Причина проверки:

проверка проводится с целью выполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря2008 г 294ФЗ и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Для обеззараживания воздуха на участке задействованного в приготовлении холодных блюд не установлено бактерицидное оборудование2В обеденном зале к раковинам для мытья рук варочном цехе к умывальнику для мытья рук сотрудников не поступает горячее водоснабжение3 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на раздаче не используются термометры

Нарушенный правовой акт:

• является нарушением ст 11 ст 17 Федеральный закон О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999 N 52ФЗ пп 214 215 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• раздела проекта «Противопожарные мероприятия» (шифр: 88-023) стр. 4:

Выданные предписания:

• 1Для обеззараживания воздуха на участке задействованного в приготовлении холодных блюд установить бактерицидное оборудование согласно п 214 СанПиН 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения до 01 марта 2021г2В обеденном зале к раковинам для мытья рук варочном цехе к умывальнику для мытья рук сотрудников подвести горячее водоснабжение согласно п 215 СанПиН 2324359020Срок исполнения до 01 августа 2021г3 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на раздаче использовать термометры согласно п 51 СанПиН 2324359020Срок исполнения до 01марта 2021г