Причина проверки:

исполнения предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №221 от 12 сентября 2019 г.

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на 15 часов 25 минут «02» марта 2020г. в ходе документарной проверки в отношении инди-видуального предпринимателя Чернова Валерия Кирилловича (ОГРНИП 305212803300072, ИНН 212700438282) установлено невыполнение в срок законного предписания должностно-го лица Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии (пунктов 1 и 2 предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требо-ваний №221 от 12 сентября 2019 г.), а именно: - пункт №1 не выполнен: не организовано и не проводится обученным персоналом по во-просам дезинфектологии обследования помещений кафе с целью учета численности, опреде-ления заселенности объектов и территории членистоногими (в норме кратность их проведе-ния не менее 2 раз в месяц); - пункт №2 не выполнен: не организован производственный контроль за качеством и безо-пасностью пищевых продуктов, соблюдением требований нормативных и технических документов к условиям оборота пищевых продуктов, условиями труда (программа производственного контроля с порядком осуществления производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий, методики такого контроля и методики проверки, а также за условиями труда. В установленные сроки до 17 января 2020 года вышеуказанные пункты предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №221 от 12 сентября 2019 г. не выполнены. Документы, подтверждающие выполнение вышеука-занных пунктов предписания, не представлены. Материалы проверки, в т.ч. предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №221 от 12 сентября 2019 г. получены индивидуальным предпринимателем нарочным способом.

Нарушенный правовой акт:

• статье 19.5 часть 1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
• Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

Выданные предписания:

• 1. Организовать и проводить обученным персоналом по вопросам дезинфектологии обследования помещений кафе с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории членистоногими (в норме кратность их проведения не менее 2 раз в месяц); 2. Организовать и осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при транспортировке, хранении и реализации продукции в соответствии с требованиями санитарных правил СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»»;