Причина проверки:

Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в сфере образования. Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор, за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• на 11 час 45 мин 27 января 2020г. в МБДОУ «Детский сад № 133» г. Чебоксары, по адресу г. Чебоксары, ул. Пролетарская, д. 7: 1. Стена горячего цеха пищеблока в месте вмонтирования вентиляционной шахты не имеет покрытия глазурованной плиткой или иными влагостойкими материалами, что не позволяет провести влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств (норма стены помещений пищеблока следует облицовывать глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом для проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств, п. 5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13); 2. На пищеблоке отсутствуют условия для повторного промывания в проточной питьевой воде (отсутствует моечная ванна для вторичной обработки овощей) (норма очищенные овощи повторно промываются в проточной питьевой воде не менее 5 минут небольшими партиями, п. 14.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-13); 3. Не представлены сведения о проведении ревизии, очистки и контроля за эффективностью работы вентиляционных систем учреждения (норма ревизия, очистка и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем осуществляется не реже 1 раза в год, п.8.1 СанПиН 2.4.1.3049-13), на 14 час 45 мин 29 января 2020г. при рассмотрении протокола в Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии, по адресу г. Чебоксары, пр-т Московский, д. 3Д: 1. Согласно протоколу лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии» №П546 от 29.01.2020 в смыве с пластмассовой игрушки «Фрукты» в старшей группе № 12 обнаружены яйца остриц, что свидетельствует о загрязнении игрушек, вследствие их некачественной обработки (мытье) или нарушение частоты их обработки, что подтверждается экспертным заключением №П546 от 10.02.2020 (норма игрушки моются ежедневно в конце дня, п. 17.13 СанПиН 2.4.1.3049-13),
• на 14 час 45 мин 30 января 2020г. в МБДОУ «Детский сад № 133» г. Чебоксары, по адресу г. Чебоксары, ул. Пролетарская, д. 7: 1. Во 2 группах раннего возраста №3, №4, №5, количество детей по списочному составу превышает допустимое число мест в группах, исходя из расчета площади групповой (игровой) комнаты, 2. В группах дошкольного возраста количество детей по списочному составу превышает допустимое число мест в группах, исходя из расчета площади групповой (игровой) комнаты 3. Стены в спальном и игровом помещениях группы № 4, приемной группы № 8, игровом помещении группы №8 имеют подтеки, краска и побелка имеет трещины, местами отсутствует, что не позволяет произвести качественную влажную уборку и дезинфекцию 4. Стены в буфетных помещениях групп №8 и №10 имеют подтеки, краска и побелка имеет трещины, местами отсутствует, что не позволяет произвести качественную влажную уборку и дезинфекцию 5. В групповом помещении группы № 8 стеклополотно одного из окон имеет трещины 6. Согласно представленным сведениям о наполняемости групп в МБДОУ «Детский сад № 133» г. Чебоксары, в 2 группе раннего возраста № 4 числятся 30 детей. Количество индивидуальных горшков, которые находятся в туалетном помещении 2 группы раннего возраста № 4 составляет 25 штук, что не соответствует количеству детей, посещающих группу 7. В туалетном помещении 2 группы раннего возраста № 4 количество ячеек стеллажа для хранения индивидуальных горшков недостаточно, горшки стоят на полу около стеллажа

Нарушенный правовой акт:

• ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 17.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,
• ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 1.9, 4.16, 5.1, 5.2, 6.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. №157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней"; Федеральный закон от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; Федеральный закон от 27 декабря 2002г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании"; ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ТС 023/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"; ТР ТС 024/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию"; ТР ТС 033/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции"; ТР ТС 034/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции"; СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий";

Выданные предписания:

• Предусмотреть возможности вторичной обработки овощей и фруктов. Обеспечить проведение качественной влажной уборки и дезинфекции стены горячего цеха пищеблока в месте вмонтирования вентиляционной шахты. Представить сведения о проведении ревизии, очистки и контроля за эффективностью работы вентиляционных систем учреждения.
• 1. Провести качественную влажную уборку и дезинфекцию группового и спального помещения старшей группы № 12, а также провести обработку игрушек. Представить сведения о проведении в качестве профилактики паразитарных болезней лабораторного контроля смывов с объектов внешней среды старшей группы № 12. 2. Провести замену стеклополотна в спальном помещении группы № 8. 3. Предусмотреть раздельное хранения столовой посуды для детей и промаркированной столовой посуды для сотрудников. 4. Обеспечить проведение качественной влажной уборки и дезинфекции пола в спальном помещении № 7. 5. Обеспечить индивидуальными промаркированными горшками всех воспитанников 2 группу раннего возраста №4. 6. Предусмотреть количество ячеек в стеллаже для хранения достаточное для всех индивидуальных горшков. 7. Обеспечить возможность соблюдения порядка мытья столовой посуды в буфетных помещениях групп № 3, №6, №7: обеспечить наличие гибких шлангов с душевыми насадками для ополаскивания столовой посуды 8. При комплектовании групп соблюдать нормы площади групповой из расчета не менее 2,5 кв.м. на 1 ребенка в группах для детей раннего возраста и не менее 2,0 кв.м. на 1 ребенка дошкольного возраста. 9. Обеспечить проведение качественной влажной уборки и дезинфекции стен в буфетных помещениях №8, №10. 10. Обеспечить проведение качественной влажной уборки и дезинфекции стен в спальном помещении группы № 4, в приемной и спальном помещениях группы № 8.