РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Велес"
№212004463663

🔢 ИНН:
2130212169
🆔 ОГРН:
1192130007794
📍 Адрес:
г. Чебоксары, пл. Речников, д.3
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.07.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике 17.07.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "Велес" (ИНН: 2130212169) , адрес: г. Чебоксары, пл. Речников, д.3

Причина проверки:

в соответствии с поступлением требования прокурора Чувашской Республики от 16 июля 2020г. № 72-26/3658-20 о проведении внеплановой выездной проверки на предмет принятия противоэпидемических и профилактических мероприятий в условиях распространения новой коронавирусной инфекции.

Цели, задачи проверки:

в соответствии с поступлением требования прокурора Чувашской Республики от 16 июля 2020г. № 72-26/3658-20 о проведении внеплановой выездной проверки на предмет принятия противоэпидемических и профилактических мероприятий в условиях распространения новой коронавирусной инфекции.

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • - на 14 час. 30 мин. 29.07.2020 г. при проведении проверки ресторана «Варвара» ООО «Велес», расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебоксары, площадь Речников, д.3, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питании населения: - в моечной столовой посуды моечные ванны для ополаскивания столовой посуды, столовых приборов не обеспечены металлической сеткой с ручками и гибким шлангом с душевой насадкой; - хранение чистой столовой и стеклянной посуды осуществляется на открытых стеллажах; - хранение чистой кухонной посуды в производственных цехах на стеллажах производственных столов и в моечной кухонной посуды на стеллажах для посуды производится на высоте менее 0,5 м от пола; - для мытья столовой посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна; - не соблюдается периодичность контроля эффективности санитарной обработки оборудования, производственного инвентаря, посуды в порядке производственного контроля: программой производственного контроля, утвержденной руководителем ООО «Велес», предусмотрена периодичность лабораторного контроля эффективности санитарной обработки методом смывов - 1 раз в квартал. За 2020 г. представлен 1 протокол лабораторных испытаний смывов от 30.03.2020 г.
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 11, 17 Федерального закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 6.11, 6.14, 6.18, 6.19, 14.1, 14.2, 14.3,15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», и за что предусмотрена административная ответственность согласно статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
  • Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
Выданные предписания:
  • 1.Обеспечить моечные ванны для ополаскивания столовой посуды и приборов металлической сеткой с ручками и гибким шлангом с душевой насадкой 2. Обеспечить хранение чистой столовой посуды в закрытых шкафах или на решетках. 3. Обеспечить хранение чистой кухонной посуды в производственных цехах на стеллажах производственных столов и в моечной кухонной посуды на стеллажах для посуды на высоте не менее 0,5 м от пола. 4. Не использовать для мытья посуды губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. 5. Соблюдать периодичность производственного лабораторного контроля эффективности санитарной обработки оборудования, производственного инвентаря, посуды, установленной в программе производственного контроля (1 раз в квартал).
Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г. Чебоксары, пл. Речников, д.3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 31.07.2020 18:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по ЧР- Чувашии
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 29.07.2020
Длительность КНМ (в днях) 11

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Черноплекова Людмила Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Макова Радия Мегсумовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Макова Радия Мегсумовна, Мамуткина Наталия Владиславовна
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мамуткина Наталия Владиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ходарова Ираида Гурьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник отдела обеспечения надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Харламова Ольга Валентиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник отдела обеспечения надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - на 14 час. 30 мин. 29.07.2020 г. при проведении проверки ресторана «Варвара» ООО «Велес», расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебоксары, площадь Речников, д.3, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питании населения: - в моечной столовой посуды моечные ванны для ополаскивания столовой посуды, столовых приборов не обеспечены металлической сеткой с ручками и гибким шлангом с душевой насадкой; - хранение чистой столовой и стеклянной посуды осуществляется на открытых стеллажах; - хранение чистой кухонной посуды в производственных цехах на стеллажах производственных столов и в моечной кухонной посуды на стеллажах для посуды производится на высоте менее 0,5 м от пола; - для мытья столовой посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна; - не соблюдается периодичность контроля эффективности санитарной обработки оборудования, производственного инвентаря, посуды в порядке производственного контроля: программой производственного контроля, утвержденной руководителем ООО «Велес», предусмотрена периодичность лабораторного контроля эффективности санитарной обработки методом смывов - 1 раз в квартал. За 2020 г. представлен 1 протокол лабораторных испытаний смывов от 30.03.2020 г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении № 447 от 28.08.2020
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление о назначении административного наказания № 428 от 08.09.2020
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате Ответ на предписание входящий № 21-13765-2020 от 19.08.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 150
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 22.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Обеспечить моечные ванны для ополаскивания столовой посуды и приборов металлической сеткой с ручками и гибким шлангом с душевой насадкой 2. Обеспечить хранение чистой столовой посуды в закрытых шкафах или на решетках. 3. Обеспечить хранение чистой кухонной посуды в производственных цехах на стеллажах производственных столов и в моечной кухонной посуды на стеллажах для посуды на высоте не менее 0,5 м от пола. 4. Не использовать для мытья посуды губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. 5. Соблюдать периодичность производственного лабораторного контроля эффективности санитарной обработки оборудования, производственного инвентаря, посуды, установленной в программе производственного контроля (1 раз в квартал).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11, 17 Федерального закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 6.11, 6.14, 6.18, 6.19, 14.1, 14.2, 14.3,15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», и за что предусмотрена административная ответственность согласно статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ефремова Т.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор ООО «Велес»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Велес"
ИНН проверяемого лица 2130212169
ОГРН проверяемого лица 1192130007794

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021692
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052128023001
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Черноплекова Людмила Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии .
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Макова Радия Мегсумовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мамуткина Наталия Владиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хаялутдинов Гафур Абрарович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач отдела обеспечения надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Моисеева Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач отдела обеспечения надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ходарова Ираида Гурьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Харламова Ольга Валентиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тойгильдину Татьяну Алексеевну.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 17.07.2020
Дата окончания проведения мероприятия 31.07.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 11
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ в соответствии с поступлением требования прокурора Чувашской Республики от 16 июля 2020г. № 72-26/3658-20 о проведении внеплановой выездной проверки на предмет принятия противоэпидемических и профилактических мероприятий в условиях распространения новой коронавирусной инфекции.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов юридического лица с 17.07.2020 г. по 31.07.2020 г.; - осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности с 17.07.2020 г. по 31.07.2020 г. - проведение отбора образцов объектов окружающей среды, объектов производственной среды для лабораторных исследований с 17.07.2020 г. по 31.07.2020 г. включительно с последующим исследованием отобранной продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ в соответствии с поступлением требования прокурора Чувашской Республики от 16 июля 2020г. № 72-26/3658-20 о проведении внеплановой выездной проверки на предмет принятия противоэпидемических и профилактических мероприятий в условиях распространения новой коронавирусной инфекции.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 150
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 16.07.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой