Проверка Цели: настоящая проверка проводится в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 25.12.2019 г. № 1053 «О проведении проверок».
Задачи: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, профилактика инфекционных (паразитарных) и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений населения), защита прав потребителей.
Предмет: соблюдение обязательных требований
№212100065842
🔢 ИНН:
2116810350
🆔 ОГРН:
1022102432362
📍 Адрес:
Чувашская Республика Чебоксарский район деревня КоракЧурачики улица Школьная д 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.03.2021
🎯
Основание проведения
проверка проводится с целью выполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поруче... Еще...проверка проводится с целью выполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на РоспотребнадзорПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
1На участке для приготовления холодных блюд не установлен прибор для обеззараживания воздуха2Над источниками выделения тепла электрической плитой не оборудованалокальная вытяжная система вентиляции3Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню не используются специали... Еще...1На участке для приготовления холодных блюд не установлен прибор для обеззараживания воздуха2Над источниками выделения тепла электрической плитой не оборудованалокальная вытяжная система вентиляции3Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню не используются специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенные витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска3По результатам протокола лабораторных исследований установлено что в смыве с «бокала» отобранного в столовой «МБОУ «Чурачикская ООШ» обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП при величине допустимого уровня «отсутствие»
в исследованной пробе 1810 «Икра морковная» с датой изготовления 06042021г объемом партии 47 порций отобранной МБОУ «Чурачикская ООШ» в 11 час30 мин 06 апреля 2021г обнаружены в 01г пробы Колиформные бактерии БГКП колиформы при величине допустимого уровня в 01г не допускается количество мезофильных... Еще...в исследованной пробе 1810 «Икра морковная» с датой изготовления 06042021г объемом партии 47 порций отобранной МБОУ «Чурачикская ООШ» в 11 час30 мин 06 апреля 2021г обнаружены в 01г пробы Колиформные бактерии БГКП колиформы при величине допустимого уровня в 01г не допускается количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов КМАФАиМ составляет 68х102 при величине допустимого уровня 5х102
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике Чувашии в городе Новочебоксарск 12.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Цели: настоящая проверка проводится в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 25.12.2019 г. № 1053 «О проведении проверок».
Задачи: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, профилактика инфекционных (паразитарных) и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений населения), защита прав потребителей.
Предмет: соблюдение обязательных требований (ИНН: 2116810350) , адрес: Чувашская Республика Чебоксарский район деревня КоракЧурачики улица Школьная д 1
Выявленные нарушения (2 шт.):
1На участке для приготовления холодных блюд не установлен прибор для обеззараживания воздуха2Над источниками выделения тепла электрической плитой не оборудованалокальная вытяжная система вентиляции3Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню не используются специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенные витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска3По результатам протокола лабораторных исследований установлено что в смыве с «бокала» отобранного в столовой «МБОУ «Чурачикская ООШ» обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП при величине допустимого уровня «отсутствие»
в исследованной пробе 1810 «Икра морковная» с датой изготовления 06042021г объемом партии 47 порций отобранной МБОУ «Чурачикская ООШ» в 11 час30 мин 06 апреля 2021г обнаружены в 01г пробы Колиформные бактерии БГКП колиформы при величине допустимого уровня в 01г не допускается количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов КМАФАиМ составляет 68х102 при величине допустимого уровня 5х102
Нарушенный правовой акт:
СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020
нарушение главы 2 ст7пп1 и 2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Выданные предписания:
1На участке для приготовления холодных блюд не установить прибор для обеззараживания воздуха согласно п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Срок исполнения до 05 мая 2021г2Над источниками выделения тепла электрической плитой оборудовать локальную вытяжную систему вентиляции согласно п213 СанПиН 2324359020Срок исполнения до 01 августа 2021г3Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню использовать специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска обогащенные витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска согласно п 816 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 Срок исполнения до 05 мая 2021г 4Строго соблюдать режим обработки столовой посуды Провести повторный отбор смывов со столовой посуды не менее 5 шт в тч с «бокала» результаты протокол исследований представить в территориальный отдел согласно п 310 СанПиН 2324359020Срок исполнения до 05 мая 2021г
Строго соблюдать технологию приготовления салатов из свежих овощей провести повторное исследование пробы готового блюда «Икра морковная» на БГКП КМАФАМ результаты исследований протокол лабораторных испытаний
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Чувашская Республика Чебоксарский район деревня КоракЧурачики улица Школьная д 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-08T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашиив городе Новочебоксарск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-04-06T08:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Воробьева Глафира Григорьевна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1На участке для приготовления холодных блюд не установлен прибор для обеззараживания воздуха2Над источниками выделения тепла электрической плитой не оборудованалокальная вытяжная система вентиляции3Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню не используются специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенные витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска3По результатам протокола лабораторных исследований установлено что в смыве с «бокала» отобранного в столовой «МБОУ «Чурачикская ООШ» обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП при величине допустимого уровня «отсутствие»
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в исследованной пробе 1810 «Икра морковная» с датой изготовления 06042021г объемом партии 47 порций отобранной МБОУ «Чурачикская ООШ» в 11 час30 мин 06 апреля 2021г обнаружены в 01г пробы Колиформные бактерии БГКП колиформы при величине допустимого уровня в 01г не допускается количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов КМАФАиМ составляет 68х102 при величине допустимого уровня 5х102
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол об АП 121 от 09042021 ст66 постановление о назначении административного наказания
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
директор постановление 243 от 12082021 штраф на сумму 5000 р оплачен 13102021
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований 50Н от 08042021г
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1На участке для приготовления холодных блюд не установить прибор для обеззараживания воздуха согласно п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Срок исполнения до 05 мая 2021г2Над источниками выделения тепла электрической плитой оборудовать локальную вытяжную систему вентиляции согласно п213 СанПиН 2324359020Срок исполнения до 01 августа 2021г3Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню использовать специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска обогащенные витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска согласно п 816 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 Срок исполнения до 05 мая 2021г 4Строго соблюдать режим обработки столовой посуды Провести повторный отбор смывов со столовой посуды не менее 5 шт в тч с «бокала» результаты протокол исследований представить в территориальный отдел согласно п 310 СанПиН 2324359020Срок исполнения до 05 мая 2021г
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол 132 от 15042021 по ст 1443 ч1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
директор постановление 242 от 12082021 штраф на сумму 20000 оплачен 13102021
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
Предписание об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов 50Н от 15042021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-15
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Строго соблюдать технологию приготовления салатов из свежих овощей провести повторное исследование пробы готового блюда «Икра морковная» на БГКП КМАФАМ результаты исследований протокол лабораторных испытаний
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
нарушение главы 2 ст7пп1 и 2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Павлова Антонина Кирилловна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Цели: настоящая проверка проводится в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 25.12.2019 г. № 1053 «О проведении проверок».
Задачи: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, профилактика инфекционных (паразитарных) и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений населения), защита прав потребителей.
Предмет: соблюдение обязательных требований
ИНН
2116810350
ОГРН
1022102432362
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-10
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
316693955
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике Чувашии в городе Новочебоксарск
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052128023001
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10001021692
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Воробьева ГГ Корнякова КЕ
Должность
главный специалистэксперт специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-03-12
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
проверка проводится с целью выполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на РоспотребнадзорПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение и анализ документов с 12032021 по 08042021 включительно визуальный осмотр и обследование используемых указанным лицом при осуществлении деятельности объектов надзора с 12032021 по 08042021 включительно проведение отбора образцов проб продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды для лабораторных исследований с 12032021 по 08042021 включительно с последующим исследованием отобранной продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды
Дата начала
2021-03-12
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-08
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
50Н
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-10
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
