Причина проверки:

в связи с поступлением в Управление Роспотребнадзора по Чувашской РеспубликеЧувашии обращений от 05 ноября 2020г вх4305ж2020 и от 24 ноября 2020г вх4609ж2020 о многочисленных нарушениях требований нормативных документов в торговом павильоне «Фрукты и овощи» по адресу г Чебоксары пркт Мира д 17 в тч несоблюдения правил товарного соседства и условий хранения пищевых продуктов при их обороте отсутствие условий для соблюдения персоналом правил личной гигиены отсутствие системы водоснабжения и канализации и дрЗадачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия с принятием противоэпидемических и профилактических мероприятий в условиях распространения новой коронавирусной инфекции и в сфере технического регулирования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор

Цели, задачи проверки:

в связи с поступлением в Управление Роспотребнадзора по Чувашской РеспубликеЧувашии обращений от 05 ноября 2020г вх4305ж2020 и от 24 ноября 2020г вх4609ж2020 о многочисленных нарушениях требований нормативных документов в торговом павильоне «Фрукты и овощи» по адресу г Чебоксары пркт Мира д 17 в тч несоблюдения правил товарного соседства и условий хранения пищевых продуктов при их обороте отсутствие условий для соблюдения персоналом правил личной гигиены отсутствие системы водоснабжения и канализации и др

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на 11 часов 45 минут «28» декабря 2020г в ходе проверки торгового павильона индивидуального предпринимателя Данилова ЕВ по адресу г Чебоксары пркт Мира д 17 установлено нарушение санитарноэпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений зданий сооружений индивидуальным предпринимателем осуществляется фасовка мучных кондитерских изделий в ассортименте в отсутствии потребителей при этом фасовочное помещение оборудованное двухгнездной моечной ванной и раковиной для мытья рук отсутствует хранение в торговом павильоне моющих и дезинфицирующих средств неупорядоченно на момент проверки хранились на стеллаже рядом с пищевыми продуктами хранение с целью реализации части плодоовощной продукции картофель морковь свекла и др осуществляется непосредственно на полу без использования подтоварников поддонов и др для отпуска покупателям нефасованных пищевых продуктов продавец не использует инвентарь щипцы лопатки совки ложки и др

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 24 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 54 78 85 107 СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» и за что предусмотрена административная ответственность с назначением административного наказания согласно статье 64 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
• Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» статья 1 11 15 24Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» статьи 19 20Федеральный закон от 27 декабря 2002г 184ФЗ «О техническом регулировании» статьи 6 33 36 37 46Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 10 17Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» пп 54 57 59

Выданные предписания:

• Осуществлять фасовку мучных кондитерских изделий в соответствии с требованиями СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п 522 Упорядочить хранение в торговом павильоне моющих и дезинфицирующих средств в специально отведенных местах3 Осуществлять хранение плодоовощной продукции на стеллажах или поддонах