|
🔢 ИНН:
|
2128030965 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1022101137607 |
|
📍 Адрес:
|
428027, Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул.Кукшумская, д. 23. |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
26.10.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике 26.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 47» города Чебоксары Чувашской Республики (ИНН: 2128030965) , адрес: 428027, Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул.Кукшумская, д. 23.
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 428027, Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул.Кукшумская, д. 23. |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-11-23T16:40:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | в Управлении Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2020-10-26T09:45:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Ходарова Ираида Гурьевна |
|---|---|
| Должность | помощник врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Степанова Елена Владимировна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене отдела обеспечения санитарного надзора за коммунальной гигиеной и гигиеной труда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Семенов Юрий Валерианович |
| Должность | врач по общей гигиене отдела обеспечения надзора за условиями обучения и воспитания детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Волкова Надежда Никандровна |
| Должность | заведующий отделом обеспечения надзора за условиями обучения и воспитания детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Петрова Ирина Аркадьевна |
| Должность | специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Маркизова Ольга Николаевна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Петрова Татьяна Михайловна |
| Должность | специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Арсентьева Анна Васильевна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шепелина Ирина Борисовна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Тихонова Светлана Вячеславовна |
| Должность | заместитель начальника отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Тойгильдина Татьяна Алексеевна |
| Должность | помощник врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Дорофеева Татьяна Александровна |
| Должность | помощник врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Харламова Ольга Валентиновна |
| Должность | помощник врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1. Согласно представленному графику питания МБОУ «СОШ № 47» г. Чебоксары на 2020-2021 учебный год (приложение №3 к приказу от 28.08.2020 №О-312) на прием пищи отводиться 15 минут на завтрак для 2я, 1а, 1б, 1в, 1г, 2г, 3б, 3в, 3г, 4в, на обед – для 5а, 5б, 5в, 6а, 6б, 9в, 9г, 9к, 10а, 10б, 11а, 2. Осуществляется накрытие столов (сервировка) дежурными детьми 2в, 3а, 4б, 4г классов, которые младше 14 лет, 3. Суп разливается в кастрюли, рассчитанные на 4–6 порций, порционирование в тарелки с первым блюдом осуществляется с привлечением дежурного педагога, 4. На пищеблоке оборудование расставлено таким образом, что приготовление и выдача блюд осуществляется в условиях нарушения поточности сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, 5.На пищеблоке отсутствует моечная ванна в условиях холодного цеха для вторичной обработки фруктов, 7. В горячем цехе над электроплитами, пекарским шкафом, электросковородой, моечными ваннами для мытья кухонной и столовой посуды отсутствуют локальные вытяжные системы вентиляции в зоне максимального загрязнения,8. На пищеблоке не во всех производственных цехах имеются условия для мытья рук, а именно для горячего цеха (кухни) с выделенными участками для обработки мясо-рыбной и овощной продукции, участка для изготовления холодных закусок имеется одна умывальная раковина для мытья рук персонала, с подводкой к ней горячей и холодной воды со смесителями, оборудованная устройством для размещения мыла и одноразовых полотенец, 9. На полимерной сетке, закрывающей отверстия вентиляционных систем на пищеблоке над электроплитами имеются видимые нарушения целостности поверхности. Температура пищевых продуктов с линии раздачи (для детей 1-4 классов) и на столе у ребенка (для детей 1-4 классов) с обеда изготовленного 10.11.2020 в 14ч. 15 мин. в МБОУ «СОШ № 47» г. Чебоксары ООО «ЭНКО плюс» для обучающихся МБОУ «СОШ № 47» г. Чебоксары не соответствует допустимым значениям |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол № 660 от 14.12.2020 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Текст | № 21-21765-2020 от 07.12.2020, № 21-21762-2020 от 07.12.2020 |
| Код | 176 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-22 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Отпуск горячего питания обучающимся организовать на переменах, продолжительностью не менее 20 минут. 2. Осуществлять предварительное накрытие столов (сервировка) дежурными детьми старше 14 лет под руководством дежурного преподавателя. 3. Не привлекать обучающихся к раздаче готовой пищи 4. Не привлекать к порционированию и раздаче кулинарных изделий персонал, в должностные обязанности которого не входят указанные виды деятельности. 5. При организации горячего питания для учащихся 1–4 классов обеспечить выполнение требований санитарного законодательства в части обеспечения достаточной температуры горячих блюд. Подтвердить выполнение проведением лабораторных исследований температуры горячих блюд обеда при раздаче. 6. Хранить чистую столовую посуду хранить в шкафах или на решетках. 7. Предусмотреть хранение столовой посуды и приборов в шкафах около раздаточной линии. 8. Предусмотреть закрытие отверстий вентиляционных систем мелкоячеистой полимерной сеткой. |
| Код | 176/1 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Предусмотреть конструктивные решения помещений, исключающие встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. 2. Предусмотреть в условиях холодного цеха моечную ванну для вторичной обработки фруктов 3. Оборудовать в горячем цехе локальные вытяжные системы вентиляции над электроплитами, пекарским шкафом, электросковородой, моечными ваннами для мытья кухонной и столовой посуды. 4. Установить для мытья рук во все производственные цеха умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями, оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец. |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 17 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 2.5, 3.1, 3.6, 4.7, 5.13, 7.2, 7.3, 7.4, 7.5, 8.13, 13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 4.4 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".,п. 8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Тихонова С.С. |
|---|---|
| Должность | заместитель директора МБОУ «СОШ № 47» г. Чебоксары |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| ФИО | Кириллова Р.И. |
| Должность | директор МБОУ «СОШ № 47» г. Чебоксары |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен - 23.11.2020 директор МБОУ «СОШ № 47» г. Чебоксары Кириллова Р.И. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 47» города Чебоксары Чувашской Республики |
| ИНН | 2128030965 |
| ОГРН | 1022101137607 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Нарочно |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-10-23 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021692 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052128023001 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Петрову Татьяну Михайловну, |
|---|---|
| Должность | специалиста-эксперта отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шепелину Ирину Борисовну; |
| Должность | главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Тихонову Светлану Вячеславовну, |
| Должность | заместителя начальника отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Волкова Надежда Никандровна |
| Должность | заведующий отделом обеспечения надзора за условиями обучения и воспитания детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Тойгильдина Татьяна Алексеевна |
| Должность | помощник врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Харламова Ольга Валентиновна |
| Должность | помощник врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Семенов Юрий Валерианович |
| Должность | врач по общей гигиене отдела обеспечения надзора за условиями обучения и воспитания детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Петрову Ирину Аркадьевну. |
| Должность | специалиста-эксперта отдела защиты прав потребителей |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Маркизову Ольгу Николаевну; |
| Должность | ведущего специалиста-эксперта отдела защиты прав потребителей |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Арсентьеву Анну Васильевну; |
| Должность | ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Степанова Елена Владимировна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене отдела обеспечения санитарного надзора за коммунальной гигиеной и гигиеной труда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Дорофеева Татьяна Александровна |
| Должность | помощник врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Ходарова Ираида Гурьевна, |
| Должность | помощник врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-10-26 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-23 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | с целью: выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации, от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря2008 г. № 294-ФЗ и с учетом подпункта «в» пункта 1, подпункта «а» пункта 2 постановления правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»). Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования. Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль надзор, за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - рассмотрение документов юридического лица с 26.10.2020 по 23.11.2020 - осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности производственных объектов с 26.10.2020 по 23.11.2020 - отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 26.10.2020 по 23.11.2020 - проведение их исследований, испытаний, экспертизы с 26.10.2020 по 23.11.2020 |
|---|---|
| Дата начала | 2020-10-26 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-23 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 176 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-10-23 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294–ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; постановление правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».Федеральный закон от 26 декабря 2008г. № 294–ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. N 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федеральный закон от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", Федеральный закон от 27 декабря 2002г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании"; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов»; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |