РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Николаев Евгений Иванович
№212004463829

🔢 ИНН:
212912882806
🆔 ОГРН:
306213019100139
📍 Адрес:
г. Чебоксары Набережная Советская, д.1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.07.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике 17.07.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Николаев Евгений Иванович (ИНН: 212912882806) , адрес: г. Чебоксары Набережная Советская, д.1

Причина проверки:

в соответствии с поступлением требования прокурора Чувашской Республики от 16 июля 2020г. № 72-26/3658-20 о проведении внеплановой выездной проверки на предмет принятия противоэпидемических и профилактических мероприятий в условиях распространения новой коронавирусной инфекции.

Цели, задачи проверки:

в соответствии с поступлением требования прокурора Чувашской Республики от 16 июля 2020г. № 72-26/3658-20 о проведении внеплановой выездной проверки на предмет принятия противоэпидемических и профилактических мероприятий в условиях распространения новой коронавирусной инфекции.

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • на 14 часов 10 минут «27» июля 2020г. в ходе проверки предприятия общественного питания «Терраса», расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебоксары, в районе Советской Набережной (координаты места расположения объекта: широта 56.147082, долгота 47,250083) выявлены следующие нарушения требований к организации питания населения: -несвоевременно пройдено гигиеническое обучение и аттестация следующими сотрудниками: срок гигиенического обучения и аттестации по специальности «общественное питание» у Петровой Е.В. (администратора) истек 16 мая 2020г., срок гигиенического обучения и аттестации по специальности «общественное питание» у Никитиной С.М. (кухонный работник) истек 27 октября 2019 г.; -осуществлялся прием работников на работу без сведений о прохождении медицинских осмотров, гигиенического обучения и аттестации: Михайлова Л.С. (согласно заявлению принята на работу 13 июля 2020г., медицинский осмотр пройден 23 июля 2020г.), Мартьянова Н.В. (согласно заявлению принята на работу 13 июля 2020г., медицинский осмотр пройден 23 июля 2020г.), Арсентьева О.В. (согласно заявлению принята на работу 06 июля 2020г., медицинский осмотр пройден 23 июля 2020г.), Тарасова И.А. (согласно заявлению принята на работу 01 июля 2020г., медицинский осмотр пройден 23 июля 2020г.), Балагаева М.В. (согласно заявлению принята на работу 01 июля 2020г., медицинский осмотр пройден 23 июля 2020г.), Иванов Д.А. (согласно заявлению принят на работу 01 июля 2020г., медицинский осмотр пройден 23 июля 2020г.), Ерошкина А.О. (согласно заявлению принята на работу 01 июля 2020г., медицинский осмотр пройден 23 июля 2020г.), Бодягина А.Д. (согласно заявлению принята на 15 июля 2020г., медицинский осмотр пройден 23 июля 2020г.);
  • на 15 часов 10 минут «27» июля 2020г. в ходе проверки предприятия общественного питания «Терраса», расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебоксары, в районе Советской Набережной (координаты места расположения объекта: широта 56.147082, долгота 47,250083) выявлены следующие нарушения требований технических регламентов Таможенного союза - рабочие поверхности стеллажей производственных столов, а также открытых стеллажей, на которых осуществляется хранение пищевых продуктов, выполнены из абсорбирующих материалов, не дающих возможность производить их мойку, очищение и дезинфекцию.
  • на 14 часов 45 минут «27» июля 2020г. в ходе проверки предприятия общественного питания «Терраса», расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебоксары, в районе Советской Набережной (координаты места расположения объекта: широта 56.147082, долгота 47,250083) выявлены следующие нарушения требований нормативных документов: - не обеспечена оценка состояния здоровья и осмотр на наличие гнойничковых и респираторных заболеваний, в т.ч. с измерением температуры тела, следующих сотрудников перед началом работы: Сидоров С.Ю. (ранер), Ефремова А.С. (ранер), Бодягина А.Д. (ранер), Никитина С.М. (кухонный работник), Петрова М.А. (кухонный работник), при этом на момент проведения проверки на 27 июля 2020г. Никитина С.М. и Петрова М.А. осуществляли исполнение должностных обязанностей кухонных работников на рабочих местах; - не обеспечены условия для соблюдения сотрудниками правил личной гигиены (в туалете для персонала отсутствуют средства для мытья, дезинфекции рук, а также устройство для вытирания и (или) сушки рук); - отсутствует дезинфицирующее средство вирулицидного действия для дезинфекции посуды в конце рабочего дня (на момент проверки в хранении выявлены следующие дезинфицирующие средства «Ника-2», «ЧасДез Ков100»).
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 11, 17 Федерального закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп. 3.10, 3.13, 4.5, 4.6, 5.1, 5.2, 5.11, 5.13, 5.15, 6.5, 6.11, 6.12, 6.13, 6.19, 6.21, 6.18, 8.1, 8.4, 9.13, 13.1, 13.3, 13.4, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», и за что предусмотрена административная ответственность согласно статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
  • ст. 10, 15 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», и за что предусмотрена административная ответственность согласно статье 14.43 часть 1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
  • ст. 11, 44 Федерального закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп. 6.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», пп. 4.4, 6.1 СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции(COVID-19)», и за что предусмотрена административная ответственность согласно статье 6.3 часть 2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
  • Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 035/2014 «Технический регламент на табачную продукцию»; Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду";
  • Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»;
Выданные предписания:
  • 1. Обеспечить своевременное прохождение следующими сотрудниками гигиеническое обучение и аттестация по специальности «общественное питание»: Петровой Е.В. (администратора), Никитиной С.М. (кухонный работник); Cидоровым С.Б., Ефремовой А.С. И., Александровой В.А. с последующим предоставлением личных медицинских книжек; 2. Осуществлять прием работников на работу только при наличии сведений о прохождении медицинских осмотров, гигиенического обучения и аттестации; 3. Обеспечить прохождение медицинских осмотров, гигиенического обучения и аттестации следующими сотрудниками: Васильевым С.В. (повар); Валегжаниным М. (повар); Петровой М.А. (кухонный работник); Сусариным Г. (повар); Тимофеевым А. (повар); Николаевым Ю. (повар) с последующим предоставлением личных медицинских книжек; 4. Обеспечить своевременное прохождение Жигариной А.А. флюорографического обследования с последующим предоставлением личных медицинских книжек; 5. Обеспечить ежедневную оценку оценка состояния здоровья и осмотр на наличие гнойничковых и респираторных заболеваний, в т.м. с измерением температуры тела, следующих сотрудников перед началом работы: Сидорова С.Ю. (ранер), Ефремовой А.С. (ранер), Бодягиной А.Д. (ранер), Никитиной С.М. (кухонный работник), Петровой М.А. (кухонный работник); 6. Обеспечить отдельное хранение уборочного инвентаря для туалета; 7. Оборудовать шахту системы вытяжной вентиляции над поверхностью плоской кровли на высоту не менее 1 м; 8. Оборудовать бачки для пищевых отходов, установленные в производственных и моечных помещениях, крышками; 9. Промаркировать бачки для пищевых отходов, установленные в производственных и моечных помещениях; 10. Оборудовать охлаждаемые камеры или специально выделенные помещения для хранения емкостей с пищевыми отходами; 11. Выделить место для мытья тары для пищевых отходов; 12. Оборудовать производственные цеха, моечные помещения кафе «Терраса» сливными трапами с уклонами пола к ним;
  • 1. Выполнить рабочие поверхности стеллажей производственных столов, а также открытых стеллажей, на которых осуществляется хранение пищевых продуктов из неабсорбирующих материалов, дающих возможность производить их мойку, очищение и дезинфекцию.
  • 1. Обеспечить условия для соблюдения сотрудниками правил личной гигиены (в туалете для персонала раковину для мытья рук обеспечить средствами для мытья, дезинфекции, а также оборудовать устройством для вытирания и (или) сушки рук); 2. Обеспечить предприятие общественного питания «Терраса» дезинфицирующим средством вирулицидного действия, позволяющего провести дезинфекцию посуды в конце рабочего дня.
Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г. Чебоксары Набережная Советская, д.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 31.07.2020 17:45:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по ЧР - Чувашии
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 27.07.2020
Длительность КНМ (в днях) 11

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Макова Радия Мегсумовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мамуткина Наталия Владиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Черноплекова Людмила Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ходарова Ираида Гурьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник отдела обеспечения надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Харламова Ольга Валентинвона
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник отдела обеспечения надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на 14 часов 10 минут «27» июля 2020г. в ходе проверки предприятия общественного питания «Терраса», расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебоксары, в районе Советской Набережной (координаты места расположения объекта: широта 56.147082, долгота 47,250083) выявлены следующие нарушения требований к организации питания населения: -несвоевременно пройдено гигиеническое обучение и аттестация следующими сотрудниками: срок гигиенического обучения и аттестации по специальности «общественное питание» у Петровой Е.В. (администратора) истек 16 мая 2020г., срок гигиенического обучения и аттестации по специальности «общественное питание» у Никитиной С.М. (кухонный работник) истек 27 октября 2019 г.; -осуществлялся прием работников на работу без сведений о прохождении медицинских осмотров, гигиенического обучения и аттестации: Михайлова Л.С. (согласно заявлению принята на работу 13 июля 2020г., медицинский осмотр пройден 23 июля 2020г.), Мартьянова Н.В. (согласно заявлению принята на работу 13 июля 2020г., медицинский осмотр пройден 23 июля 2020г.), Арсентьева О.В. (согласно заявлению принята на работу 06 июля 2020г., медицинский осмотр пройден 23 июля 2020г.), Тарасова И.А. (согласно заявлению принята на работу 01 июля 2020г., медицинский осмотр пройден 23 июля 2020г.), Балагаева М.В. (согласно заявлению принята на работу 01 июля 2020г., медицинский осмотр пройден 23 июля 2020г.), Иванов Д.А. (согласно заявлению принят на работу 01 июля 2020г., медицинский осмотр пройден 23 июля 2020г.), Ерошкина А.О. (согласно заявлению принята на работу 01 июля 2020г., медицинский осмотр пройден 23 июля 2020г.), Бодягина А.Д. (согласно заявлению принята на 15 июля 2020г., медицинский осмотр пройден 23 июля 2020г.);
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на 15 часов 10 минут «27» июля 2020г. в ходе проверки предприятия общественного питания «Терраса», расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебоксары, в районе Советской Набережной (координаты места расположения объекта: широта 56.147082, долгота 47,250083) выявлены следующие нарушения требований технических регламентов Таможенного союза - рабочие поверхности стеллажей производственных столов, а также открытых стеллажей, на которых осуществляется хранение пищевых продуктов, выполнены из абсорбирующих материалов, не дающих возможность производить их мойку, очищение и дезинфекцию.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на 14 часов 45 минут «27» июля 2020г. в ходе проверки предприятия общественного питания «Терраса», расположенного и функционирующего по адресу: г. Чебоксары, в районе Советской Набережной (координаты места расположения объекта: широта 56.147082, долгота 47,250083) выявлены следующие нарушения требований нормативных документов: - не обеспечена оценка состояния здоровья и осмотр на наличие гнойничковых и респираторных заболеваний, в т.ч. с измерением температуры тела, следующих сотрудников перед началом работы: Сидоров С.Ю. (ранер), Ефремова А.С. (ранер), Бодягина А.Д. (ранер), Никитина С.М. (кухонный работник), Петрова М.А. (кухонный работник), при этом на момент проведения проверки на 27 июля 2020г. Никитина С.М. и Петрова М.А. осуществляли исполнение должностных обязанностей кухонных работников на рабочих местах; - не обеспечены условия для соблюдения сотрудниками правил личной гигиены (в туалете для персонала отсутствуют средства для мытья, дезинфекции рук, а также устройство для вытирания и (или) сушки рук); - отсутствует дезинфицирующее средство вирулицидного действия для дезинфекции посуды в конце рабочего дня (на момент проверки в хранении выявлены следующие дезинфицирующие средства «Ника-2», «ЧасДез Ков100»).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении № 466 от 09.09.2020
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате Ответ на предписание № 14891-2020 от 03.09.2020
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление о назначении административного наказания № 462 от 22.09.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 153
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить своевременное прохождение следующими сотрудниками гигиеническое обучение и аттестация по специальности «общественное питание»: Петровой Е.В. (администратора), Никитиной С.М. (кухонный работник); Cидоровым С.Б., Ефремовой А.С. И., Александровой В.А. с последующим предоставлением личных медицинских книжек; 2. Осуществлять прием работников на работу только при наличии сведений о прохождении медицинских осмотров, гигиенического обучения и аттестации; 3. Обеспечить прохождение медицинских осмотров, гигиенического обучения и аттестации следующими сотрудниками: Васильевым С.В. (повар); Валегжаниным М. (повар); Петровой М.А. (кухонный работник); Сусариным Г. (повар); Тимофеевым А. (повар); Николаевым Ю. (повар) с последующим предоставлением личных медицинских книжек; 4. Обеспечить своевременное прохождение Жигариной А.А. флюорографического обследования с последующим предоставлением личных медицинских книжек; 5. Обеспечить ежедневную оценку оценка состояния здоровья и осмотр на наличие гнойничковых и респираторных заболеваний, в т.м. с измерением температуры тела, следующих сотрудников перед началом работы: Сидорова С.Ю. (ранер), Ефремовой А.С. (ранер), Бодягиной А.Д. (ранер), Никитиной С.М. (кухонный работник), Петровой М.А. (кухонный работник); 6. Обеспечить отдельное хранение уборочного инвентаря для туалета; 7. Оборудовать шахту системы вытяжной вентиляции над поверхностью плоской кровли на высоту не менее 1 м; 8. Оборудовать бачки для пищевых отходов, установленные в производственных и моечных помещениях, крышками; 9. Промаркировать бачки для пищевых отходов, установленные в производственных и моечных помещениях; 10. Оборудовать охлаждаемые камеры или специально выделенные помещения для хранения емкостей с пищевыми отходами; 11. Выделить место для мытья тары для пищевых отходов; 12. Оборудовать производственные цеха, моечные помещения кафе «Терраса» сливными трапами с уклонами пола к ним;

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11, 17 Федерального закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп. 3.10, 3.13, 4.5, 4.6, 5.1, 5.2, 5.11, 5.13, 5.15, 6.5, 6.11, 6.12, 6.13, 6.19, 6.21, 6.18, 8.1, 8.4, 9.13, 13.1, 13.3, 13.4, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», и за что предусмотрена административная ответственность согласно статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате Ответ на предписание № 21-14891-2020
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении № 467 от 09.09.2020
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление о назначении административного наказания № 461 от 22.09.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов № 153
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.09.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Выполнить рабочие поверхности стеллажей производственных столов, а также открытых стеллажей, на которых осуществляется хранение пищевых продуктов из неабсорбирующих материалов, дающих возможность производить их мойку, очищение и дезинфекцию.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 10, 15 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», и за что предусмотрена административная ответственность согласно статье 14.43 часть 1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате Ответ на предписание № 21-14891-2020 от 03.09.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении нарушений санитарно эпидемиологических требований № 153
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 17.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить условия для соблюдения сотрудниками правил личной гигиены (в туалете для персонала раковину для мытья рук обеспечить средствами для мытья, дезинфекции, а также оборудовать устройством для вытирания и (или) сушки рук); 2. Обеспечить предприятие общественного питания «Терраса» дезинфицирующим средством вирулицидного действия, позволяющего провести дезинфекцию посуды в конце рабочего дня.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11, 44 Федерального закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп. 6.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», пп. 4.4, 6.1 СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции(COVID-19)», и за что предусмотрена административная ответственность согласно статье 6.3 часть 2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Николаев Евгений Иванович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Яриков Максим Валерьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представитель предпринимателя по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Николаев Евгений Иванович
ИНН проверяемого лица 212912882806
ОГРН проверяемого лица 306213019100139

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021692
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052128023001
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Черноплекова Людмила Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии .
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Макова Радия Мегсумовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мамуткина Наталия Владиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хаялутдинов Гафур Абрарович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач отдела обеспечения надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Моисеева Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач отдела обеспечения надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ходарова Ираида Гурьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Харламова Ольга Валентиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тойгильдина Татьяна Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 17.07.2020
Дата окончания проведения мероприятия 31.07.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 11
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ в соответствии с поступлением требования прокурора Чувашской Республики от 16 июля 2020г. № 72-26/3658-20 о проведении внеплановой выездной проверки на предмет принятия противоэпидемических и профилактических мероприятий в условиях распространения новой коронавирусной инфекции.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов индивидуального предпринимателя с 17.07.2020 по 31.07.2020; - осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности с 17.07.2020 г. по 31.07.2020 г. - проведение отбора образцов проб объектов окружающей среды, объектов производственной среды для лабораторных исследований с 17.07.2020 г. по 31.07.2020 г. включительно с последующим исследованием отобранной продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ в соответствии с поступлением требования прокурора Чувашской Республики от 16 июля 2020г. № 72-26/3658-20 о проведении внеплановой выездной проверки на предмет принятия противоэпидемических и профилактических мероприятий в условиях распространения новой коронавирусной инфекции.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 153
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 16.07.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 035/2014 «Технический регламент на табачную продукцию»; Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду";
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой