|
🔢 ИНН:
|
2119000026 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1022102628888 |
|
📍 Адрес:
|
г. Ядрин, ул. 30 лет Победы, д.34 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
24.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике 24.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Открытое Акционерное Общество "Ядринмолоко" (ИНН: 2119000026) , адрес: г. Ядрин, ул. 30 лет Победы, д.34
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | г. Ядрин, ул. 30 лет Победы, д.34 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-21T17:20:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по ЧР-Чувашии |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-12-15T00:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 1 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Мамуткина Наталия Владиславовна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Макова Радия Мегсумовна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Тойгильдина Татьяна Алексеевна |
| Должность | помощник врача отдела обеспечения надзора за питанием населения Тойгильдина Татьяна Алексеевна. |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | на 15 часов 35 минут «15» декабря 2020г. при рассмотрении документов ОАО «Ядринмолоко», осуществляющего деятельность на предприятии по переработке молока по адресу: Чу-вашская Республика, г. Ядрин, ул. 30 лет Победы, д. 34 , установлено нарушение изготовите-лем требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства, а именно: не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и ре-зультатов контроля пищевой продукции при производстве творога м.д.ж. 9% , выработанно-го в соответствии с ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» «01.10.2020» (партия №38) и «04.10.2020» (партия №2): в технологическом журнале производства творога 9% по вышеуказанным датам не зафиксированы этапы охлаждения пастеризованных смесей по-сле пастеризации до внесения заквасок (охлаждение пастеризованной смеси до температуры плюс 32 С после пастеризации необходимо для заквашивания и сквашивания творога с це-лью получению продукта стандартной кислотности и влажности; контролируемый показа-тель на данном этапе (температура) определен в блок-схеме производства творога). Кроме того, не обеспечена в полном объеме прослеживаемость творога м.д.ж. 9% да-ты выработки «01.10.2020» на этапе заквашивания (в журнале фиксации используемых за-квасок в производстве отсутствуют сведения о закваске, использованной при производстве творога вышеуказанной даты выработки, в связи с чем, установить наименование, тип, про-изводителя, дату изготовления и сроки годности использованной закваски не возможно). |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов №192 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-21 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-03 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить в полном объеме документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции при производстве творога м.д.ж. 9%, выработанного в соответствии с ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» с фиксацией в производственных журналах, в т.ч. этапа охлаждения пастеризованной смеси после пастеризации до внесения заквасок; 2. Обеспечить прослеживаемость используемых заквасок при производстве творога м.д.ж. 9% |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 5, 10, 11 технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 43, 44 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ст. 17 Федерального закона от 2 января 2000 г. №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», и за что предусмотрена административная ответственность с назначением административного наказания согласно части 1 статьи 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Тарасова Тамара Даниловна |
|---|---|
| Должность | заместитель генерального директора по производству |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | С актом проверки ознакомлен представитель по доверенности Тарасова Тамара Даниловна |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Открытое Акционерное Общество "Ядринмолоко" |
| ИНН | 2119000026 |
| ОГРН | 1022102628888 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-11-20 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021692 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052128023001 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Черноплёкова Людмила Владимировна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Мамуткина Наталия Владиславовна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Макова Радия Мегсумовна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Хаялутдинов Гафур Абрарович |
| Должность | заведующий отделом обеспечения надзора за питанием населения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Моисеева Елена Николаевна |
| Должность | врач по гигиене питания отдела обеспечения надзора за питанием населения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Тойгильдина Татьяна Алексеевна |
| Должность | помощник врача отдела обеспечения надзора за питанием населения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-11-24 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-21 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры | Прокуратура Чувашской Республики |
| Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры | Заместитель прокурора республики старший советник юстиции |
| ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры | А.А.Кондратьев |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | с целью проверки информаций Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по г. Москве (вх. №21-18337-2020 от 22 октября 2020 г. и вх.№21-18978-2020 от 30 октября 2020 г.) о выявлении в обороте молочной продукции (творога т.м. «Наша корова» м.д.ж. 9%) производства ОАО «Ядринмолоко» (юридический адрес – Чувашская Республика, г. Ядрин, ул. 50 лет Октября, д. 105; адрес производства – Чувашская Республика, г. Ядрин, ул. 30 лет Победы, д. 34), не соответствующей требованиям нормативных документов в сфере технического регулирования. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - рассмотрение документов юридического лица с 24.11.2020 г. по 21.12.2020 г. включительно; - осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности производственных объектов с 24.11.2020 г. по 21.12.2020 г. включительно; - проведение отбора образцов проб продукции для лабораторных исследований с 24.11.2020 г. по 21.12.2020 г. включительно, с последующим исследованием отобранной продукции. |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-24 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-21 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | с целью проверки информаций Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по г. Москве (вх. №21-18337-2020 от 22 октября 2020 г. и вх.№21-18978-2020 от 30 октября 2020 г.) о выявлении в обороте молочной продукции (творога т.м. «Наша корова» м.д.ж. 9%) производства ОАО «Ядринмолоко» (юридический адрес – Чувашская Республика, г. Ядрин, ул. 50 лет Октября, д. 105; адрес производства – Чувашская Республика, г. Ядрин, ул. 30 лет Победы, д. 34), не соответствующей требованиям нормативных документов в сфере технического регулирования. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 7-1351-2020 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-24 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-12-24 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 192 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-20 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (статья 1, 11, 15); Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (статьи 3, 4, 9, 12, 15, 16, 17, 18, 19); Федеральный закон от 27 декабря 2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании» (статьи 6, 33, 36, 37, 46); Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (ст. 5, 7, 10, 11, 13, 14, 15, 17, 20, 21, 22, 23, 39); Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (пп. 1, 7, 8, 16, 17, 21, 23, 25, 26, 27, 30, 31, 32, 33, 36, 37, 38, 39, 41, 43, 44, 46, 47, 60, 65, 66, 85, 86); Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ст. 4); Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ст.5, 7, 9, 10). |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |