Причина проверки:

с целью: выполнения приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, изданных в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации: от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», от 29.12.2018 № 1103 « О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 №592»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на 15 часов 20 минут «30» января 2020 г. при проведении проверки магазина «Мар-меладка» ООО «Мармеладка», расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебок-сары, ул. Совхозная, д. 6, установлено нарушение санитарно-эпидемиологических требова-ний к эксплуатации общественных помещений, зданий и сооружений: - полки стеллажей для хранения алкогольной продукции не изготовлены из материалов, лег-ко поддающихся мойке и дезинфекции (деревянные неокрашенные) (п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01); - текущий ремонт магазина не производится по мере необходимости (наличие следов течи на потолке складского помещения и торгового зала магазина; в складском помещении отслоилась местами побелка на потолке и покраска со стен; наличие щелей в стыках между плитами потолочных перекрытий складского помещения и торгового зала магазина, а также в стыках потолочного перекрытия со стеной в торгового зала магазина) (п. 10.8 СП 2.3.6.1066-01); -загрузка продуктов не предусмотрена с торца жилого здания, не имеющего окна, из подзем-ных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений (загрузка пищевых про-дуктов осуществляется через окно, расположенную под окнами жилых комнат) (п. 2.4 СП 2.3.6.1066-01, п. 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10); - не проводятся специально обученным персоналом в области дезинфектологии обследова-ния торгового зала, складских помещений с целью своевременной регистрации фактов наличия членистоногих, восстановления их численности и степени заселенности ими помещений (не представлены документы, подтверждающие проведение контрольных обследований) (п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01, п. 1.3, 2.1, 2.2, 3.3, 3.4, 3.5, 4.1., 4.2, 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 ) - уборочный инвентарь для уборки туалетов не имеет маркировки (п. 10.6 СП 2.3.6.1066-01) - помещения магазина не расположены с учетом поточности, допуская перекрест персонала и посетителей (персоналом для входа (выхода) допускается использование входа для посети-телей) (п. 5.2 СП 2.3.6.1066-01);

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, 24 Федерального закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 7.8, 10.8, 2.4, 10.6, 5.2, 4.2, 6.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п. 1.3, 2.1, 2.2, 3.3, 3.4, 3.5, 4.1., 4.2, 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», п. 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях», и за что предусмотрена административная ответственность с назначением административного наказания согласно статье 6.4 Кодекса Российской Федерации об адми-нистративных правонарушениях.
• Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 22 ноября 1995г. № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;

Выданные предписания:

• 1. Выполнить полки стеллажей для хранения алкогольной продукции из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции. 2. Провести ремонт в магазине, в т.ч. с герметизацией щелей в стыках между плитами потолочных перекрытий складского помещения и торгового зала магазина, а также в стыках потолочного перекрытия со стеной в торгового зала магазина. 3. Осуществлять загрузку продуктов в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях» 4. Проводить специально обученным персоналом в области дезинфектологии обследования торгового зала, складских помещений с целью своевременной регистрации фактов наличия членистоногих, восстановления их численности и степени заселенности ими помещений. 5. Закрыть отверстие естественной системы вентиляции мелкоячеистой металлической сеткой. 6. Промаркировать уборочный инвентарь для уборки туалетов. 7. Расположить помещения магазина с учетом поточности, не допуская перекрест персонала и посетителей. 8. Оборудовать торговый зал, складское помещение магазина приточно-вытяжной механической вентиляцией. 9. Проводить ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения алкогольной продукции в складском помещении и торговом зале магазина.