Причина проверки:

выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗЗадачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в столовой для учащихся и на кухне для мытья рук персонала установлены наливные умывальники сточные воды собираются в ведра водоотведение отсутствует большое количество воды набранной впрок ввиду неисправности промерзания системы водоснабжения хранение спецодежды отдельно от верхней одежды не организовано установлен один шкаф деление отсутствует фактическое меню не соответствует утвержденному примерному менюПо данным экспертного заключения по результатам проведенной инспекции санитарно эпидемиологическое обследование 210455 от «25» февраля 2021 года ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии» организация питания в МБОУ «Новоачакасинская НШДС» не соответствует требованиям раздела II п 215 III п 38 VIII п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации работы общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации работы общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Не допускать функционирование пищеблока при отсутствии водоснабжения Исключить риск загрязнения пищевой продукции 2 Организовать раздельное хранение спецодежды от верхней одежды3 При организации питания обучающихся придерживаться и соблюдать утвержденное примерное меню Срок исполнения до 19 апреля 2021 года