу: г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19 помещением для подготовки пищевых продуктов к продаже, фасовочным помещением, оборудованным двухгнездной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковиной для мытья рук. 4. Соблюдать режим мытья торгового инвентаря: оборудовать торговый отдел в магазине по адресу: г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19 ваннами для мытья инвентаря с подводкой горячей воды. 5. Оборудовать торговый отдел в магазине по адресу: г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19 гардеробной для персонала. 6. На предприятиях торговли по адресам: г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19, г. Чебоксары, Московский пр., д. 40 организовать и проводить обученным персоналом по вопросам дезинфектологии обследования с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории членистоногими при их кратности не менее 2 раз в месяц с последующим представлением документов, подтверждающих проведение обследований помещений). 7. Провести дезинсекционные мероприятия на предприятии торговли по адресу: г. Чебоксары, пр. Московский, д. 40 с последующим представлением подтверждающих документов.
  • приостановить реализацию продукции: - отрубов из свинины на кости охлажденных, лопатки свиной производства индивидуального предпринимателя Аказеевой Оксаны Ивановны (место регистрации: г. Чебоксары, ул. Денисова, д. 11, кв. 8; фактический адрес: Чувашская Республика, Чебоксарский район, д. Сирмапоси), с датой изготовления 22.08.2019, не соответствующей требованиям р. IV п.п. 9 и 12, р. V п.п. 13, 14, 15, р. IX п. 88, приложение 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ст. 5, 7, 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям: по результатам испытаний обнаружены БГКП (колиформы) в 0,1 г при величине допустимого уровня не допускается в 0,1 г; - отрубов из свинины на кости охлажденных, карбоната свиного производства индивидуального предпринимателя Аказеевой Оксаны Ивановны (место регистрации: г. Чебоксары, ул. Денисова, д. 11, кв. 8; фактический адрес: Чувашская Республика, Чебоксарский район, д. Сирмапоси), с датой изготовления 22.08.2019, не соответствующей требованиям р. IV п.п. 9 и 12, р. V п.п. 13, 14, 15, р. IX п. 88, приложение 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ст. 5, 7, 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям: по результатам испытаний обнаружены БГКП (колиформы) в 0,1 г при величине допустимого уровня не допускается в 0,1 г.
Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г. Чебоксары пр.Московский д.40
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ г. Чебоксары ул. Энтузиастов д.19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 10.09.2019 17:50:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по ЧР-Чувашии
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 23.08.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мамуткина Наталия Владиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Егорова Алена Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хаялутдинов Гафур Абрарович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач отдела обеспечения надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Моисеева Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач отдела обеспечения надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Харламова Ольга Валентиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ходарова Ираида Гурьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Степанова Лариса Витальевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий отделом розничной торговли индивидуального предпринимателя
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Щербакова Ирина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший продавец
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Леонтьева Зоя Семеновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ продавец
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом ознакомлена ИП Аказеева Оксана Ивановна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 10.09.2019 17:50:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по ЧР-ЧУвашии
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 23.08.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Егорова Алена Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хаялутдинов Гафур Абрарович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач отдела обеспечения надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Моисеева Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач отдела обеспечения надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мамуткина Наталия Владиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Харламова Ольга Валентиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ходарова Ираида Гурьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На 10 часов 45 минут 23 августа 2019 г. при проведении проверки мясного павильона индивидуального предпринимателя Аказеевой О. И., расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебоксары, пр. Московский, д. 40, установлено нарушение требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а именно: - в торговом павильоне путем выставления в холодильное оборудование с оформленными ценниками реализуется мясная продукция и субпродукты в ассортименте (ребра свиные, карбонад свиной, корейка свиная, задок свиной, ребра говяжьи, говядина для супа, корейка говяжья, говя-дина, филе говяжье, филе свиное, крестец свиной, шейка свиная, лопатка свиная, грудинка свиная, свинина на суп, печень свиная, почки свиные, легкое свиное, рагу свиное, язык свиной, вырезка свиная, рулька свиная, мотолыжка свиная, ноги свиные, уши свиные), расфасованная продавцом в отсутствии потребителя в потребительскую упаковку (пищевая пленка), без маркировки со сведениями о наименовании, дате изготовления, сроке годности и условиях хранения продукта. На 13 часов 15 минут 23 августа 2019 г. при проведении проверки торгового отдела «Про-дукты сельского двора» индивидуального предпринимателя Аказеевой О. И., расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19, установлено нарушение тре-бований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соот-ветствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с тре-бованиями к продукции процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На 13 часов 35 минут 23 августа 2019 г. при проведении проверки торгового отдела «Продукты сельского двора» индивидуального предпринимателя Аказеевой О. И., расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19, установлено нарушение продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения и реализации: - в реализации в холодильном оборудовании с оформленным ценником выявлена пищевая продукция (полуфабрикат рубленый замороженный шницель в количестве 0,9 кг) без инфор-мации о дате изготовления и наименовании изготовителя на этикетке потребительской упаковки (листках-вкладышах, маркировочных ярлыках и др.); - в реализации в низкотемпературном холодильном оборудовании с оформленным ценни-ком выявлена пищевая продукция с истекшим сроком годности: почки говяжьи по цене 65 рублей за кг с датой изготовления 09.08.2019 и сроком годности до 13.08.2019 (согласно информации, указанной в ветеринарном свидетельстве формы № 2 (№ 2468345691 от 09.08.2019) в количестве 0,7 кг.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На 14 часов 10 минут 10 сентября 2019 г. при рассмотрении представленных индивидуаль-ным предпринимателем документов установлено невыполнение законодательства в области обес-печения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: - на предприятиях торговли по адресам: г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19, г. Чебоксары, Московский пр., д. 40 не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и про-ведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при хранении и реализации продукции: не проводятся лаборатор-ные исследования и испытания на рабочих местах с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье; сырья, полуфабрикатов, готовой продукции (протоколы лабо-раторных исследований за 2018г. и истекший период 2019г. не представлены).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На 13 часов 35 минут 23 августа 2019 г. при проведении проверки торгового отдела «Продукты сельского двора» индивидуального предпринимателя Аказеевой О. И., расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19, установлено нарушение продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения и реализации: - в реализации в холодильном оборудовании с оформленным ценником выявлена пищевая продукция (полуфабрикат рубленый замороженный шницель в количестве 0,9 кг) без инфор-мации о дате изготовления и наименовании изготовителя на этикетке потребительской упаковки (листках-вкладышах, маркировочных ярлыках и др.); - в реализации в низкотемпературном холодильном оборудовании с оформленным ценни-ком выявлена пищевая продукция с истекшим сроком годности: почки говяжьи по цене 65 рублей за кг с датой изготовления 09.08.2019 и сроком годности до 13.08.2019 (согласно информации, указанной в ветеринарном свидетельстве формы № 2 (№ 2468345691 от 09.08.2019) в количестве 0,7 кг.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении № 999 от 27.09.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление о назначении административного наказания № 843 от22.10.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов № 207
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.09.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.11.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить наличие маркировки со сведениями о продукции, предусмотренными требованиями технических регламентов Таможенного союза на реализуемую мясную продукцию на предприятиях торговли по адресам: г. Чебоксары, Московский пр., д. 40%, г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19, в том числе расфасованную продавцом в отсутствии потребителя в потребительскую упаковку.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 39 технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 4 (подпункт 7 пункта 1 части 4.1, пункты 1 и 2 части 4.8, пункт 5 части 4.12) технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 1, 2, 18, 20, 23, 32, 33, 36, 46 Федерального закона от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании» и за что предусмотрена административная ответственность с назначением административного наказания согласно статье 14.43 части 1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол 998 от 27.09.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление о назначении административного наказания № 844 от 22.10.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда № 207
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 09.09.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда, при этом программа должна включать в себя мероприятия по оповещению приобретателей, в том числе потребителей, о наличии угрозы причинения вреда и о способах его предотвращения, а также сроки реализации таких мероприятий. 2. Направить программу мероприятий по предотвращению причинения вреда на согласование в Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 5, 7, 10, 17 технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», р. IV п.п. 9 и 12, р. V п.п. 13, 14, 15, р. IX п. 88, приложение 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ст. 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 1, 2, 18, 20, 23, 32, 33, 36, 46 Федерального закона от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании», за что предусмотрена административная ответственность по части 2 статьи 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении №996 от 27.09.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление о назначении административного наказания № 845 от 22.10.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 207
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.09.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На предприятиях торговли по адресам: г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19, г. Чебоксары, Московский пр., д. 40 осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при хранении и реализации продукции: проводить лабораторные исследования и испытания на рабочих местах с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье; сырья, полуфабрикатов, готовой продукции с последующим представлением подтверждающих документов. 2. Исключить загрузку продовольственного сырья и пищевых продуктов через вход для посетителей в магазинах по адресам: г. Чебоксары. ул. Энтузиастов, д. 19; г. Чебоксары, пр. Московский, д. 40. 3. Обеспечить торговый отдел в магазине по адресу: г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19 помещением для подготовки пищевых продуктов к продаже, фасовочным помещением, оборудованным двухгнездной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковиной для мытья рук. 4. Соблюдать режим мытья торгового инвентаря: оборудовать торговый отдел в магазине по адресу: г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19 ваннами для мытья инвентаря с подводкой горячей воды. 5. Оборудовать торговый отдел в магазине по адресу: г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19 гардеробной для персонала. 6. На предприятиях торговли по адресам: г. Чебоксары, ул. Энтузиастов, д. 19, г. Чебоксары, Московский пр., д. 40 организовать и проводить обученным персоналом по вопросам дезинфектологии обследования с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории членистоногими при их кратности не менее 2 раз в месяц с последующим представлением документов, подтверждающих проведение обследований помещений). 7. Провести дезинсекционные мероприятия на предприятии торговли по адресу: г. Чебоксары, пр. Московский, д. 40 с последующим представлением подтверждающих документов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11, 15, 24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 1.4, 14.1, 14.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п.п. 1.3, 1.5, 2.4, 2.5, 2.6, 2.7, 2.8, 4.1 Санитарных правил СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол № 997 от 27.09.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление о назначении административного наказания № 839 от 22.10.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание о приостановке реализации продукции
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 09.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ приостановить реализацию продукции: - отрубов из свинины на кости охлажденных, лопатки свиной производства индивидуального предпринимателя Аказеевой Оксаны Ивановны (место регистрации: г. Чебоксары, ул. Денисова, д. 11, кв. 8; фактический адрес: Чувашская Республика, Чебоксарский район, д. Сирмапоси), с датой изготовления 22.08.2019, не соответствующей требованиям р. IV п.п. 9 и 12, р. V п.п. 13, 14, 15, р. IX п. 88, приложение 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ст. 5, 7, 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям: по результатам испытаний обнаружены БГКП (колиформы) в 0,1 г при величине допустимого уровня не допускается в 0,1 г; - отрубов из свинины на кости охлажденных, карбоната свиного производства индивидуального предпринимателя Аказеевой Оксаны Ивановны (место регистрации: г. Чебоксары, ул. Денисова, д. 11, кв. 8; фактический адрес: Чувашская Республика, Чебоксарский район, д. Сирмапоси), с датой изготовления 22.08.2019, не соответствующей требованиям р. IV п.п. 9 и 12, р. V п.п. 13, 14, 15, р. IX п. 88, приложение 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ст. 5, 7, 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям: по результатам испытаний обнаружены БГКП (колиформы) в 0,1 г при величине допустимого уровня не допускается в 0,1 г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 5, 7, 10, 17 технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», р. IV п.п. 9 и 12, р. V п.п. 13, 14, 15, р. IX п. 88, приложение 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ст. 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 1, 2, 18, 20, 23, 32, 33, 36, 46 Федерального закона от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании», за что предусмотрена административная ответственность по части 2 статьи 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом ознакомлена ИП Аказеева Оксана Ивановна

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ИП Аказеева Оксана Ивановна
ИНН проверяемого лица 213000184059
ОГРН проверяемого лица 307213031800026

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 12.08.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021692
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052128023001
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мамуткина Наталия Владиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Егорова Алена Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Макова Радия Мегсумовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 14.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 10.09.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ - рассмотрение и анализ документов индивидуального предпринимателя с 14.08.2019 г. по 10.09.2019 включительно; - визуальный осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности объектов надзора с 14.08.2019 г. по 10.09.2019 включительно; - проведение отбора образцов проб продукции для лабораторных исследований с 14.08.2019 г. по 10.09.2019 включительно с последующим исследованием отобранной продукции.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - договора аренды на занимаемые помещения сроком действия менее одного года; - документы, подтверждающие организацию сбора, размещения и вывоза мусора и отходов за 2018г. и истекший период 2019г.; - документы, подтверждающие проведение дератизационных, дезинсекционных и дезинфекционных мероприятий за 2018г. и истекший период 2019г.; - программа производственного контроля и документы, подтверждающие ее выполнение за 2018г. и истекший период 2019г.; - товаросопроводительная документация, подтверждающая происхождение и соответствие требованиям нормативно-технической документации и обеспечивающая прослеживаемость продукции, отнесенной к целям проверки; - список сотрудников; - личные медицинские книжки работников.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 207
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 07.08.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой