|
🔢 ИНН:
|
212900739400 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
305212808300262 |
|
📍 Адрес:
|
ЧР Чебоксарский район дер. Сятракасы ул. Придорожная д.7 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
25.11.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике 25.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный Предприниматель Башаргина Светлана Николаевна (ИНН: 212900739400) , адрес: ЧР Чебоксарский район дер. Сятракасы ул. Придорожная д.7
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | ЧР Чебоксарский район дер. Сятракасы ул. Придорожная д.7 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-12-20T16:40:00.772 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по ЧР-Чувашии |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-12-19T00:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Егорова Алена Петровна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Мамуткина Наталия Владиславовна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На 15 часов 30 минут «19» декабря 2019 года в предприятии по переработке мясной продукции индивидуального предпринимателя Башаргиной Светланы Николаевны, расположенном и функционирующем по адресу: Чувашская Республика, Чебоксарский район, д. Сятракасы, ул. Придорожная, д. 7, установлено нарушение изготовителем требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессу хранения и реализации, а именно: - помещение для приготовления фарша для сервелатов оборудовано умывальниками для мытья рук - установлена двухгнездная моечная ванна с подводкой только холодной воды, однако она не подсоединена к канализационной системе; |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол об административном правонарушении № 26 от 16 января 2020 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Постановление о назначении административного наказания № 132 от 13.02.2020 |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов № 312 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-20 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-04-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1) К умывальникам для мытья рук в помещении для приготовления фарша для сервелатов подвести горячую воду и канализационную систему. 2) Провести ремонт внутренних поверхностей крыши, конструкций (потолков) над производственным помещением, в котором происходит копчение мясных продуктов. 3) Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) внедрить и поддерживать процедуры в соответствии с требованиями п. 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и разработанного плана HASSP предприятия: - вести контроль расхода поступающего сырья с последующей регистрацией в журнале; - обеспечить ведение контроля всех технологических операций при производстве мясной продукции с регистрацией результатов в журнале учета технологического процесса; - провести дезинсекционные мероприятия; - организовать и проводить обученным персоналом по вопросам дезинфектологии обследования помещений с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории членистоногими (в норме кратность их проведения не менее 2 раз в месяц); - провести лабораторные исследования смывов с рук работников и санитарной одежды в соответствии с программой производственного контроля с последующим представлением копий протоколов лабораторных исследований. 4) Привести маркировку упакованной пищевой продукции (сервелат «По-татарски», сервелат «Киевский» и сервелат «Зернистый») в соответствие с требованиями ст. 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», раздела XI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» с указанием на маркировках оболочек информации об имени, отчестве и месте нахождения изготовителя пищевой продукции). |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 5, 10, 11, 14 технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», р. XI п. 106 технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ст. 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 1, 32, 33, 36, 46 Федерального закона от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании". |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Башаргина Светлана Николаевна |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | С актом проверки ознакомлена ИП Башаргина С.Н |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Индивидуальный Предприниматель Башаргина Светлана Николаевна |
| ИНН | 212900739400 |
| ОГРН | 305212808300262 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021692 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052128023001 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Егорова Алена Петровна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Мамуткина Наталия Владиславовна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-11-25 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-20 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | с целью проверки выполнения предписания об устранении нарушений требований технических регламентов № 293 от 18.12.2018 г. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - рассмотрение и анализ документов индивидуального предпринимателя с 25.11.2019 по 20.12.2019 включительно; - осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности производственных объектов с 25.11.2019 по 20.12.2019 включительно. |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата) |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 312 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-11-13 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |