Причина проверки:

проверка проводится с целью выполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря2008 г 294ФЗ и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на РоспотребнадзорПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• по адресу Чувашская Республика г Новочебоксарск ул Первомайская д 45 установлено что ИП занятый на работах связанных с перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции и имеющий непосредственный контакт с пищевой продукцией не проходит периодические медицинские осмотры Представлена личная медицинская книжка без отметок о прохождении предварительного и периодических медицинских осмотров ИП осуществлена поставка пищевой продукции на пищеблок МБОУ «СОШ 13» а именно апельсины свежие урожай 2020 года страна происхождения Иран производитель «SEYED JAFAR MOUSAYI» в количестве 10 кг свежие клементины производитель ГЕРБАЛАН САРЛ Марокко импортер ООО «Дон Стар» г Москва Цветной бульвар д 30 стр 1 пом 7 сроком годности до 01052021 г При этом на вышеуказанные фрукты отсутствует товаросопроводительной документации обеспечивающей прослеживаемость данной продукции от изготовителя и последующих собственников до ИП таким образом отсутствует возможность документарно на бумажных и или электронных носителях установить последующих после изготовителя до ИП собственников пищевых продуктов
• по адресу Чувашская Республика г Новочебоксарск ул Первомайская д 55 установлено что ИП выполняющий погрузку и выгрузку имеющий непосредственный контакт с пищевой продукцией не использует санитарную одежду ИП не проходит профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в представленной медицинской книжке отсутствуют отметки о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации

Нарушенный правовой акт:

• является нарушением ст 5 ст 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• является нарушением ст 15 Федерального закона О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999 N 52ФЗ
• раздела проекта «Противопожарные мероприятия» (шифр: 88-023) стр. 4:

Выданные предписания:

• 1 индивидуальному предпринимателю ИП пройти медицинский осмотр гигиеническую подготовку Предоставить копию медицинской книжки Срок исполнения до 05022021 г2 Предоставить документы позволяющие документарно на бумажных и или электронных носителях установить последующих после изготовителя собственников пищевых продуктов продукции поставляемой на пищеблоки школ Срок исполнения до 05022021 г
• 1 приобрести и использовать санитарную одежду при выполнении погрузку и выгрузку пищевой продукции Срок исполнения до 05022021 г2 индивидуальному предпринимателю пройти профессиональную гигиеническую подготовку предоставить копию медицинской книжки Срок исполнения до 05022021 г